沙棘原浆本身没有什么难喝的,但是由于沙棘原浆中含有大量的果胶,因此口感会比较粘稠,有些人可能会觉得不太好喝。另外,沙棘原浆中含有的糖分也比较高,有些人可能会觉得比较甜,也不太好喝。
沙棘汁是用沙棘果子榨汁而成的饮品,其味道较酸,正常情况下,沙棘汁饮品,为了符合大部分人群的喜好,味道会被调和成酸甜可口的风味,如果出现酸臭味的话,是不大符合市场需求的,很有可能是沙棘汁放久了,导致大量细菌等微生物滋生,从而出现变臭变质,味道改变的现象,是不能继续喝的,以免对健康造成危害。
沙棘汁的味道和纯柠檬汁有点像,如果直接喝的,十分酸涩,不仅刺激口腔,还容易刺激肠胃,引发不适现象,建议勾兑一些白糖和蜂蜜来喝,具体用量和根据自己的喜好来定,建议先少量添加,然后尝一尝,如果酸甜度合适就可以喝了,夏天还可以加入适量冰块或雪碧配饮,风味会更赞。
沙棘原浆的选购
很多人在购买沙棘产品时会考虑沙棘的产地因素,不同产区的沙棘确实有部分差别,但是沙棘产品的功效性还要去看他的提取方式,销售的季节,物流运输和保鲜情况等。
首先要说明的是,沙棘的营养价值要从品种种植纬度,种植海拔这几个方面去考虑:
1、品种:沙棘分为大果,小果之别。小果是原始沙棘种类,大果是后续依据经济性考虑研发出的亚种。
2、纬度:纬度低,日照时间长,沙棘抗辐射能力强
3、海拔:海拔影响的因素是昼夜温差,海拔越高,昼夜温差就越大,光照时间长,病虫害则越少,植物的休眠期较短。
青海产区:中国沙棘起源于青海,地处5200米青藏高原,这里种植的是沙棘原始小果,所以。不管是从营养素沉淀到较少的病虫害,青海沙棘都是上乘首选
山西甘肃产区:开始这些区域沙棘种植主要是为了改善环境,并未重视沙棘的经济价值。后面随着种植面积的加大,人们开始重视他的经济。山西沙棘也是以种植原始小果为主,这里的沙棘 VC含量高,但是出油量较低。
新疆产区:新疆种植量大,种植品种以大果为主,无刺便于采摘,抗旱生存能力也较强。VC含量相对较低,但优势在于容易获取,萃油量大,经济价值高。
内蒙古产区:内蒙古种植也已大果为主,口感偏甜,VC含量较低,出油量商业价值高。
在选购沙棘原浆制品的时候,除了产区外,大家还要综合考虑沙棘的萃取技术以及售卖季节,沙棘油可以忽略季节。
以上内容参考:百度百科-沙棘
沙棘虽然酸涩,但是喝完回味是令人浑身舒畅的酸爽和甘甜,而且因为其中的油脂,其味道更醇厚。 其实大部分顾客在坚持喝了一段时间沙棘原浆后,都能接受它的味道,并且越喝越上头,肠胃不舒服的时候,一喝浑身舒畅。
沙棘原浆是酸酸的,有的人喜欢这样的,有的人不喜欢这样的。不喜欢酸的可以加一些蜂蜜。
但是棘氧原浆里面的营养含量比较丰富,沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。据报道,每100g沙棘果中含维生素C 160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10.04mg、维生素B2含0.56mg、维生素B6含0.76mg、维生素K0.90mg、叶酸0.75mg以及少量的维生素D和盐酸。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。
所以喝沙棘一定要原浆, 不要喝饮料,喝饮料喝的是甜味是糖水。