陈皮30克（陈皮30克白术60克）
陈皮30克（陈皮30克白术60克）
1、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多：用陈皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；有化痰止咳之功效。
2、陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎：陈皮 5 至 15 克，泡水当茶喝，常用。
3、陈皮泡水喝可以理气消胀：用陈皮泡开水，加适量白糖，为陈皮茶，喝后可理气消胀，生津润喉。
4、陈皮泡水喝可治口臭：陈皮30克，水煎代茶喝，治口臭。
5、陈皮泡水喝可以提神开胃：将切成丝的陈皮（剥皮后切成丝晒干后），与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
陈皮是常用的橘皮晒干之后的干燥品。它的主要功效是理气健脾，燥湿化痰。中医讲脾胃为生痰之源，所以陈皮主要是入脾胃经。它可以健脾理气，可以治疗脾胃虚弱所导致的痰饮停聚。同时也可以入肺经，所以它有燥湿化痰的作用，中医还讲肺为贮痰之器。所以那些肺部感染常出现痰饮停聚的表现，常见的咳嗽、咳痰等症状，也可以用陈皮来燥湿化痰。另外，陈皮的剂量也可影响它的作用，比如小剂量的陈皮一般在10克到20克，可以起到理气的作用，同时化痰；如果大剂量使用产品，比如说50克以上可以起到降气通便的作用，这就应了“肺与大肠相表里”的理论；30克左右的陈皮，可以起到下气平喘的作用。
陈皮的功效具有理气健脾，燥湿化痰的作用，在很多的中药里面都有陈皮的成分，因为它对于健脾胃的功能效果是非常好的，同时陈皮也有千年人参，百年陈皮的说法，百年以上陈皮，价格等同黄金。只有超过一年以上的才能叫做陈皮，年代越久远其越珍贵，家庭保健中可以经常的泡陈皮，干山楂泡水来喝也有助于消积化食的作用。
广东人喜欢把橘子皮晒干制成陈皮，然后用来煮菜、煲汤，然而他们为什么那么喜欢用陈皮做食物，到底陈皮有着什么不为人知的功效，相信大家一定很好奇。
陈皮的功效：
1、化痰止咳。陈皮含有“挥发油”，可以刺激性地将痰咯出来，使咳嗽不再那么厉害，而咳嗽本身是一种常见的与呼吸道有关的病症，因此，服用煎过的陈皮对支气管会有细微的扩张的作用。但是只是咳嗽，没有痰的人，不适宜多吃。
2、减轻胃痛。现在有很多人都有胃病，尤其那些经常要减肥的人，其实就是因为饮食不正常才会有这种病症，一旦出现胃痛，就会很难受，但是用陈皮泡水喝，可以减缓疼痛感。
3、健胃消食。因为陈皮里面有挥发油，而挥发油可以促进分泌消化液，使肠管里的积气易于排出。食欲不振的时候，我们可以将陈皮跟红枣合在一起泡水喝，在吃饭前喝一杯，不但可以增加食欲，还可以对饭后的消化有一定的帮助。
4、治疗呕吐。陈皮对呕吐也有很好的治疗作用，先准备陈皮、米和姜，然后把它们一起用水来煎用，服用之后，明显不再呕吐不止，身体也逐渐好转。
5、用于烫伤部位。如果不小心被开水或者什么烫伤了，可以尝试用陈皮对烫伤的部位进行擦拭，很快就能消除烫伤的疼痛感。
6、美容养颜。因为陈皮本身就是橘子皮制成的，所以，陈皮依然会有大量的维生素C。吃了陈皮之后，可以将身体内的毒素排出，有效地促进机体的内循环，使皮肤更加净透明亮。
7、增色茶叶。把洗好的陈皮与茶叶放在一起，想喝茶的时候，放点陈皮与茶叶一起泡茶，会使泡出来的茶更香浓，而且还能增加茶叶提神的功效。
8、用于泡酒。将洗干净的陈皮和白酒一起浸泡，大概浸泡3周，就可以喝了。用陈皮来泡酒，浸泡的时间越长，酒的味道越香醇。而且这种浸泡出来的酒还具有清肺化痰的功效。
9、用于煲汤。因为陈皮是具有健胃养脾等功效的中药，所以，陈皮可以用来煲药材汤。除此之外，陈皮还可以用来熬制其他清汤，使汤更滋补。
10、烹制菜肴。因为陈皮是橘子皮晒干而成的，因此，它多多少少会有苦涩的味道，但是正是由于它的苦味可以跟腥味或者骚味互相调和，所以，很多人用陈皮来遮盖腥味和骚味。又由于陈皮可以很好地吸油，所以，一般煮比较油腻的菜的时候，很多人都会放几瓣陈皮，不仅可以增香，还可以去油。
11、解毒。有些人吃太多鱼虾蟹会过敏，甚至中毒，将适量的陈皮煎成汤，服用，会明显好转。
12、治疗乳腺炎。陈皮和甘草一起用来煎汤服用，可以治疗乳腺炎，但是要注意用量，一般陈皮30克的话，甘草就要6克，增量或减量，只要保持这个比例就可以了。
13、消炎。陈皮煎水与维生素C和维生素K一起服用，可以有效消炎。
14、陈皮中的果胶可以预防因高脂饮食而引起的动脉硬化。陈皮可以使心肌兴奋，但是要作煎剂才有效，而且量过多会产生抑制现象，因此要多注意剂量。
1、陈皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陈皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；有化痰止咳之功效。
2、陈皮泡水喝可以治慢性支气管炎。陈皮 5 至 15 克，泡水当茶喝，常用。
3、陈皮泡水喝可以理气消胀。用陈皮泡开水，加适量白糖，为陈皮茶，喝后可理气消胀，生津润喉。
4、陈皮泡水喝可治口臭。陈皮30克，水煎代茶喝，治口臭。
5、陈皮泡水喝可以提神开胃。将切成丝的陈皮（剥皮后切成丝晒干后），与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
6、陈皮泡水喝可以治胃寒呕吐。将陈皮和生姜片加水同煎，喝其汤，可治疗胃寒、呕吐。
7、陈皮不仅可以泡水喝还能用来泡酒。将50克陈皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症；对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。此外，若浸泡的时间再长一点，如年底浸泡至春节或开春后再喝，则味道更佳。
陈皮姜是用主料洋姜、青椒、九制陈皮辅料白醋、糖、麻油、辣油制作而成的食物。
菜 名
九制陈皮姜
难 度
普通
时 间
1小时以上
优选菜谱
菜谱信息
主料
洋姜：400克 青椒：1个
九制陈皮：30克
辅料
白醋：适量 糖：适量
麻油：少许 辣油：适量
做法步骤
1. 洋姜洗干净，切成片
2. 陈皮切成粒，青椒也切粒
3. 取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁
4. 洋姜片放入碗中，加盐腌制15分种
5. 然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒，倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK拉！
原料
主料
洋姜、青椒、九制陈皮
辅料
白醋、糖、麻油、辣油
做法
1.洋姜洗干净，切成片
2,陈皮切成粒,青椒也切粒
3,取一个碗,加白醋,糖,麻油,辣油调成汁
4,洋姜片放入碗中,加盐腌制15分种
5.然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒，倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK拉！
小贴士
1.腌渍时间不要太长，太长不脆，也不要太短，太短不入味，总时间在20分钟左右
