张家界有哪些不容错过的老牌饭店推荐 (张家界美食鱼头图片)
张家界有哪些不容错过的老牌饭店推荐 (张家界美食鱼头图片)
老长沙酒楼：这是一家以湖南菜为主的饭店，位于张家界市区的市中心。这里的菜品以传统的湖南菜为主，口味地道，价格实惠。特别推荐他们的剁椒鱼头、腊肉炒莴笋和麻辣豆腐等经典菜肴，让人流连忘返。张家界土菜馆：这是一家以当地特色菜肴为主的饭店，位于张家界市区的郊区。
老长沙湘菜馆：位于张家界市区，是一家历史悠久的湘菜馆。这里的菜品以正宗的湖南口味为主，包括辣椒炒肉、剁椒鱼头、口味虾等。菜品的味道鲜美，辣度适中，非常符合湘菜的特点。 湘之味：这是一家以湖南传统菜肴为主的湘菜馆。这里的菜品种类丰富，包括红烧肉、腊肉炒莴笋、剁椒蒸鱼等。
土家风味馆 土家风味馆是张家界非常有名的一家餐馆，以地道的土家菜闻名。在这里，你可以品尝到烟熏腊肉、酸汤鱼、土家三下锅等传统土家美食。这些菜肴通常口味独特，酸辣可口，非常适合喜欢尝试民族风味的游客。
土家风味馆 土家风味馆是一家专门提供土家族特色菜肴的餐厅。在这里，你可以品尝到正宗的土家三下锅、酸汤鱼、手撕包菜等传统美食。餐厅的环境充满了土家文化的元素，服务员身着民族服装，为顾客提供热情周到的服务。这里的食材新鲜，口味地道，是体验土家文化的绝佳场所。
恩写餐厅位于中国湖南省张家界市的天门山景区内，是一个集美食体验与自然景观于一体的餐饮场所。这家餐厅不仅因其独特的地理位置和优美的环境而受到游客的喜爱，更因其提供的地道湘菜和精致的服务而备受推崇。首先，恩写餐厅的环境是其一大亮点。
张家界的美食有：血豆腐：一道豆腐与猪血及各种调味料组成的美食，熏烤到蜡黄色即可。味道越嚼越香，喝酒时必备的佳品。乌鸡天麻汤：选用的是上品的天麻，色泽金黄，乌鸡则是补身体的佳品。二者相结合，味道自然鲜美，而且营养价值高。
张家界著名的八大美食张家界三下锅 张家界三下锅，又名土家三下锅，是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”三下锅是具有土家传统特色的风味名菜，也是来张家界旅游必吃的招牌菜。它是用肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中多样制作。
乌鸡天麻汤是张家界的一个特色美食。极具营养价值，是民间滋补秘方。张家界八大公山一带产的天麻属于天麻中的上等品，看着色泽金黄，透明发亮，有着绝佳的食疗效果。用它去炖乌鸡汤，就是一道滋补膳食，也是民间的一道滋补“秘方”，有着极高的营养价值，喝着鲜香味美。
1、剁椒鱼头是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料，配上豉油、葱姜蒜等辅料经过蒸制制成的湘菜十大名菜之一，而这道菜品凭借着成品具有色泽红亮，味道浓郁、入口肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口的特点而在2018年被评为湖南十大经典名菜。
2、剁椒鱼头：湖南省的传统名菜，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、鲜辣适口。辣椒炒肉：以辣椒、五花肉作为主要食材，口味香辣。吉首酸肉：菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻，别有风味。牛肉粉：以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。
3、湘西酸肉是湖南省的传统菜肴之一。以其独特的酸味和酸爽的口感赢得了广大食客的喜爱。这道菜选用新鲜的猪肉为主料，搭配酸醋等调料进行烹制 。每一道菜都体现了湖南菜的独特魅力和丰富口感。
4、湘菜十大名菜排名剁椒鱼头 剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣，深受全国各地人们的喜爱。
1、张家界，是我国著名的旅游城市，除了壮美的山水风光外，还有着许多美食值得品尝。其中著名的就是末泥鱼头。末泥鱼头是张家界地区具有地方特色的美食，鱼头选用的是当地深山中的末泥鱼头，肉质鲜嫩滑腻。佐以当地的辣椒和秘制调料，让味道更加浓郁，且吃后回味无穷。除了末泥鱼头外，张家界还有许多其他的美食。
2、说真的有吃有喝那才叫爽呢，那么酒也是少不了的，具有地方性特色张家界的毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等都是不可多得的好酒。
3、腊肉：湖南人爱吃腊肉，张家界的腊肉制作工艺独特，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁，可以单独食用，也可以与其他食材搭配烹饪。油茶：油茶是湖南的传统饮品，也是土家族的日常饮品。
4、手撕包菜：这是一道简单的家常菜，但在张家界却有着独特的风味。选用新鲜的包菜，用手撕成片状，然后与辣椒、蒜末等调料一起炒制，口感爽脆，辣味十足。酱板鸭：这是一道具有悠久历史的土家族传统美食。选用优质的鸭子，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制成。
5、张家界是湖南省的一个著名旅游城市，拥有壮丽的自然风光和丰富的文化底蕴。在年末聚餐时，有许多好去处可以选择。首先，张家界市区有许多高档餐厅和酒店提供各种美食和舒适的用餐环境。例如，张家界国际大酒店、张家界凯悦酒店等知名酒店都设有豪华的餐厅，提供精致的中西餐菜肴，适合举办大型的年末聚餐活动。
6、野菜：张家界山区丰富的自然资源孕育了各种野生蔬菜，如蕨菜、野苋菜、马齿苋等。这些野菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。豆腐乳：豆腐乳是湖南的传统调味品，张家界的豆腐乳以其独特的风味受到游客的喜爱。它是由豆腐经过发酵、腌制而成，口味多样，可以是咸的、甜的或者辣的。
