沙棘发苦,当然不正常。
沙棘,是胡颓子科沙棘属植物。
沙棘,是落叶灌木或乔木,高1.5米,生长在高山沟谷中可达18米,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,黄色或锈色。
单叶通常近对生,与枝条着生相似,纸质,狭披针形或矩圆状披针形,长30至80毫米,宽4至13毫米,两端钝形或基部近圆形,基部最宽,上面绿色,初被白色盾形毛或星状柔毛,下面银白色或淡白色,被鳞片,无星状毛;叶柄极短,几无或长1至1.5毫米。
果实圆球形,直径4至6毫米,橙黄色或桔红色;果梗长1至2.5毫米;种子小,阔椭圆形至卵形,有时稍扁,长3至4.2毫米,黑色或紫黑色,具光泽。花期4至5月,果期9至10月。
沙棘喜光,耐寒,耐酷热,耐风沙及干旱气候。对土壤适应性强。
沙棘是阳性树种 ,喜光照,在疏林下可以生长,但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格,在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布,在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。沙棘对降水有一定的要求,一般应在年降水量400毫米以上,如果降水量不足400毫米,但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长,但不喜积水。
沙棘对温度要求不很严格,极端最低温度可达零下50℃,极端最高温度可达50℃,年日照时数1500至3300小时。沙棘极耐干旱,极耐贫瘠,极耐冷热,为植物之最。
沙棘果,为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实。
沙棘果中富含丰富的维生素,此外,果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质,其中蛋白质含量在20%左右。沙棘果可以被开发为保健醋、沙棘油、护肤膏等产品。
分布于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。常生长于海拔800至3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡,多砾石或沙质土壤或黄土上。黄土高原极为普遍。
1 沙棘汁为什么臭酸味
可能是过期变质品。
沙棘汁是用沙棘果子榨汁而成的饮品,这种果子是目前世界上含有天然维生素种类最多的小浆果,其味道较酸,又名醋柳果,酸刺果,正常情况下,沙棘汁饮品,为了符合大部分人群的喜好,味道会被调和成酸甜可口的风味,如果出现酸臭味的话,是不大符合市场需求的,很有可能是沙棘汁放久了,导致大量细菌等微生物滋生,从而出现变臭变质,味道改变的现象,是不能继续喝的,以免对健康造成危害。
2 沙棘原浆怎么勾兑好喝
添加适量的白糖和蜂蜜会好喝些。
沙棘汁的味道和纯柠檬汁有点像,如果直接喝的,十分酸涩,不仅刺激口腔,还容易刺激肠胃,引发不适现象,建议勾兑一些白糖和蜂蜜来喝,具体用量和根据自己的喜好来定,建议先少量添加,然后尝一尝,如果酸甜度合适就可以喝了,夏天还可以加入适量冰块或雪碧配饮,风味会更赞。
3 沙棘原浆一天喝多少毫升为宜
30-50毫升为宜。
沙棘原浆就是不添加水分的果汁,其酸度较高,不能多喝,而且也不宜直接喝,需勾兑水、白糖或蜂蜜来饮用,一般一次喝30-50毫升,加凉白开水10倍的量,然后搅拌均匀喝些,切勿空腹饮用,最好是饭后2小时服用,可促进消化,有利于身体对沙棘汁的营养吸收。
4 沙棘禁忌人群
1、体热人群
中医认为,沙棘是一种温性食材,而体热人群本身热气过盛,若是食用沙棘的话,会加重自身热气,从而引起大便干燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火不适现象。
2、糖尿病患者
沙棘中富含糖分,喝后人体自身血糖水平会有所升高,而糖尿病患者并不能很好的控制自身血糖,再喝沙棘汁,反而会加重病情,影响身体恢复。
3、胃部疾病患者
沙棘中富含多种有机酸,比如:柠檬酸等,会刺激胃酸分泌,而胃部疾病患者,胃肠功能虚弱,若是食用沙棘那么会导致体内胃酸过多,加重自身病情。
沙棘原浆计发苦正常。因为沙棘果本身就是有苦味的,它含有大量的vc。买的沙棘会添加一些调味品所以味道会有一些差异。