鲨鱼的背鳍好吃吗鲨鱼的背鳍好吃。可以煨汤，与豆腐一起，背鳍比较油，是营养比较丰富的食品，多吃有好处。烧熟了后，皮会分开的，海鱼的皮营养是很好的。鱼翅是鲨鱼哪部分骨头？鱼翅是鲨鱼的鱼鳍。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始...