中药店的陈皮可以买吗知乎，药店的陈皮为什么那么便宜

哪儿买陈皮？

只要卖中药的药店都会有陈皮，菜市场卖香料跟卤料包的地方也会有卖。尽量别去地摊卖草药的地方买就可以了，地摊卖草药的还是不太靠谱。

买不到陈皮用什么代替？

陈皮是一味常见的中药，在各中药房一般都可以买到。

所谓陈皮，又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，每至10至12月果橘实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。果皮以陈者良，故名。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

另外，在超市的蜜饯果脯类货架可以买到九制陈皮，九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等九个工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”，是广东潮汕地区汉族传统名吃之一。

炖牛肉，家里没有橘皮了，去药店买了一点，，可不可以用 ， 药店的陈皮可以当香料用吗？

首先楼主需要明确的是，炖牛肉确实不太容易炖熟，但是如果家里有西红柿或者是呃山楂的话，应该很容易将鸡炖熟，因为西红柿和山楂能够很好的促进相应的酸酶的分泌，可以让牛肉很快的炖烂。

当然适当的放一些陈皮也可以，但是陈皮其实最好还是自己晾晒的比较好，如果说是药店的药材的话，他其实已经不是完全的陈皮了，但是依然可以用，不影响健康也不影响口感。

只不过楼主要想让他做的更烂的话，希望几样东西可以放到一起去综合使用，效果会更好。

最后祝愿楼主能够天天开心，事事顺利，中秋快乐，全家安康！

药店里买的陈皮可以用来煲汤吗

可以，陈皮就是放干的橘子皮，是一种比较常见的中药材。那么，陈皮泡水的作用有哪些，有禁忌吗?

陈皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之陈皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用陈皮冲泡茶水饮用。

陈皮泡水的功效：

1.

用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏

，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2.

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3.

用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。

我想买橘子皮怎么买啊

橘子皮晾干就是所谓的陈皮。

一般2种方法：1、自己晾晒。

2、药店购买。

陈皮用量烹饪，用作调料。也可以当药材