一斤生姜晒干后有几两？一斤姜晒干后有3两。姜，是姜科姜属植物姜的新鲜根茎。姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。姜，是多年生草本，高50至100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。...