陈皮的功效与作用及禁忌
陈皮的功效与作用及禁忌,这是一种功效和作用非常丰富食物食物,对它其他功效和作用却不是很了解,不仅仅有降低胆固醇和血压的作用,但它的功效和作用还不仅仅是这些,下面跟大家分享陈皮的功效与作用及禁忌。
陈皮的功效与作用及禁忌1
陈皮的功效与作用
功效:理气健脾,燥湿化痰。
1、用于食积,消化不良。
2、用于感受风寒之邪所致的感冒咳嗽。
3、用于湿邪阻滞中焦以后所引起的脘腹胀满,恶心呕吐等。
4、用于脾胃虚弱所引起的不思饮食,食后腹胀便溏等。现临床上多用于治疗各种胃炎,结肠炎,急慢性支气管炎,乳腺炎等。
陈皮去湿气吗 ?
一般情况来说,陈皮是有去湿气的效果的,但是效果并不是很好,较弱,但是陈皮除了去湿气之外,它的最主要的功效还是理气助消化,一般秋季容易出现一些消化不良的症状,这个时候是适合用陈皮的。消化不良伴随气滞的症状用陈皮的效果是最好的,一般气滞会有脘腹胀满的症状,会无缘无故觉得自己的肚子突起、硬硬的。用于治疗气滞消化不良等病症,陈皮可以干吃也可以泡水喝等。
陈皮禁忌人群 :
1、发烧、便秘、口干的'人不建议食用陈皮,容易导致上火,加重病情。
2、陈皮有燥湿的功效,所以如果有燥咳、胃火、气虚的人要谨慎服用,容易加重病情。
3、有服用某种药的人,如果想要使用陈皮泡水喝,最好先咨询一下医师,因为它可影响药酶,从而影响到药效。
4、孕妇吃陈皮要慎重,因为味道可能很奇怪。
陈皮的功效与作用及禁忌2
功效与作用
陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降;具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
营养价值(好处)
1、陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,所以其味甘苦,但这种类柠檬味平和,遇水易溶解,因而有助于食物的消化。
2、陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,对身体有益。
副作用(坏处)
陈皮是理气药,喝过头会有呃逆的感觉。因此,未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦,并非人人可以饮用。有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者,不宜用陈皮泡水喝。
能吃吗
可以,陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。
怎么吃
陈皮一般每次用量为6~10g,煎汤服。陈皮偏于温燥,假若是阴虚燥咳症见咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。
禁忌人群
气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎食陈皮。
适宜人群
一般人均适合食用陈皮。陈皮适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也适合食用陈皮。
陈皮的功效与作用及药用价值
陈皮的功效与作用及药用价值,陈皮作为一种较为十分常见的中药材,但只了解表面的作用是远远不够的,一般来说适当进食才会对人体有好的作用,是非常值得食用的食物,下面跟大家分享陈皮的功效与作用及药用价值。
陈皮的功效与作用及药用价值
陈皮的功效与作用
第一,陈皮有促消化的效果,这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,同时及时排除肠管内积气,从而提升人的食欲,而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度,从而起到促消化的效果。
第二,陈皮还有化痰止咳的功效,因为它当中含有一些天然的消炎成分,可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症,从而稀释痰液,让它更快的排出,不仅如此,它的挥发油成分,还可刺激人体呼吸系统,减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多,可以准备一些陈皮、生姜、核桃,然后加适量水,煎服,可以起到化痰的效果。有支气管炎的人, 平时也可以煎煮陈皮饮用,对改善支气管炎有一定的帮助。
第三,陈皮还可以辅助治疗冻疮,主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦,然后研磨成粉,涂抹在患处,对治疗冻疮有一定的效果。
第四,陈皮还要一定的降血脂功效,因为它当中含有大量的苷类物质,可以有效预防脂质发生过氧化反应,同时,陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质,可以有效降低人体血脂的含量,所以如果有高血脂的人,平时可以适当吃点陈皮。
药用价值
【炮制】 除去杂质,喷淋水,润透,切丝,阴干。
【性味】 苦、辛,温。
【归经】 归肺、脾经。
【功能主治】 理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
【用法用量】 3~9g。
陈皮枸杞泡水喝的'功效有哪些
1、胃痛
由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
2、化痰
陈皮枸杞泡水喝可以化痰下气、消滞健胃、滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。陈皮是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的,以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
3、其他
陈皮泡水喝的方式有非常的多,可以单独泡水喝,也可以跟其它养生中药材一起泡水喝,比如,枸杞,山楂,石斛等等,搭配效果更加的好。枸杞中含有蛋白质、微量元素、糖、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素等等营养物质,对于增强人体的免疫力起着相当强的作用,对于明目养肝也有一定的疗效,对于成年人来讲枸杞还可以降血糖、降血脂、降低胆固醇、软化血管、美容养颜。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
陈皮是晒干的桔子皮,也是健胃助消化的一种中药材,但是是药三分毒,使用时一定要注意陈皮的注意事项。中医认为中药陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。关于陈皮的功效与作用及食用方法介绍如下:
陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效;陈皮主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆;痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕;水肿,小便不利,大便秘结;乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮食用方法指导:
湿浊阻中,脾胃气滞,脘腹胀痛,食少便溏者,多与苍术、厚朴、甘草配伍,以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降,而致咳嗽痰多,胸膈胀闷者,多与半夏、茯苓配伍,以燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运,肢体浮肿,小便不利者,可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼,以健脾利水。
陈皮食用注意事项:
1.橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2.气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3陈皮食物相克:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
陈皮的食用方法
一、陈皮泡茶饮
1.陈皮茶:陈皮3-8克,加适量开水泡茶,一般茶和水的比例为1:70,可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。
2.降脂茶:陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火煮20分钟,过滤即可饮用,
3.麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火煮15分钟,过滤即可饮用。
二、做成陈皮粥
如取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生,
三、陈皮红豆沙
1、红豆小半碗,泡水2小时以上,或者过夜。
2、陈皮用清水泡软後,洗净外皮,并用小刀轻轻刮去内层的白膜,切成细丝。
3、准备一口小锅,添大半锅水,水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。
4、水开後转小火,待水熬剩一半时,再添冷水入锅。
5、小火熬上2小时以上,期间要注意搅动,不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。
6、见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。
7、看到红豆已经煮至完全开花起沙,汤汁变浓稠之後,即可关火。
陈皮的食用方法还有很多,陈皮鸭、陈皮牛肉甚至还有陈皮西红柿、陈皮煲的各种汤等等,这里就不为一一介绍。