山药有哪些食疗方法 (健康饮食山药)
山药有哪些食疗方法 (健康饮食山药)
1、比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。 清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。
1、吃山药的好处有：健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
2、肝火旺盛，易导致脾虚。而山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效。李时珍《本草纲目》评价它是健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤的佳品，常吃可以益肾气、健脾胃。在《神农本草经》中将其列为补虚上品，有小人参的美誉。
3、中医记载山药属脾、肺、肾经，表明山药具有健脾补肾、清肺清热的功效。山药是一种温补食物，能帮助人体祛湿散寒，帮助人体预防脾虚，健胃养胃，改善肾虚脾虚症状。山药还具有帮助身体减少毒素、防止肺部不良引起的肺部毒素积聚、清肺的功效。第促进消化。
1、山药是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃山药能够为身体带来很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以预防心血管疾病山药富含人体所需的氨基酸，能有效地增强脾胃、肺肾、脾肾、肾精、心神，还具有止渴和流血的功效，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。
2、山药是一种营养丰富的食物，具有多种营养价值。山药富含多种营养物质，包括淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等。其中，山药中含有的膳食纤维较高，对促进肠道蠕动、减缓血糖升高、降低胆固醇等都有良好的效果。
3、山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。 山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。
4、健脾养胃少不了 山药的第一个功效是可以健脾养胃，这是因为淀粉中含有淀粉酶等物质，而这些物质可以帮助肠胃进行消化，从而起到健脾养胃的作用，可以作为一种食物来吃，也可作为一种药物来治疗疾病，尤其是对于一些肠胃不好的人来说是一种养胃护胃的佳品，值得推荐。
山药红枣（以健脾胃）在滋补脾胃的甜食中，最推荐使用山药。与红枣搭配使用时，可以增强脾胃。有很多方法可以将蒸熟或煮熟的红枣和山药混合在一起，既甜又咸。那些喜欢汤的人可以在汤中放些山药和红枣。
山药和小米是婴儿辅食中常用的粗粮搭配，具有健脾养胃、促进吸收的功效。此外，煮熟的苹果和山药具有收敛和止泻的作用，非常适合轻度腹泻的婴儿。首先，我们应该了解山药的药用性质。如果我们进行饮食试，对滋肾益精有很好的效果。也可以试着和莲子一起吃，对健脾补肾有明显的作用。
山药与猪肉、鸡肉、牛肉等肉类搭配食用，可以提供丰富的蛋白质和营养。例如，可以将山药切片与猪肉一起炖煮，或者将山药与鸡肉一起煲汤，这样既能补充肉类的鲜美，又能增加菜肴的营养价值。搭配海鲜：山药与虾、鱼、贝类等海鲜搭配，能够提供高质量的蛋白质和必需的脂肪酸。
1、山药大枣粥：材料需要准备糯米30克、山药30克、红糖15克、干姜3片、薏苡仁20克、大枣10枚，将糯米、薏苡仁清洗干净，山药去皮清洗干净，大枣清洗干净去核，然后将材料放进锅内进行煮粥，每日3次服半月就可以得到减肥的功效，除此之外，山药大枣粥还有治疗大便溏稀、四肢无力、腹泻久泻不愈的功效。
2、山药减肥食谱牛蒡山药红枣羹材料：牛蒡30g、淮山30g、红枣20g。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块；牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片；红枣洗净，拍扁去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
3、功效：这道山药的汤营养很丰富，但是热量很低，所以非常适合减肥的人士服用。薏仁山药粥 材料：准备五十克新鲜山药切块，二十克薏仁，三颗红枣、十克枸杞洗净备用，八十克大米。做法：先把山药放入盐水中浸泡，薏仁用温水浸泡半小时左右。
4、美味减肥丰胸食谱 7款山药食谱吃出大 塑臂丰胸粥 材料：薏仁50克。枸杞15克。淮山50克。葛根10克 做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用。美胸淮山奶 材料：优酪乳1瓶。淮山粉适量 做法：淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。
1、山药去皮洗净切薄片，木耳泡发摘洗干净，青椒切段，瘦肉小米椒蒜均切好备用。炒锅放油烧热，下小米椒蒜粒爆香，放入肉丝划散后，依次倒入山药、青椒、木耳，略微翻炒几下，加入少量开水，改中火加盖焖烧一分钟左右。开盖转大火，加入盐和适量生抽继续翻炒至入味，放少许味精即可出锅。
2、猪肉切片，木耳泡发，山药去皮切片，青红椒切块，葱姜蒜切段备用。锅中烧开水将木耳焯水，再起锅倒油，爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒出香味。倒入生抽，加适量的水，放入山药片、木耳、青红椒块翻炒均匀。加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀出锅即可。
3、.热锅下油，再下点盐，放入姜丝跟肉片炒一会。请点击输入图片描述 1倒入木耳，下入少许水中火翻炒。请点击输入图片描述 1倒入山药，加入适量少许水翻炒一会。请点击输入图片描述 1加入葱段，翻炒，加盐，翻炒均匀即可上锅。请点击输入图片描述 1一碟清淡的山药木耳炒肉大功告成。
4、木耳炒肉片的制作步骤 里脊肉切片，用料酒腌制一会，加入淀粉抓匀，木耳用热水泡发，切条，山药切斜刀片。葱末，蒜末。 热锅放油，放入肉片翻炒变色，放入葱末花椒翻炒 大火，放入木耳和山药翻炒。加入少量生抽，水，翻炒至山药熟 山药，木耳炒熟后，放入蒜末，翻炒几秒放入适量盐，关火装盘即可。
5、今天分享一道清脆爽口，益气强身的养生菜：木耳山药炒肉。下面开始操作：主料：山药300克 前腿肉150克 木耳100克 配料：红椒块30克 生姜片10克 大蒜片10克 1 提前准备一个干净的容器，加入干木耳25克，倒入适量的冷水，开始泡发。泡发大约需要3个小时。如果赶时间，可以用温水泡发。
6、主料 山药250克 辅料油适量 盐适量 黑木耳适量 五花肉片适量 葱适量 生抽适量 步骤准备食材 把肉片用料酒、盐、生抽腌一下。山药去皮切片、浸泡水中 平底锅放点油，小火把五花肉片煎到两面金黄 放入山药。黑木耳 飞盐，放点水 放生抽翻炒。
