干陈皮怎么吃效果最好（干陈皮可以直接吃吗）
干陈皮怎么吃效果最好（干陈皮可以直接吃吗）
九制陈皮骨。
主料：排骨600克、陈皮1个、姜10克、花椒3克、小茴香3克、桂皮5克、八角2个、香菜3克。
辅料：老抽10、盐2克、冰糖20克、酱油10克、香醋30克。
1、各材料，排骨选的是肉较多的部位，陈皮泡水待用。
2、排骨泡水，尽量除掉血水。
3、陈皮切丝泡着水待用（泡陈皮的水留着煮排骨用，不要倒了）。
4、煮沸一锅水，把排骨焯至转白色，捞起，滤去水分，待用。
5、烧热锅，下油把姜、花椒、八角、桂皮、小茴香爆出香味。
6、把焯好的肉排放锅内煸炒一会。
7、把调味料（盐除外）倒入锅内，加入陈皮丝与泡陈皮的水。
8、开大火把材料煮沸15分钟，再转小火焖煮40分钟左右。
9、把汁收至8成干后，下盐调味，稍微煮 一会后，就可以关火。
10、盛出九制陈皮骨，把香菜用手扭细碎，撒入排骨上（装饰用的，也可以不放），即可食用。
1、取陈皮10克加一块生姜和一块糖，之后一起用开水冲泡饮用可以治疗消化不良。
2、去药店买陈皮，把它切丝之后晒干，跟茶叶一起用开水饮用，有开胃助消化的功效。
3、把橘子皮辣椒按2:1的比例切碎之后用白酒浸泡一个星期，每次服一毫升，可以治疗消化不良，胃胀。
4、煮菜的时候可以加入适量的辣椒，能够促进消化，健胃止渴。不过辣椒千万要适量，不然容易适得其反。
陈皮具有促消化，祛痰止咳的功效，陈皮食用方式有什么？
1.孕妇吃陈皮最好的方法是用陈皮和米饭煮粥。方法很简单，就是把陈皮洗干净和米饭一起放入锅中，然后煮粥，去掉陈皮就可以吃了。也可以在水中喝，但一定要少量食用，否则会影响身体健康。少量饮酒对你的健康确实有好处，可以让你更健康。
2.陈皮粥。你需要准备适量的陈皮和一些米饭。先将陈皮清洗干净切成丝，然后放入锅中，加入适量的水慢慢煮开，然后加入米饭慢慢煮成粥，就可以吃了。或陈皮研成粉，每次服3 ~ 5g，调成煮粥。每日一剂，连用3~5日，能和胃理气，化痰止咳。经常食用陈皮能祛湿，对脾胃大有裨益。用陈皮煮粥，一般是将陈皮放入清水中浸泡30分钟以上，然后洗净，用刀切成细丝或小块，或捣成粉末，再放入锅中加入适量清水、大米等食材，煮开后用小火煨至米饭熟透，简单品尝即可。
3.陈皮作为汤中的香料，可以增强汤的风味。因为汤是油腻的产品，新会陈皮可以理气健脾，祛湿化痰。放入汤中作为原料，这样煮出来的汤很好吃。也可用于防止饱餐后腹胀和疼痛，有助于增加食欲。
陈皮有促进消化、增加食欲的作用。因为陈皮含有柠檬苦素，这种柠檬苦素味有助于促进肠道蠕动，从而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素B、C等。它所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，消除积气，增加食欲。陈皮既能去腥又能增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以和其他味道协调，所以可以用来做菜改善味道，既去除了鱼的腥味，又让菜特别好吃。另外，做豆瓣酱、红豆粥等甜品，如果加一点陈皮，味道特别香。
陈皮怎么吃最好？
陈皮的吃法一般有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。
还有其他的搭配方法。
在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果；陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。
陈皮也可以和粥一起熬制，陈皮和米粥同时服用，消化的过程中，有利于防止血糖过高，对于老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。
与甜品搭配
：新会陈皮和甜品的搭配可以刺激食欲，促进消化。例如，甜陈皮和红豆酱，用一小块陈皮，可以使它甜而不腻，也有助于消化。
与美食搭配：
新会陈皮可以配肉一起烹饪，可以用来去腥、增强韵味。例如，烧羊肉，一小块陈皮就可以去除羊肉的骚味。
可以说陈皮不仅是中药材，而且还是很好的调味品和茶叶。
陈皮是我们大家都知道的一种中草药，陈皮对我们的身体健康是非常有利的，所以很多人都会服用陈皮，但是很少有人知道陈皮要怎么服用，那么我们便来了解一下陈皮怎么喝效果好？陈皮为什么那么贵？
陈皮怎么喝效果好
泡水喝，或是做在粥里，食服。而更多的人是将陈皮用来泡水喝，大多数人经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道。每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果。陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
陈皮为什么那么贵
三年陈的陈皮具备清香味，五年时便开始产生陈香，回味更绵长，直到十年份以后，便开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，最优良的陈皮则带有樟香味。它们不只在味道、香味程度和回味时长上有区别，也有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮，口味层次性越显著，品起来更沁人肺腑。此外，当陈皮年份越久时，就代表越稀缺。因为陈皮每一年都必须进行晾晒，避免发霉虫蛀，真实年份高的陈皮并不是很多。陈皮不单单是能够当做一道美味佳肴的调味助手，陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。所以在医学上也是很大的能手，所以它的价值是无可估量的。而且越久的陈皮越值钱越珍贵。
陈皮为什么时间越久越好
从药用角度来说，储存良好的陈皮时间越长，疗效越好，所以收藏的价值确实存在。存放时间长，挥发油减少，对肠胃的刺激也减少，而陈皮苷含量上升，黄酮类增加，则对人体健康有好处。陈皮的收藏价值的确引起了越来越多人关注。尽管今年新皮收购价仍在上涨，但并未影响各路“土豪”的购买欲。随着人们对新会柑、新会陈皮价值认识的不断增加，加入到买果加工、晒皮、收藏行列的人群越来越多。新会柑在种植、采摘、加工、贮存、收藏等领域，也正逐渐形成集约化、规模化的产业链。跟前几年相比，现在新入市的人的确增多了，主要是珠三角地区的老板，有的直接拿钱囤积新皮，有的则瞄准了已存放三年到十年的成熟产品，也有些“散客”一次就买几百斤。而那些常年收藏投资陈皮的人现在持续购入、适当换手的同时坐等升值。
陈皮为什么要三蒸三晒
新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。这是提升中药药性的一种良好方法。经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧装进密封的容器里，写上日期，3～4年后，就等着陈皮的诞生吧。这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香。陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结 ；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用，但现代医学经常以此为和胃的方剂，见和胃条。陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处。
