营养学中gl什么意思(健康饮食指数负荷)
营养学中gl什么意思(健康饮食指数负荷)
1、在营养学领域，GL是血糖负荷（Glycemic Load）的缩写，它衡量的是食物引起血糖水平上升的程度。 血糖负荷的计算考虑了两个关键因素：食物的血糖指数（GI）和食物中实际可利用碳水化合物的量。
饮食占比的幸福指数叫做恩格尔系数。恩格尔系数是国际上通用的衡量居民生活水平高低的一项重要指标，一般随居民家庭收入和生活水平的提高而下降。
膳食质量指数（Diet Quality Index， DQI）：DQI是一个基于美国食品和营养公告推荐标准建立的混合膳食指数，最初用于研究膳食与慢性病的关系。该指数包括总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、蛋白质、钠、钙、水果和蔬菜、谷类和豆类等八项指标。分数越高，表明膳食质量越好。
食物的GI值（Glycemic Index，血糖指数）是衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的一个指标。它反映了食物中的碳水化合物被人体消化吸收后，血糖水平上升的速度和程度。低GI值的食物会导致血糖水平缓慢上升，而高GI值的食物则会导致血糖水平迅速上升。碳水化合物的质量是影响食物GI值的关键因素。
1、如何吃出健康？晨起喝水 早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。
2、健康的饮食习惯包括按时吃饭，饭吃七分饱，营养均衡，少吃甜食、油炸食品和动物内脏，多喝水，不吃含防腐剂和添加剂的食品，晚餐要吃少。 世界十大健康食物包括绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁等，它们富含多种营养成分，对健康有益。
3、食用低GI值食物 GI值（Glycemic Index，升糖指数）可以标示食物吃进肚子后，血糖上升的程度，GI值高的食物进肚子后容易转为脂肪，因此越低越好。食用动物内脏 动物内脏含有丰富的的细胞色素（Cytochrome C），是细胞合成能量时的来源。
1、⑤社区资源：主要指健康教育和健康促进可利用的资源，如健康教育机构的专业人员组成、设备条件等。（2）生活质量：测量生活质量的指标包括主观指标和客观指标两个方面。主观指标包括目标人群对生活满意程度的感受；客观指标包括目标人群生活环境的物理、经济、文化和疾病等状况。
2、格林模式具有两个特点：一是从结果入手的程序，即用演绎的方法进行推理思考——从最终的结果追溯到最初的起因，先问“为什么”，再问“如何去进行”，避免以主观猜测代替一系列的需求诊断。
3、社会诊断，生物一心理一社会医学模式的具体体现。社会诊断的主要目的是从分析广泛的社会问题人手，了解社会问题与健康问题的相关性，其重点内容包括社会环境和生活质量。流行病学诊断，主要任务是要客观地确定目标人群的主要健康问题以及引起健康问题的行为因素和环境因素。
