陈皮是不是晒干的橘子皮？陈皮并非晒干的，而是阴干或通风干燥的，而且干燥后还是需要炮制的。什么是陈皮？是不是晒干的桔子皮？你好,陈皮是成熟的黄桔皮,晒干或阴干后,切丝生用,或麸皮拌炒后,存放陈久不变质就是好的陈皮,秋末冬初的果皮最好,需要注意的是防...