食品生产通用卫生规范其中卫生管理制度有哪些(食品厂工作服清洗保洁制度)
食品生产通用卫生规范其中卫生管理制度有哪些(食品厂工作服清洗保洁制度)
所有商场超市必须持有有效的卫生许可证明册，方可进行食品生产经营活动，并且必须按照许可项目内容公开经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。 建立健全市场超市食品卫生管理组织机构，配备经过培训合格的专兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。
通常情况下洁净工作服至少每周洗涤一次，有些要求高的工种甚至每天洗涤一次。在普通的房间中清洗时，会附着灰尘和细菌，以及受洗净剂的污染。另外，在捆包和搬运过程中，也会有附着灰尘及微生物的危险。
防尘服的清洗步骤主要是下面这些喔：收衣物——污衣整理——条码生成扫描系统——预处理——超净清洗——超净烘干——粒子测试/ESD测试——折叠包装。
清洗，烘干，测试，包装必须是在和无尘服洁净度等级同一个级别或更高级别。（4）湿式，干式清洗用的水要过滤，溶剂也要蒸馏之后在使用点上用小于0.2um孔径的滤膜，根据需要进行一次以上过滤。（5）为了除去水溶性污染物，用清水洗涤后，再用蒸馏过的溶剂进行最后的洗涤，除去油性污染物。
第一类：是助剂类。就是在印染的过程中加入抗辐射的药，在面料的表面形成抗辐射层，这样的面料比较轻薄，穿着舒服，但抗辐射效果随洗的次数增加而减少。 第二类：是防尘服纤维纺织的面料。
进入隔离留观室及隔离病区的医务人员必须穿戴一次性 工作帽、护目镜（屏）、医用防护口罩（N95）、防护服或工作服（白大褂）外套一次性防护服和一次性乳胶手套，穿一次性鞋套。严格按照清洁区、半污染区和污染区的划分，正确穿戴和 防卸防护用品，并注意呼吸道、鼻腔黏膜及眼睛的卫生与保护。
清洗防尘服的方法是：怎样清洗静电服/无尘服/无尘衣/防尘服：（1）新缝制的结晶工作服可直接进行洗涤，而回收穿过的洁净无尘服发现油污，破洞，拉链损坏等应仔细，去除油污再进行洗涤程序。（2）洗涤前要对擦破，损坏及拉链，扣子等附属品进行检查，对有缺陷的要修理，更换或报废。
法律分析：食品加工厂生产车间卫生管理制度：保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、其他有害昆虫，与有毒、有害场所保持规定的距离；设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染；餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须消毒，用具用后必须洗净，保持清洁。
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我企业就食品卫生管理工作，制定如下制度： 岗位责任制度 负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
卫生管理制度 所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。
