淘宝上的陈皮是不正宗的（淘宝上的陈皮是不正宗的吗）
淘宝上的陈皮是不正宗的（淘宝上的陈皮是不正宗的吗）
几十块钱的陈皮应该是假的吧，或者说这陈皮不是正宗的新会陈皮，而是其他地方种植的橘子皮做成的，正宗的新会陈皮经过了摘果、洗果、开皮、翻皮、生晒、陈化这几刀工序，途中用了多少人力物力，而且正宗新会陈皮的药用价值也是其他地区所产陈皮不能比的，再加上正宗新会陈皮需要陈化三年以上才算，想想都知道，正宗的新会陈皮是不可能这么便宜的。看看你这图片，很想是染色的造假的陈皮。想购买正宗的新会陈皮，可以去陈皮圈看看。
都真。
要知道陈皮这种东西本身制作成本就很低了，售卖的价格也不高，利润就那么一点点，所以卖得陈皮肯定都是真的不用担心。
网上陈皮极少真货，如果你不懂的话就算到新会也很难买到真货呢！一般你想买真货最好去农田里栽果自己晒！而且记住一定要去田里~~~听说市场都是假冒的！现在新会最好的陈皮就是塞口陈皮了，虽然价格会比别家贵一点但是产地是新会最好的产地。也有好多新闻报道过呢，你就在网上输入塞口陈皮就可以搜到好多资料了
茶坑梁这个品牌就十分值得信赖，
他们家的产品全部采用核心产区的新会茶枝柑，也都是干仓的老陈皮，在新会也有旗舰店，开了好多年了，很多懂皮的内行人都推荐，他们家的干仓老陈皮油室完整度越高，活性物质高，经络性好，有浮松感，香气内敛，陈香浓郁，汤色金黄明亮，通透自然，茶汤温和甜润，十分耐泡
茶坑梁的口碑就很不错的，尤其是在新会本地有很高的知名度，属于新会干仓陈皮一线品牌，很多懂皮的内行人都推荐的牌子，就是价格有点贵。
他们家的产品十分正宗，在核心产区有自己的茶枝柑基地、无论是原材料品质、陈化技艺、陈皮仓储都处于行业领先，干仓的老陈皮具有新会陈皮特有香气四溢，陈年的皮香味儿正宗，沁人心脾，口感醇厚，配茶和单独泡水都好喝。
陈皮是怎么制作的呢？
第一步：橘子皮的选择。如果只是拿来当佐料入菜，普通橘子即可。如果是想入药，最好就是选择新会柑。还要注意选择成熟的柑橘哦。
第二步：剥皮。先将橘子用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净。然后，逐个剥皮，剥的时候先用刀子在柑子表面划三下，然后把皮完整地剥下来。
第三步：三蒸三晒。把剥好的橘子皮放在太阳底下晾晒，必须晒干晒透了。然后，将晒干的橘子皮隔水蒸15分钟左右，取出放在太阳下晒至橘子皮干透了。再重复的蒸、晒。如此重复三次即可。
第四步：密封保存，自然陈化。等到橘子皮完全晒干之后，将其放入密封罐中储存，这样橘皮就会慢慢变成陈皮。每隔半年时间把陈皮取出，再晒一遍，防止霉变生虫。陈皮基本要陈化三年，时间越久陈皮越香，药用价值也更高。
