春节假期健康饮食注意事项春节假期健康饮食注意事项简单介绍(春节饮食与健康ppt课件)

春节假期健康饮食注意事项春节假期健康饮食注意事项简单介绍

1、清淡少油腻 节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个懒觉，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。蔬菜胜良药 春节的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。

春节期间如何健康饮食?

慢慢咀嚼。狼吞虎咽的饮食方式很容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动缓慢。长此以往，容易因消化不良引起各种肠道疾病。细嚼慢咽有助于食物更好地消化吸收，而不会停留在肠道内。不要暴饮暴食。

控制食量。我们其实是用眼睛吃饭如果你把两块相同的肉放在不同大小的盘子里，大脑会认为盘子空白多的那个装的食物较少。并且用一个较大的盘子或者碗，一不小心食物就放的更多。所以可以选一个大小适合自己的盘子，减少眼睛比肚子大的几率。不要忽视饮料中的热量。

在春节期间，应坚持适量饮食，避免暴饮暴食。根据自己的食量和胃口来准备食物，既可以保证营养健康，又能避免浪费。 适度控制饮食冲动是保持健康的关键。即使是美食当前，也要先考虑自己的胃是否已经饱和，如果已经吃饱，就应该放弃贪吃的念头。

春节饮食安全:小心节日病--安心过春节

同时，纤维多的食物具有活泼肠胃功能的作用，对于春节期间的过食所引起的消化不良或者便秘的预防都很有效；芥菜的性质属寒性，吃大量的芥菜可排除内脏的发热。早餐要以素食料理为主。

注意卫生 安全饮食 勿食半生食品，因为寄生虫等由于加热不透，易引起细菌性食物中毒或寄生虫病；烹调、吃法不当可致使人中毒或发生寄生虫病。吃火锅时，肉类及其它食物要煮熟透再食，以防感染寄生虫或发生细菌性食物中毒，夹生熟食品的筷子要分开，以防食品交叉污染。

提醒三：调整好吃和睡在春节期间有不少孩子患重症肺炎，而节后因消化不良住院的孩子也不少。除去天气和季节因素外，春节期间不规律的生活降低了孩子的免疫力，而吃的食物较多较杂又容易引起消化不良。

在节日病中，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维素饮食引起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等；饮食不洁引起的胃炎、肠炎等。