金鱼拼盘图片大全大图（金鱼拼盘图片大全大图高清）
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圣女果小金鱼戏水 西红柿花(水果拼盘之摆盘)
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
今天教大家做两款有趣可爱的盘饰，非常容易配搭菜肴，轻松地为你的菜肴加分。
做法也非常简单，只需花上一二分钟，感兴趣的朋友也跟着做做看吧。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
圣女果小金鱼戏水
材料：圣女果1个、黄瓜1小段、指天椒1个、葱1根
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
做法：
1、材料备好。
2、圣女果从中间切开两半，取一半做为鱼身。
3、辣椒切圈。
4、葱切花。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
5、黄瓜段切开两半。
6、取一段斜着切开。
7、沿着斜切面开始薄薄切成梳子状，顶部相连不要切断，切5片为一组，共切两组。
8、放入盘中，调整好。把圣女果当鱼的身体，辣椒圈当鱼的眼睛，黄瓜片摊开，当鱼的尾巴，葱花当水泡，盘饰就做好了。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
技巧：
黄瓜切片一定要薄，大小要均匀，顶部相连不能切断，切好的黄瓜片摊开即可当小金鱼的尾巴。
西红柿花
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
材料：西红柿1个、香菜叶2根
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
做法：
1、材料备好。
2、西红柿洗净擦干，摘掉西红柿蒂。
3、像削水果一样将西红柿削皮。
4、小心从柿皮的一端卷起，皮面朝里卷。
5、使之成为一朵花。
6、放入盘里，配上香菜叶装饰。
圣女果小金鱼戏水 西红柿花
技巧：
1、削皮的时候最好保持统一的宽度，这样做好的花瓣才会漂亮。
2、最好削成一整条完整的皮，太短无法卷成一朵好看的花。
3、卷的时候力度要把握，卷太紧花朵不好看，卷太松难以成型。
4、可以用牙签固定，方便定型移动，不用也可以。
用料
主料
草莓4个
奶油适量
辅料
红蜜豆
2粒
韭菜苔
5根
草莓梗叶子
20片
金鱼草莓趣味摆盘的做法
1.
草莓连蒂洗净淡盐水泡10分钟左右，把蒂切去，再如图中所示侧着切“＜”型，做金鱼嘴巴切下来的蒂不要扔哦，待会儿就可以派上用场了
2.
为了方便放在盘中保持平稳好放，把下面切去一小片，如果是用来装饰蛋糕，可以省略这一步骤
3.
另取一个草莓，对半切开，注意这个草莓一定要比刚才那个做头部的草莓要大一些长一些为最好
4.
把切开的草莓分别切成片，注意如果想切的薄一些，可以用刀片薄的水果刀或美工刀
5.
把刚才切好的草莓，在盘中如图所示进行拼摆，一条金鱼正好是两个草莓
6.
奶油装进裱花袋剪一个小口裱在金鱼眼睛位置，裱好以后把红蜜豆放在上面，美丽的眼睛就好了，随便把金鱼嘴巴里也挤一点点的奶油，草莓加奶油会非常好吃的
7.
把焯水过的韭菜苔取几根摆好位置，把刚才丢下的草莓蒂一个一个摆放在韭菜苔两侧，水草装饰效果就出来了，接着把剩下的草莓用吸管压出三四个小圈放在金鱼嘴巴前面做突出的水泡泡，草莓做的金鱼拼盘就出来啦
烹饪技巧
1、注意尾巴用到的草莓一定要比做头部的草莓要大一些长一些为最好
2、尾巴那部分草莓切片，注意如果想切的薄一些，可以用刀片薄的水果刀或美工刀
3、不喜欢韭菜苔味道的人，可以用你喜欢的食材代替。没有奶油可以用丘比沙拉酱代替，当然丘比沙拉酱和奶油味道相比要逊色多了，我这个奶油是装饰蛋糕剩下的，正好用上了。红蜜豆也可以用巧克力代替，总之食材是可以灵活改变的。
好了，金鱼方法教给大家了，怎样摆盘，创意就交给你喽！
芒果
香蕉
黄瓜
水果拼盘——小金鱼的做法
芒果切片，最好一头尖一点，比较像金鱼尾巴
香蕉横切面，做为大眼睛
黄瓜，做为水波浪
