如何制作沙棘汁(沙棘果怎么做成沙棘汁)
如何制作沙棘汁(沙棘果怎么做成沙棘汁)
沙棘是西北地区比较多见的一种水果，它对人体的好处有消食健胃、止咳化痰、活血化瘀等等。利用沙棘来制作果汁，其实味道也是非常不错的，搭配上少量的西梅，可以增加酸酸的味道，这样不仅可以起到开胃的作用，还可以帮助身体有更好的消化作用。
沙棘西梅汁原料：鲜沙棘果200克，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷开水适量。
制法：1、将沙棘果去杂洗净。2、将沙棘放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。同时西梅可帮助人体尤其是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使小孩骨骼和肌肉的生长。而且据最新科学研究表明，西梅的抗氧化剂含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的功效。
由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。
热量：239卡路里(100克/约5粒大西梅)
与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。
1、工具/原料：沙棘，白糖，淀粉，汤锅，小勺，漏勺。
2、从冰箱取出事先已经冻好的沙棘枝条。
3、把沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来。然后洗干净。
4、把汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开。再把洗好的沙棘果倒进锅里，用中火熬5分钟，然后把火调小。
5、取漏勺，将锅里的沙棘果捞起，用小勺的背面把果子压碎，让果汁漏进锅。然后把漏勺里的沙棘籽和皮倒掉。
6、取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺。
7、取白糖2-3小勺（依个人口味添加）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可关火！
8、最后在熬好的沙棘汁内再放入几颗枸杞，酸甜可口的沙棘汁美容饮品就制作完成啦。
如下：
食材：沙棘500g、糖250g。
方法：
1、先把摘来的沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来（冷冻过的果子很容易摘下来），然后洗干净。
2、接着我们再把沙棘和糖按照2:1的比例，放入汤锅内煮3-5分钟，不需要额外加水。
3、再接着我们用小勺的背面把果子压碎，让果汁漏进锅，然后把漏勺里的沙棘籽和皮倒掉。
4、最后我们再次过滤就可以了，建议使用网格大的滤网，仅过滤果核，保留凝胶状果肉。
