桑子酒泡多久才能喝(桑葚酒泡多久才能喝)
桑子酒泡多久才能喝(桑葚酒泡多久才能喝)
桑子酒浸泡3-5天才能喝。
桑子酒也叫做桑葚酒，是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍。
、准备好泡酒的桑葚（我们这边有专门种植的这个，也有的去集市买的）必须要新鲜，刚刚采摘的，然后回家晾开，检查一下把挤坏的挑出去，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以泡的。
2、用的是冰糖，用那种大块的冰糖或者包装袋的都可以，大块冰糖需要自己弄小一点，准备好泡酒用的瓶子，一定要无油无盐，提前一天洗干净。
3、最好用高度白酒，粮食酒最好了，不要勾兑的，高度的白酒容易保存，接着一层桑葚一层冰糖就可以了，可以少量加红色的枸杞一起泡，效果也不错。
4、放桑葚的时候要小心点，很容易破，最好用筷子轻放，最后倒入白酒，一定要没过桑葚，放在阴凉处密封保存，不要再日光下暴晒。
一周后即可引用，但泡的时间越长口感也就越好，一周后可以试尝一下味道。
1、一般来说自制桑葚酒泡3个月左右就可以饮用了。
2、如果是用新鲜的桑葚来泡酒,正常来说泡3个月就可以喝了,这个时候的桑葚酒味道是极佳的,不仅把桑葚的营养成分与米酒很好的融合在一起,而且也把桑葚的鲜美味道与米酒融合,所以这个时候的桑葚酒口味是最好的。
桑葚酒泡到2周左右就可以口服，每天1-2次饭后口服，桑葚子泡酒是一种很好的方法，由于鲜的桑葚子多汁不耐储存，而浸泡后储存非常方便，而且疗效也特别好。桑葚子主要是具有滋阴补肾、明目、补益精血、润肠通便等作用，可以治疗肝肾亏虚引起的病症，比如头晕眼花、眼干、眼涩、腰膝酸软等。此外还具有润肠通便的作用，对于阴虚火旺、津液不足等引起的大便干燥，有非常好的治疗效果，桑葚酒味道非常鲜美，但是不能服用过多以免引起醉酒。
在家自制桑葚酒其实并不是一件难事，而且如果你不喜欢加白酒的话，想要味道更加的甜美，不加酒也一样可以制作好喝的桑葚酒。
自制桑葚酒不放酒的做法
材料：桑葚、冰糖。
做法：
1、桑葚挑选出优果。
2、洗干净、沥干水。
3、称一下桑葚的重量，一斤桑葚配4两糖。
4、然后将冰糖打成糖粉。
5、在酒坛里面撒一层糖粉，然后放一层桑葚，每一层桑葚要隔一层糖粉，放好后密封盖好。
6、放在阴凉的地方保存，温度高的时候密封一个月，温度低的时候密封两个月。
7、开盖后用滤布过滤渣滓，饮用桑葚酒。
自制桑葚酒泡多久可以喝
一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能风味会变化呢，一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳。
桑葚酒里的桑葚能吃吗
可以吃。酒是一种良好的溶剂，有利于桑葚中营养物质的溶出，泡酒后的桑葚不仅没有毒性，还含有多种营养物质，如膳食纤维、维生素、矿物质等，因此可以继续食用，但要注意用量，避免过量食用引起身体不适。
桑葚酒保存期是多久
1、自制桑葚酒
自制桑葚酒相比在外购买的桑葚酒，其保存时间较短，因为其没有经过高效杀菌消毒的工序，一般密封存放妥当，能够保存1-2个月。
2、在外购买桑葚酒
一般在外购买的桑葚酒都会标明生产日期和保质期，可直接按照上面的保质期，大多数在1-2年。
注：无论是哪种桑葚酒，具体保存时间都根据桑葚酒有无变质情况来看，另外，存放桑葚酒时，要避免阳光直射，尽量存放在阴凉通风处
