不是的,如果过多的食用含淀粉等碳水化合物的食物,淀粉类会通过消化变成糖类,过多的糖类就会在体内转化成脂肪储存在内脏表面和皮下组织,也会导致发胖。
1、脂肪的主要作用是提供能量。脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。
2、脂肪的三大作用高中生物1 脂肪的三大作用是储存能量、调节内分泌,还是身体的保护层。
3、甘油三酯是身体的能量源。多余的甘油三酯会以脂肪的形式储存在体内。食品中所含的脂质当中,大部分是甘油三酯。主要作为能量源为身体提供运动能量。剩余的甘油三酯会储存在腹腔内的脂肪细胞中,在需要的时候被分解利用。
4、除胆固醇外,植物中也存在固醇,这些植物固醇能够抑制人体消化道中胆固醇的吸收,它们的作用还在处于研究中。 当我们摄入富含胆固醇食物时,大多数 健康 人血液中胆固醇只会少量增加,因为当饮食提供胆固醇时,身体自我合成胆固醇速度就会变慢。
成人:每天膳食脂肪的摄入量比例不大于30%,一般以20%至30%为宜。祝好。
蛋白质摄取量应为每日所需热量的10%~15%,碳水化合物摄取量应不少于每日所需热量的55%,脂肪摄取量应不超过每日所需热量的30%。 以健康的成年女性为例:平均每餐应摄入热卡含量为600~650卡的食物。
脂肪:50g/日,占总能量摄入量的20%~30%。
衡量油脂的营养价值有两个指数,一是不饱和脂肪酸的含量;二是必需脂肪酸的含量。植物油所含这两种脂肪酸,一般要比动物油高。不饱和脂肪酸越多,对人体健康越有益。
能为人体提供能量的营养素有三种,一是肉、蛋类中富含的蛋白质;二是油脂类食物中富含的脂肪;三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。
衡量油脂的营养价值有两个指数,一是不饱和脂肪酸的含量;二是必需脂肪酸的含量。植物油所含这两种脂肪酸,一般要比动物油高。对于中老年人以及心血管病患者来说,要少吃动物油,以植物油为主,有利于身体健康。
衡量油脂的营养价值高低,主要有两个标准:一是看含不饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸分子中双腱的多少。
各种食物,其蛋白质的含量、氨基酸模式等都不一样,人体对不同的蛋白质的消化、吸收和利用程度也存在差异,所以营养学上主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用程度三方面全面地进行评价。
1、~30克。根据查询《中国居民膳食指南》得知,推荐每人每天的油脂摄入量为25~30克。膳食中应该含有人的肌体所需要的一切营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。
2、中国居民平衡膳食宝塔每人每天油脂摄入量是25克。根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》,成年人每人每天摄取的油脂别超过25克。
3、所以我国营养学会推荐了各类人群脂肪摄入量,成人应控制在总热量的20%-30%之内,在“中国居民膳食指南”中,提出每人每日食用油摄入量应为25克。