凉拌牛肉怎么做营养又美味 (健康饮食晚餐凉拌肉)
凉拌牛肉怎么做营养又美味 (健康饮食晚餐凉拌肉)
凉拌牛肉是一道非常美味的菜肴，可以尝试以下几种方法让牛肉凉拌得更好吃： 酱汁调味：可以用酱油、花椒粉、芝麻油、糖、姜蒜等调配成酱汁，浸泡牛肉片片，提升牛肉的口感和味道。 先炖煮再切片：将牛肉先放入开水中炖煮一段时间，然后取出放置冷却，再切成薄片，这样可以提高牛肉的嫩度。
主料：鸡胸肉300克、葱10克、姜10克。辅料：料酒10克、辣椒面30克、白芝麻适量、鸡精适量、盐适量、白糖5克、高汤适量、生抽10克、香醋10克。鸡胸肉冷水下锅倒入葱姜料酒煮15分钟。捞出过冷水。修边切薄片。辣椒面加芝麻淋入热油搅拌均匀。按照步骤调汁搅拌均匀。
材料：鸡胸肉1片、小黄瓜1条、蒜白（切丝）1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。
原料：鸡胸脯肉、香菜、蒜、姜、花椒、八角、自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。新鲜的鸡胸脯肉洗净备用。鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来。鸡胸脯肉在煮的时候会有浮沫切记一定要取出。鸡胸脯肉煮十五分钟熟透即可。
步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 姜切片。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。
1、主料：鸡胸肉300克、葱10克、姜10克。辅料：料酒10克、辣椒面30克、白芝麻适量、鸡精适量、盐适量、白糖5克、高汤适量、生抽10克、香醋10克。鸡胸肉冷水下锅倒入葱姜料酒煮15分钟。捞出过冷水。修边切薄片。辣椒面加芝麻淋入热油搅拌均匀。按照步骤调汁搅拌均匀。
2、材料：鸡胸肉 1块、黄瓜半根、八角1个、姜少许、花椒少许、辣椒油1勺、生抽少许、盐少许、白糖少许。水烧开后，下洗干净的鸡胸肉。放入八角，花椒，姜。将鸡胸肉煮熟。黄瓜切丝。辣椒油，生抽，盐，糖混合均匀。煮熟的鸡胸肉撕成细丝。和黄瓜丝混合。倒入调好的酱汁。
3、鸡胸肉一块，花椒少许，大料适量，姜片2-3片，大蒜两瓣，料酒少许，干辣椒适量，芝麻适量，麻椒适量，十三香适量。鸡胸肉洗干净，去掉油边备用。准备好花椒大料料酒，姜切片。接一锅凉水，将花椒、大料、料酒、姜片、鸡胸肉放入锅中，凉水下锅！盖锅盖，大火煮八分钟。关火继续焖五分钟。
4、准备好食材 步骤 step 2 凉拌鸡胸肉的步骤 将胡萝卜和黄瓜檫丝，木耳切丝。步骤 step 3 凉拌鸡胸肉的步骤 锅中放入水，煮开，放入木耳和胡萝卜丝焯一下水。步骤 step 4 凉拌鸡胸肉的步骤 焯水2分钟后捞出，沥干水份。
