陈皮有多少年的才值钱呀图片（什么样的陈皮值钱）
陈皮有多少年的才值钱呀图片（什么样的陈皮值钱）
存放3年以上才是真正的陈皮。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘属常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原，分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
因为稀少，难以制作，因此陈皮越老越贵，不过也要看产地和做工。
三年陈的陈皮具备清香味，五年时便开始产生陈香，回味更绵长，直到十年份以后，便开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，最优良的陈皮则带有樟香味。它们不只在味道、香味程度和回味时长上有区别，也有层次性的不同。
陈化年份越高的陈皮，口味层次性越显著，品起来更沁人肺腑。此外，当陈皮年份越久时，就代表越稀缺。因为陈皮每一年都必须进行晾晒，避免发霉虫蛀，真实年份高的陈皮并不是很多。
新会陈皮：
同一时期，新会产地的皮形大，质地较软，着色稍迟，略带黄绿色，果实充分成熟后，果皮呈现大红色，表皮油胞突出，有油光感。
但由于时常受台风影响，机械性硬疤较多，加之气温较高，常见表皮油胞有放射状爆裂现象。而其他地方出产的带橙红色，表面油胞平滑，有光滑感，但有些具丘陵状隆起，与地类、温度、砧木和技术等有关。
陈皮一般没有保质期。
陈皮非但不会过期，而且存放越久越值钱。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”
陈皮，指的是柑子晒干存放3年以上的干果皮，故称之为“陈皮”。陈皮除了能用药以外，还有很多人喜欢用陈皮泡水喝，陈皮的味道芳香，受到大家的喜爱。
陈皮的陈是一个陈化的过程，伴随着物质的变化。陈皮随着时间的增加，越陈越香，越陈食用和收藏价值越大。
那为什么有人说陈皮会过期呢：
1、霉变了是过期吗？
陈皮放置的时候受潮霉变了，这种情况是保存不好导致变质而不是所谓的陈皮过期了。
2、包装袋上都有保质期的？
①预包装食品标签标准规定在标签上注明保质期，例如：三年陈皮包装袋上保质期是两年，那么放置两年后就过期了吗？肯定不是的。如果过期那后面的5年、10年、20年的陈皮又如何来的呢？
②经过加工制成的陈皮食品是有保质期的，例如：九制陈皮。
当然，在时间的长河里，陈皮的陈化也是非常考究的。物以罕为贵，老陈皮更多的是以收藏品作为流通。
