老陈皮和陈皮功效一样吗（老陈皮和普通陈皮的功效区别）
老陈皮和陈皮功效一样吗（老陈皮和普通陈皮的功效区别）
老陈皮和陈皮的功效相同，只是老陈皮功效更强，越老越好，央视曾经介绍过这方面的问题，推荐给你，橘子皮晒干就是陈皮吗，陈皮功效有：理气、健脾、燥湿、化痰，陈皮适合脾胃气滞的人服用，如果有胃胀、胃的堵闷感、打嗝的人适合用陈皮，陈皮还适合恶心、拉肚子、呕吐的人，陈皮尤其适合咳嗽、咳白痰，特别是痰比较多的人。
不同年份的陈皮功效有的高有低，十年陈皮自然比普通陈皮好，那么，十年陈皮和普通陈皮有什么区别，首先功效就不一样。具体的下文会为大家详细说明。
首先，陈皮自当以广东新会所产陈皮为佳，新会陈皮是“茶枝柑”又名“大红柑”、“新会柑”的果皮经晒干或烘干之后，必须在新会地区内陈化三年以上，称之为“新会陈皮”。广西皮、椪柑皮、卢柑皮、焦柑都不属于这个范畴。
另外，新会产区陈皮又以其一线产区陈皮质量更优，分别是天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。这里我拿十添一新会陈皮为例进行详说，这一带处于咸淡水交集处，阳光充足，土地肥沃，所产的柑果油包饱满，柑果气味清香，经过纯天然日光生晒和正三刀或正二刀开皮工艺，最大程度地保留了柑皮的本味，同时使陈皮更便于储存。
一、十年陈皮和普通陈皮的区别:
新会陈皮自然是越陈越好，十年陈皮与普通的陈皮最大的区别便在于，陈皮本身的营养成分高低不同，功效价值不同。
新会陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，随着年份的增长，这些成分在前3年变化缓慢，超过3年的陈皮挥发油成分含量逐渐加强了变化趋势，说明十年陈皮对比其他低年份的陈皮确实有可信的说服力。
同时，十年陈皮在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失，药性更加平和，香味更醇更温润，长期应用也不会导致耗气和伤气，药用价值也更高了。而普通陈皮虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的功效，但是长期持比较容易伤阴耗气，药效上确实不如十年的陈皮好。
二、如何分辨十年陈皮:
现如今市场上有年份的陈皮不少都有猫腻，有的商家以低年份的陈皮进行人工做旧，冒充十年陈皮，这里我们可以从4个方面进行辨别：
1.表皮：
假：外皮表面光滑，油室凹凸感不明显，而且有点混乱；颜色比较深，外皮颜色过于统一甚至泛蓝，估计是经过高温烘干所致。
真：外皮油室均匀密布，凹凸感明显，呈猪鬃纹；外表皮不同部位，其成分含量有所不同，因而其颜色变化规律不会过于全部统一，有一个渐变过渡。
2.内囊：
假：内囊太厚，剥落感不明显，呈紧致感，内囊颜色黄中带红。
真：内囊浮松开始剥落而且明显，呈岁月感，内囊颜色黄中带暗白。
3.气味：
假：只能闻见柑香味。
真：一般有年份的陈皮具有陈、香、醇三种气味。
4.泡饮：
假：颜色比较深带点混浊感，且再泡5分钟后颜色变化不明显，品尝起来为酸、涩、苦居多，几乎没有辣度。
真：颜色比较浅而清透，且再泡5分钟后颜色深了一半，茶色同样清透。品尝起来陈香浓郁、口感顺滑、回甘略带点苦。
陈皮如今算是大多数家庭常备的茶品，但是目前市场产品鱼龙混杂，各位在挑选时还需要谨慎选择。本文关于“十年陈皮和其他陈皮的区别”相关介绍到此就结束啦，希望可以帮到大家。
许多医方剂都会使用老陈皮老陈皮方剂起辅助作用老陈皮治好了多人疾病还许多人知道老陈皮功效? 询问医师知道: 老陈皮有三大功效 导胸寒邪二破滞气三益脾胃三大作用主要作用行脾胃之气脾胃主运化水湿故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰故又说陈皮温能养脾辛能醒脾苦能健脾由于陈皮主行脾胃之气脾胃地处焦焦之气通行使三焦之气也随之涌动三焦决渎之官通行水液与湿相伴;又藏府之外府上及心、肺下及肝、肾 所陈皮作用宽及所有藏府遍及全身之湿从肺而言则辛散肺气苦泄肺气温化寒气能治痰多咳喘气壅食停;从心而言则辛开心气苦泄心火温化湿浊能治胸烦热口气哕臭;从肝而言则辛散肝郁苦降肝火温化寒湿所能治肝郁有热饮停食滞;从肾而言则辛润肾燥苦泄肾湿温和肾气所能治命火足饮食化当种种解释都与湿和脾有关所药性作用发挥余地比较大般理气化痰方均使用 市场上多药店都会销售陈皮价格差别大所我们建议您确定正品再选择购买我们推荐些大型连锁药店因们价格会相对实惠
