百年陈皮图片高清大图大全（一百年的陈皮）
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中医上常说：「 ”百年陈皮，千年人参。” 老人们也常说：「 ”一两陈皮一两金。” 足见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。 陈皮是一种天然的药食同源保健品，其质地稍硬而脆，气香、味辛、苦。传统医学通常认为陈皮贮存时间越久越好。陈皮具有理气疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用。很多人都爱用陈皮泡水喝，它不仅具有橘子的清香，还具有很大的药效。 随着中药药理学研究的深入，临床上逐渐对陈皮的药理作用有了更深入的了解。现代药理研究显示，陈皮中含有中药化学成分，包括维生素H、维生素C、川皮酮、黄酮类化合物、挥发油等。 其中所含有的黄酮类物质可发挥一定的抗癌功效，能够有效地预防乳腺癌，且可起到抑制肺癌、肾癌等效果，并可起到多种化疗药物的特殊功效。 而挥发油则具有祛痰平喘、扩张支气管的功效，可有效的 *** 胃肠道平滑肌，有利于促进消化液分泌，从而可达到排除肠道积气、增强食欲的效果，可发挥陈皮芳香健胃、苦能泄降的功效；且挥发油、甲基橙皮甙还具有扩张血管的功效，有利于促使冠脉流量增加，从而可起到降血压、减缓心率的效果。 且橙皮甙还具有降低胆固醇的效果，可有效地对患者胃肠功能进行调节。此外，陈皮煎剂还具有消炎杀菌功效，利用陈皮水泡浴还可辅助治疗妇科炎症及各种皮肤病。 1、防晕车 陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰，其最常见的用法是用来防治晕车(船)。乘车(船)前1小时，每隔20分钟含服1片，车(船)开动后每隔10分钟含服1片，可以有效防止晕车（船），或者配合生姜舌下含服。 2、治咳嗽 用陈皮5克，加水两杯煎煮后，放少量姜末、红糖趁热服用，能够化痰止咳。一般这种咳嗽，多由风寒引起。对于秋季燥咳，陈皮可以配合梨煮水，能起到滋阴润燥、健脾化痰之功，效佳。 3、消积食 很多脾虚的朋友，平时可以用陈皮泡水。中医认为，脾主运化，脾虚引起运化功能减弱，引起腹胀、积食、纳差等症状，此时可以用陈皮配合山楂煮水，起到健脾消食的功效，对于消化不良、食欲不振等病症均适用。 4、止胃痛 由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以用陈皮泡水来缓解身体的不舒服。将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。 除以上功效，陈皮还有很多用途。 ★陈皮搭配菊花可以起到清肝明目的作用，对于肝火较旺引起的视物昏花、双目干涩等病症均可使用。 ★陈皮搭配普洱茶可以起到健脾消食的作用，与陈皮加山楂有异曲同工之妙。 ★陈皮搭配大枣可以起到理气健脾的功效，对于大便较稀的朋友尤其适合。 ★陈皮搭配大米，熬制大米粥，可以治疗便秘、痔疾等。 ★陈皮搭配蜂蜜可以美容护肤。 ★陈皮加红豆可以瘦身减肥、健脾除湿。 中医三人行所发图文仅作公益性分享，意在分享积极健康的内容供大家学习参考。涉及治疗需要，请联系中医师诊治指导。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
陈皮无论老陈皮，还是新陈皮，都具有理气化痰、消食止咳、温中和胃的作用，因此中医也常说：“百年陈皮，千年人参“，”一两陈皮一两金”等等。
一、十年陈皮和普通陈皮的区别:
陈皮自然是越陈越好，十年陈皮与普通的陈皮最大的区别便在于，陈皮本身的营养成分高低不同，功效价值不同。
陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，随着年份的增长，这些成分在前3年变化缓慢，超过3年的陈皮挥发油成分含量逐渐加强了变化趋势，说明十年陈皮对比其他低年份的陈皮确实有可信的说服力。
同时，十年陈皮在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失，药性更加平和，香味更醇更温润，长期应用也不会导致耗气和伤气，药用价值也更高了。而普通陈皮虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的功效，但是长期持比较容易伤阴耗气，药效上确实不如十年的陈皮好。
二、如何分辨十年陈皮:
现如今市场上有年份的陈皮不少都有猫腻，有的商家以低年份的陈皮进行人工做旧，冒充十年陈皮，这里我们可以从4个方面进行辨别：
1.表皮：
假：外皮表面光滑，油室凹凸感不明显，而且有点混乱；颜色比较深，外皮颜色过于统一甚至泛蓝，估计是经过高温烘干所致。
真：外皮油室均匀密布，凹凸感明显，呈猪鬃纹；外表皮不同部位，其成分含量有所不同，因而其颜色变化规律不会过于全部统一，有一个渐变过渡。
2.内囊：
假：内囊太厚，剥落感不明显，呈紧致感，内囊颜色黄中带红。
真：内囊浮松开始剥落而且明显，呈岁月感，内囊颜色黄中带暗白。
3.气味：
假：只能闻见柑香味。
真：一般有年份的陈皮具有陈、香、醇三种气味。
4.泡饮：
假：颜色比较深带点混浊感，且再泡5分钟后颜色变化不明显，品尝起来为酸、涩、苦居多，几乎没有辣度。
1、调中开胃：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
2、燥湿化痰：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。
3、预防动脉硬化：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
橘皮（包括橘红与橘白）泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
扩展资料：
陈皮泡水喝的禁忌
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
2、服药期间禁止服用陈皮水
专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3、孕妇吃陈皮水要注意
孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。
但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
参考资料来源：人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得
