豆腐夹心丸子怎么做(油豆腐猪肉丸子的做法)

豆腐夹心丸子怎么做

1、五花猪肉剁成细馅，香葱切成0.2cm长的葱断，虾皮、毛木耳切成碎粒。再加入适量味精、麻油老抽搅拌成馅料。（如图）待油豆腐冷却后，用小刀沿一侧面切口；掌心和虎口握住；往切口中填入馅料至饱满；摆放碗里。将碗里摆放好的包心豆腐包放入蒸锅蒸10分钟。

豆腐圆怎么做好吃又简单

做法： a. 将嫩豆腐压碎，挤去多余水分。 b. 香菇切碎，虾仁剁成泥，与猪肉末混合。 c. 将豆腐、肉末、香菇、虾仁、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。 d. 在蒸盘上铺一层蒸格布或者白菜叶，将搅拌好的豆腐肉馅分成小份，团成圆球状放在蒸盘上。

准备老豆腐，用水挤成泥状。放少许盐搅拌均匀 这个状态就可以了 用勺子打底窝放入馅料再用一勺盖住包紧 然后成品是这样的。

开始制作啦！第一步，捏碎豆腐，如图！最好打入一个鸡蛋拌匀。加鸡蛋的目的是为了待会煎豆腐圆的时候让它的色泽更好。豆腐不需要捏到粘稠即可，也不要太碎了，最后记得调入一些盐，让豆腐有甜味即可。准备好豆腐后就是剁馅料，和饺子馅的做法相同。弄好后拌点盐、酱油、鸡精调味。

丝瓜削皮切长条段、豆腐切块用开水煮哈，肉喳喳用生抽、豆粉、姜末调好，做成圆子。热油锅放丝瓜炒哈，加水，放姜片烧开，再放圆子和豆腐煮，不能盖锅盖哈，盖锅盖丝瓜会变黄。圆子煮熟了就放盐和葱花即可。

油豆腐圆、猪前腿肉、糯米、葱，槟榔芋头、马蹄，香菇，冬笋。香菇，糯米泡水。所有主食材全部剁碎放入盆中，把备齐的辅助食材全部加入，拌匀即可。取油豆腐圆1个，手撕开1小角，不能撕断，往里灌馅。灌满后，用撕开的小角盖住洞口即可。全部油豆腐圆灌好后，装蒸屉。

炸肉丸子的家常做法与配料

1、主料：猪肉500g 配料：鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。将猪肉洗净切成小块。切好的猪肉内放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右。把腌制好的猪肉剁成泥。

2、步骤：将猪肉末放入大碗中，加入葱末、蒜末、鸡蛋、生抽、料酒、姜粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15至20分钟，使味道入味。将腌制好的猪肉末取出适量，用手搓成小球状。将淀粉撒在碗中，将肉丸子均匀地滚上一层淀粉。

3、猪肉馅：500克 姜末：适量 葱末：适量 盐：适量 鸡蛋：1个 淀粉：适量 面包糠：适量 油：适量 做法：将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜末、葱末和盐，搅拌均匀。将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。将面包糠倒入另一个碗中。