1、gi即“血糖生成指数”,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。gi高的食物有蛋糕、饼干、甜点、精致食物等。
1、常见食物血糖生成指数 糖类:葡萄糖100.0、绵白糖8蔗糖、方糖60、麦芽糖100、蜂蜜70、胶质软糖80.0、巧克力40。
2、·薯类及水果等:土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜;·即食食品:白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。
3、升糖指数高的食物一览表 五谷类:白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。肉类:贡丸、肥肠、蛋饺。蔬菜: 薯蓉、南瓜、_薯。生果:西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。
4、豆类(如绿豆,芋头,红豆等) 蔬菜类(如山药,生菜,茄子等)总的来说,食物的升糖指数受到多种因素的影响,例如食物的种类、成熟度、烹饪方式等。因此,建议在选择食物时,综合考虑其升糖指数和营养成分,以保持健康的饮食习惯。
5、升糖指数高的食物一览表如下:制品类:苦荞面、苦荞饼干、苦荞馒头、苦荞包子。五谷类:藜麦、黑米、粟米、藕粉。
6、升糖指数食物对照表是指关于常用食物的血糖指数(GI) 的内容。
菠菜升糖指数(GI)指数:15,菠菜是非常适宜糖友食用的一种蔬菜,其升糖指数较低,同时还能帮助糖友补充充足铁质,预防贫血。
一定要注意!糖尿病坚决不能碰的食物 低升糖指数食物Gl值46(0-45) 蔬菜类 菠菜、海带、大白菜、黄瓜、香菇、茄子、西蓝花、卷心菜、韭菜、青椒、大葱、洋葱、番茄、藕。
食物的升糖指数(GI)反映了不同食物对血糖应答的影响。以下是一些常见食物的GI值:*低GI食物:GI值低于55,如燕麦、全麦面包、水果、蔬菜等。* 中等GI食物:GI值在55~70之间,如糙米、全麦饼干、香蕉、葡萄等。
黄豆:升糖指数约为18。 绿豆:升糖指数约为27。 红豆:升糖指数约为30。 黑豆:升糖指数约为42。 扁豆:升糖指数约为38。 豌豆:升糖指数约为48。
五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉。