老陈皮20年（二十年老陈皮）

二十年的陈皮煮出来的水是什么颜色?

二十年的陈皮煮出来的水是棕褐色的。陈皮煮出来的水并且入口淳，可以说是陈香味浓。而且外皮也会呈棕褐色，并且伴有微微的光泽，而且层次感和脱落感都比较明显，最后需要知道的是，正宗的新会陈皮的内瓣会有微微的黄色。

陈皮早已经陈化好了，颜色不是很深，不影响使用。陈皮的年份不同，泡出来的颜色也不一样，有深橙色、有淡黄色，不同的年份，颜色就不一样。因此泡茶前先洗茶，从第三泡开始水煮5分钟，水煮10分钟后出汤，汤色清澈金黄，微甜回甘，符合新会陈皮独有的口感。

陈皮的制作方法

1、吃过的橘子皮不要扔掉，堆积到一袋，然后用热水烫一下，搓洗干净。

2、然后找一个晴朗的好天气，拿到外面晒干。

3、然后就是蒸制的过程，锅里面做开水，橘子皮放到上面大火蒸。

4、蒸到所有的橘子皮都软了为止，拿到外面去晒干。

5、把橘子皮重新蒸，这时候锅里面就可以放一些药材。

二十年的陈皮值多少钱？

一般行情，陈皮的市场价是 140 元/公斤，3年的陈皮卖到 160-180元/公斤，10年的陈皮则卖 600-800元/公斤。通常10年以上的就很少见，20年的话价格至少上千，据说30年的价格在2-3万。

十五年和二十年陈皮的区别？

陈皮是年头越多越好，但15年和20年的陈皮，不是内行的人是看不出什么区别的，只能从药店里按照价格区分来购买。

陈皮有保质期吗

陈皮一般没有保质期。

陈皮非但不会过期，而且存放越久越值钱。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”

陈皮，指的是柑子晒干存放3年以上的干果皮，故称之为“陈皮”。陈皮除了能用药以外，还有很多人喜欢用陈皮泡水喝，陈皮的味道芳香，受到大家的喜爱。

陈皮的陈是一个陈化的过程，伴随着物质的变化。陈皮随着时间的增加，越陈越香，越陈食用和收藏价值越大。

那为什么有人说陈皮会过期呢：

1、霉变了是过期吗？

陈皮放置的时候受潮霉变了，这种情况是保存不好导致变质而不是所谓的陈皮过期了。

2、包装袋上都有保质期的？

①预包装食品标签标准规定在标签上注明保质期，例如：三年陈皮包装袋上保质期是两年，那么放置两年后就过期了吗？肯定不是的。如果过期那后面的5年、10年、20年的陈皮又如何来的呢？

②经过加工制成的陈皮食品是有保质期的，例如：九制陈皮。

当然，在时间的长河里，陈皮的陈化也是非常考究的。物以罕为贵，老陈皮更多的是以收藏品作为流通。