简述中国饮食文化的四大基础理论(饮食与健康理论)
简述中国饮食文化的四大基础理论(饮食与健康理论)
中国饮食文化的四大基础理论为食物疗法理论、食物营养理论、中医药理论、饮食结构理论。食物疗法理论：中国历史上有着悠久的食物疗法传统，其中认为不同的食物有着不同的功效，可以治愈身体不同的疾病。例如，清热解毒、滋补肝肾等功效。
学生健康饮食理论学习课时及内容概括：课时：该课程通常为期一周，每天大约2-3小时。内容概括：健康饮食是维持身体健康的重要因素。课程内容将涵盖营养学、食品选择、饮食习惯、饮食平衡、食物选择和烹饪技巧等方面。
第一节课：合理的饮食：日常饮食的各种营养成分，人体生长所需的各种食物，不吃蔬菜的害处，暴饮暴食的危害。讲高糖高盐高脂饮食对身体健康的危害，建议从小低糖低盐低脂饮食对身体健康的好处。等等。
多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
课堂教学形式非常灵活多样，激发学生的兴趣，寓教于乐，让学生在快乐中学习，在快乐中健康成长。 精心设计每一个问题和每一个活动，及时鼓励学生，帮助树立信心。 学习活动中，发挥学生的学习主动性。
吃好营养餐，健康成长。 环保教育。 教学准备： 学生营养餐相关知识。 教学时间： 1课时。 教学过程： 谈话导入 谈话：同学们，你们从201x年秋开始，喝上了牛奶，吃上了饼干。那么，你们知道什么是“营养餐”吗？ 学生交流。 教师小结。 健康成长 营养餐的由来。 交流讨论。
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮250-500毫升为宜。
合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食应满足以下基本要求：（1）能供给足量的营养素和热能，以保证机体生理活动和劳动的需要。（2）应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。（3）食物应具有良好的色、香、昧，能引起食欲。
（1）概念：合理膳食又称平衡膳食或健康膳食。是指全面达到营养供给量的膳食。即保证摄食者能量和各种营养素全面达到营养生理需要量，又在各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。
合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配。
当然靠谱啦，这个可是1982年获诺贝尔医学奖的理论，国内外专家58多年的食品菜品配方研究，精心打造的饮食技术，NBA球队在使用，史丹福游泳队在使用，国内的餐馆、酒店、美容院和中医院也在使用，已经帮助1万多人获得自主健康。
这是因为如果吃饭错误，身体细胞会产生错误的蔼卡撒诺反应，细胞不健康，不能从根本解决健康问题。所以，无论用任何方法减肥，一吃饭就反弹，无论用任何方法控糖，即使血糖控制住了，但并发症却不停地在发生发展。
三）、对蔼卡撒诺生化饮食理论在病理上做了深入浅出的诠释。 四）、对蔼卡撒诺生化饮食在强身、防病和康复上的应用做到了效果可预测而且可监控。五）、建立了国内首家慢病防控食疗师培训和服务体系。让更多追求健康的个人和家庭得到一种简单、低代价的食疗健康的技能。
荷尔蒙饮食法主要是身体腺体激素平衡的饮食法，是蔼卡撒诺饮食法的基础版，应用在中医庶膳养生餐系列里；蔼卡撒诺饮食法高级版主要是围绕全身细胞分泌好的蔼卡撒诺而研发的，应用在中医庶膳调理餐和个性化定制餐系列里。
按照中医阴阳五行理论和西医蔼卡撒诺理论，嫁接现代科技，根据人体细胞需求，科学蔼卡撒诺饮食，使不健康的人健康，使健康的人更健康的一种饮食方法，它使人尝到美味的同时，又得到了健康。分为轻体餐、控糖餐、控压餐、防癌餐和体能餐等，是中国八大菜系之外的一个为人类健康服务的菜系。
1、生理需求层级。饮食男女是指维持人类自身生存的最基本的需求，属于马斯洛需求层次理论中的生理需求层级，包括食物、水、空气、睡眠、性的需求等，这些需求是人类最基本的需求，如这些需求得不到满足，人的生存就会受到威胁。
2、饮食方面的需求。酒店餐饮可以为消费者提供各种各样得到食物，不仅满足人们的生理需要，还可以让人们享受到食物的特色风味，增加体验，增长见识；因此酒店在饮食方面需要尽量多样化，味道有特点性。身体健康的需求。
3、马斯洛根据需要出现的先后及强弱顺序，将需要分为五个层次。这些层次从低到高依次是生理需要、安全需要、归属与爱的需要、尊重需要，以及自我实现的需要。自我实现需要进一步细分为认知需要、审美需要和自我创造需要。
