干猪皮一斤能发几斤，干猪皮一斤能发几斤油

一斤鲜猪肉皮晒干能有多重

一斤带皮猪肉煮熟之后能剩八到九两，我说的是质量好，没有灌水的肉，当然如果肉汁比较多，有可能超过一斤的。

油炸猪皮一斤泡发有多少

油炸猪皮一斤泡发有二斤半。一斤猪皮用食用碱将其表面的油脂清洗干净，放入沸水中浸泡5-10分钟，捞出后可得二斤半猪皮，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。

干肉皮泡发重量变化

一斤生料出六到七两熟的吧。干肉皮泡发会根据气候、环境、做法的区别变化，因素不一样，重量会略有差别。干肉皮怎么泡发,将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成均匀的片,放入开水焯水30分钟。加入少量面粉拌匀,去油。再放入水中浸泡5分钟即可。

一斤猪皮能出几斤皮冻

一斤猪皮能出2斤皮冻

猪皮2倍量的水

如果你用高压锅做的话就1：1或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，1：1.5或是更多一些，这完全取决于你想熬多长时间，时间长当然水就需要的多一些。

原料：猪皮1000克

水5000克

姜30克

葱80克

制作：将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出。再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，再放入刚才的水里（水要补齐到5000克），煮两个小时。即可！

一斤皮肚能发多少斤

这个我知道，鲜肉皮2.5斤左右晾一斤干肉皮；一斤干肉皮约发0.85斤；发好的肉皮可出4--8斤水发肉皮。

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