圣女果小金鱼戏水 西红柿花(水果拼盘之摆盘)
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
今天教大家做两款有趣可爱的盘饰,非常容易配搭菜肴,轻松地为你的菜肴加分。
做法也非常简单,只需花上一二分钟,感兴趣的朋友也跟着做做看吧。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
圣女果小金鱼戏水
材料:圣女果1个、黄瓜1小段、指天椒1个、葱1根
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
做法:
1、材料备好。
2、圣女果从中间切开两半,取一半做为鱼身。
3、辣椒切圈。
4、葱切花。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
5、黄瓜段切开两半。
6、取一段斜着切开。
7、沿着斜切面开始薄薄切成梳子状,顶部相连不要切断,切5片为一组,共切两组。
8、放入盘中,调整好。把圣女果当鱼的身体,辣椒圈当鱼的眼睛,黄瓜片摊开,当鱼的尾巴,葱花当水泡,盘饰就做好了。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
技巧:
黄瓜切片一定要薄,大小要均匀,顶部相连不能切断,切好的黄瓜片摊开即可当小金鱼的尾巴。
西红柿花
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
材料:西红柿1个、香菜叶2根
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
做法:
1、材料备好。
2、西红柿洗净擦干,摘掉西红柿蒂。
3、像削水果一样将西红柿削皮。
4、小心从柿皮的一端卷起,皮面朝里卷。
5、使之成为一朵花。
6、放入盘里,配上香菜叶装饰。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
技巧:
1、削皮的时候最好保持统一的宽度,这样做好的花瓣才会漂亮。
2、最好削成一整条完整的皮,太短无法卷成一朵好看的花。
3、卷的时候力度要把握,卷太紧花朵不好看,卷太松难以成型。
4、可以用牙签固定,方便定型移动,不用也可以。
用料
西瓜
一个
火龙果
一个
挖球勺
一个
水果刀
一把
鲨鱼造型水果拼盘的做法
第一步,切出鲨鱼嘴巴形状。如果西瓜太圆立不住,可以将底部切平一点。
将切下来的西瓜果肉取下,切成块也行,各种花样都可以,看心情。然后切一小块皮,插上牙签做鲨鱼鳍。
鲨鱼牙齿,用水果刀慢慢切就好啦
切果肉,挖果肉,然后装进去。
如果有葡萄,可以用葡萄做眼睛,挖个圆洞把葡萄放进去就好啦,我没有买所以p一个哈哈哈。最后拍照发朋友圈开吃就好啦。
用料
西瓜 1个
黑加仑 适量
猕猴桃 适量
车厘子 适量
芒果 适量
其他水果 适量
西瓜鲨鱼「miu的食光记」的做法
准备材料,西瓜+各种水果
准备工具,挖勺、小刀、切刀
西瓜按图示刀口位置切掉四分之一,可以提前用小刀划出痕迹,再换切刀
掰开切掉的西瓜,张开鳄鱼嘴
用小刀切掉鳄鱼嘴上下距离切口边缘约2cm范围内的绿色外皮,不能切太厚,白色部分尽量多留一点
切完后就是图示造型
掏掉瓜瓤,靠近白色瓜皮的瓜瓤要多留一点,否则鲨鱼的牙床就没了哦~
用小刀将白色瓜皮切出等距离小三角形,形成鳄鱼牙齿
切一块三角形瓜皮,做成鱼鳍,用牙签插上
按上眼睛~miu用的是蓝莓~同样还是用牙签插上
把准备好的各种水果喂进鲨鱼嘴,摆盘
西瓜鲨鱼~完成~
主料
西瓜(黑美人)1个 时鲜水果
鲨鱼果盘的做法步骤
1. 在西瓜三分之一处直切下去
2. 在另外一头竖、斜切各切一刀,如图,成为鱼嘴,然后掏空
3. 然后就是用刀再再嘴的周边修三角型,不要太大,然后将绿色部分的表皮修理掉,形成牙齿
4. 西瓜掏出的部分可以用制球器挖成圆球,或者切块,然后放入部分水,侵泡,放冰箱冰冻30分钟就可以拿出来装盘子
5. 眼睛和鱼背我就不多说了,实在是新手没有太高的手艺,自由发挥吧。
用料 西瓜 1只 青、紫葡萄 250g
鲨鱼水果拼盘的做法
西瓜底部切平
刻出鲨鱼嘴
刻出牙齿范围并取出内部西瓜肉
刻出牙齿形状
刻出眼睛凹槽并各嵌入半颗葡萄;刻出鲨鱼背鳍和腹鳍,用牙签固定。
装入水果即可