陈皮是什么水果的皮？陈皮是水果中橘子的皮，通过这种成熟的果皮进行干燥，而出现的干燥体叫陈皮。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。橘子皮古时所指的“橘”，是对...