疫情防控期间怎么安排饮食 (疫情下的健康饮食)

疫情防控期间怎么安排饮食?

1、在疫情期间，烹调应首选植物油，增加优质脂肪的摄入，比如花生油、橄榄油、亚麻籽油和紫苏油等。每天吃一小把坚果也能提供优质脂肪。

疫情期间,老年人群不可忽视的膳食营养

1、养成定时排便的习惯；适当进食全谷物等膳食纤维含量比较高的食物。

2、坚决杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物。食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者，可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。

3、保证足量的优质蛋白质 足量的蛋白质有助于延缓肌肉衰减、维持免疫系统正常功能，老年朋友要多吃一些富含优质蛋白质的食物。

4、营养均衡的膳食在任何时候都是增强身体免疫力的基石与重要保障，尤其是在疫情期间更需要有防护重点的合理搭配饮食。

疫情居家隔离,该如何吃出健康?

1、居家隔离人员易出现紧张、焦虑以及缺少运动等情况，造成没有食欲、消化不良等情况，所以饮食要清淡，不要太油腻。

2、清淡饮食，摄入足量蛋白质 在新型冠状病毒肺炎防御期间，要保证每天摄入富含优质蛋白质的食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等。食物中优质蛋白质的氨基酸，更容易被人体吸收、利用，对养好脾胃非常重要。

3、制作方法以蒸、煮和炒为主，少油少盐少糖，避免食用有刺激性和油腻的食物。

4、当然也可以根据中医的养生方法来吃，比如黑色对应肾，白色对应肺，黄色对应脾，红色对应心，绿色对应肝等，当然在吃饭的时候要吃八分饱，不要吃过饱不然会导致消化不良。