你好,主要看品质。一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元。陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两,即12万元每斤。
价格因各地市场略有不同,仅供参考。
陈皮是味中药,将橘子皮制成干燥成熟的果皮,即可做成陈皮。随着陈皮的价格越来越高就出现了许多黑心商人用假陈皮或者是品质较差的陈皮通过某些化学手段以次充好。
为了大家不被黑心商人蒙骗我为大家详细说说如何辨别陈皮的真假。
1、看颜色。
新旧陈皮的区别:年份较短的陈皮内囊呈黄白或者雪白色,表面是鲜红色或是暗红色。还有猪须纹。年份长的陈皮内囊会风化自然剥落,表面呈褐色或是黑色,猪须纹更加明显。
造假旧陈皮:颜色深浅不一,内囊光滑没有脱落感,猪须纹深浅不一极不自然。
2、看油室。
新旧陈皮:观看陈皮的表面能看到,表面呈现整齐划一、排列有序、大小均匀的油室。
其它陈皮:油点分布不匀,数量较少,大小不统一。
3、泡在水里看汤色。
新旧陈皮:新陈皮泡在水里会呈现青黄色或是青色,旧陈皮会呈现黄红色或是红色,茶汤自然透亮伴有清香。
造假陈皮:颜色会比较浅,甚至更会出现深红色类似普洱茶的颜色且问道刺鼻。
4、陈皮本身散发的味道。
新旧陈皮: 味道浓郁自然,清新淡雅。
造假陈皮:味道浅,甚至无闻到,或是能闻到一股化学品的味道。
5、手感。
新旧陈皮:越陈的陈皮会越来越短,而且会越来越轻,越来越硬,越来越脆但是他们不会无缘无故碎掉。
造假陈皮:皮硬,重量较重,一碰容易折断、碎裂。
6、用指甲表皮
新旧陈皮:用指甲刮下陈皮表面,会出现油光,随着时间越来越长油光会越来越不明显。
造假陈皮:用指甲刮下陈皮表面,不会有任何油光出现极不自然。
7、尝味道
新旧陈皮:掰下一块放到嘴里咀嚼年份短的陈皮,口味略苦、酸、涩;而年份长的陈皮口味甘、香、醇。
造假陈皮:苦的,酸的,涩等。
以上就是新、旧、假陈皮的不同,望各位都能买到品质较好的陈皮。
四十年的陈皮肯定值钱,而且价格不菲,因为陈皮是一种中草药,一般情况下保存的时间越久,品质就越高,相对来说价格也就越贵,所以真的是一个宝贝,毫无夸张点说,特定情况下,它的价值不亚于黄金!
几十块钱的陈皮应该是假的吧,或者说这陈皮不是正宗的新会陈皮,而是其他地方种植的橘子皮做成的,正宗的新会陈皮经过了摘果、洗果、开皮、翻皮、生晒、陈化这几刀工序,途中用了多少人力物力,而且正宗新会陈皮的药用价值也是其他地区所产陈皮不能比的,再加上正宗新会陈皮需要陈化三年以上才算,想想都知道,正宗的新会陈皮是不可能这么便宜的。看看你这图片,很想是染色的造假的陈皮。想购买正宗的新会陈皮,可以去陈皮圈看看。