西瓜水果拼盘造型图片大全大图简单（西瓜水果拼盘 花样）
西瓜水果拼盘造型图片大全大图简单（西瓜水果拼盘 花样）
1到3种水果的水果拼盘有：
1、西瓜大王
水果种类：西瓜、香蕉、提子。
西瓜作为夏季必备食物，果盘可以说是必备水果了，西瓜的体积大果肉多，因此按照图中用1~3种水果做水果果盘其实完全OK，也可以根据水果种类适当添加。
2、清凉海龟
水果种类：西瓜、桑葚、草莓。
这一款水果果盘需要一点点手工艺，不过要求不高，把西瓜按照图中的乌龟样式切下来，用小刀刻画出龟壳纹路，在将西瓜果肉用圆勺舀成圆球状挖空，与桑葚草莓一同放入另外一半即可。
3、水果接龙
水果种类：西瓜、苹果、猕猴桃。
这一款果盘是用1~3种水果做水果拼盘的典型代表，也是最简单最常见的一款，不过不可忽视的是果盘还是需要美一点，光是水果堆积就没亮点了。
所以在苹果的表皮和外形上也是需要一点点小工艺的，不过都是很简单的，但一下子就给这个果盘提升了一个档次。
4、静谧东方
水果种类：西瓜、樱桃、橙子。
这一款果盘虽然不多，但是样式及其好看，造型非常有东方韵味的气息，摆在家中拍个照，美美哒，在把它吃掉，幸福哒！不过在造型上有一些小技术，别担心，依然都是很简单的小工艺，网上有教程。
5、菠萝船
所需水果：菠萝、草莓、猕猴桃。
想用1~3种水果做水果拼盘但又想做的大气，就做一个菠萝船水果拼盘吧，菠萝的外形其实是非常好看的，作为水果拼盘就是一种天然的雕饰品，在配上其他颜色的水果，真是再美好不过了。
用料
西瓜 1个
黑加仑 适量
猕猴桃 适量
车厘子 适量
芒果 适量
其他水果 适量
西瓜鲨鱼「miu的食光记」的做法
准备材料，西瓜+各种水果
准备工具，挖勺、小刀、切刀
西瓜按图示刀口位置切掉四分之一，可以提前用小刀划出痕迹，再换切刀
掰开切掉的西瓜，张开鳄鱼嘴
用小刀切掉鳄鱼嘴上下距离切口边缘约2cm范围内的绿色外皮，不能切太厚，白色部分尽量多留一点
切完后就是图示造型
掏掉瓜瓤，靠近白色瓜皮的瓜瓤要多留一点，否则鲨鱼的牙床就没了哦~
用小刀将白色瓜皮切出等距离小三角形，形成鳄鱼牙齿
切一块三角形瓜皮，做成鱼鳍，用牙签插上
按上眼睛~miu用的是蓝莓~同样还是用牙签插上
把准备好的各种水果喂进鲨鱼嘴，摆盘
西瓜鲨鱼~完成~
西瓜水果拼盘的做法如下：
食材用料
西瓜一小块
香瓜小半个
油桃一个
西瓜水果拼盘的做法
1.油桃洗净，香瓜洗净去籽
2.用圆勺整理出西瓜球，摆盘，油桃和香瓜切小块，放西瓜两边，摆好
——希望可以帮到你！
简单又好看的水果拼盘
简单又好看的水果拼盘，现在很多人们在吃喜欢的水果之外还更喜欢制作精致好看的水果拼盘，这样既能补充维生素和各类营养，又能带给自己好心情，那么简单又好看的水果拼盘怎么制作呢，接下来我跟大家分享几招吧!
简单又好看的水果拼盘1
制作简单好看水果拼盘图片
中国红
制作水果：草莓若干即可(依据盘大小)。
直接将草莓对半切成，人们对红色食物总是更加喜爱，草莓切开后内外两种颜色，自带装饰特效，这是最佳单的水果拼盘咯!
草莓兄弟
制作水果：树莓、草莓。
草莓和树莓看起来都很像，从名字也可以看出。将草莓切半，保留草莓的“头发”，和树莓一起制成水果拼盘，绿色的一抹装点显得更加有特色的。
夏日草莓风情
制作水果：草莓和猕猴桃。
草莓和猕猴桃的结合让整个水果拼盘更加有风情，好似清凉夏日草莓躺在海洋中清凉无比。猕猴桃的造型也是很加分的。
水果虾滑
制作水果：火龙果、红提、树莓、草莓。
将火龙果剥皮以后，果肉碾碎淌在盘中，看起来是不是很像吃火锅的虾滑?不过夏季我们要吃就吃水果火锅，搭配周围三种红色水果，与火龙果形成鲜明的对比，让人们食欲大增啊。
西瓜物语
制作水果：西瓜
夏季吃西瓜怎能不多点花样?整天都抱着大西瓜舀可不是美少女该做的事，西瓜的热量比较高吃多了不好，但是制成一小块的不仅能够有节制的吃，还让幸福指数提升不少，舀西瓜的模型也很容易购买的到哦!
120渡
制作水果：芒果、香蕉、石榴
芒果和香蕉都是营养价值丰富的水果，石榴作为一种小巧袖珍的水果，合在一起真的是可爱无比，摆放成120°的扇形，无论是形状还是颜色搭配上都是很有特色的，制作还很简单哦!
三色彩虹
制作水果：草莓、树莓、蓝莓
如果说彩虹是七种颜色，那么在我们水果界彩虹可以是任意颜色，水果的颜色缤纷多彩，草莓和树莓中点缀一抹蓝紫色，强烈的对比让我们对三种水果都爱不释口。
霉霉组合
制作水果：蓝莓、草莓
此霉霉非彼霉霉。喜欢霉霉的果友不妨也来常常我们水果界的霉霉?一酸一甜口味及其奢华哦!
养胃大王
制作水果：芒果、草莓、香蕉
水果养胃水果，香蕉芒果以及草莓都是对胃起到保护作用的，在家常便饭后家人可以记得来一盘好吃的水果，一家人的幸福指数蹭蹭上升啊!不过芒果不能与海鲜同吃哦!
看了这些水果拼盘，不知果友是否对芒果拼盘刷新了概念呢，原来可以这样简单制作水果拼盘，赶紧学起来吧!
简单又好看的水果拼盘2
水果拼盘的做法
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的`人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“比较色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后裸露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如：柑、橘等。
6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8、剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工应注意以下原则：
1、无论采纳何种法子，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2、加工出水果的原料应明显可辨。
（二）各类水果常用刀法例举
1、柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮应用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等法子制成花边。
2、瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明比较度这一特性，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将全部瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3、樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
水果拼盘的做法分4步。
1、准备材料，各种水果，准备工具:水果刀 、 盘子。
2、将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点，就很完美啦。
3、将草莓洗干净后直接摆放在盘中备用。用取2~3个橙子切片后，将过小的橙子切片丢掉，然后摆放盘中一圈即可，多余的橙子切片可放在中间堆叠。将洗净的草莓对方在盘中央即可。 这样一个简单而又富有创意的水果拼盘就制作好了。
4、将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。 再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。 可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。
