螃蟹是海鲜,虽然好吃,但是有很多注意事项,稍不留神可能会中毒哦,那么螃蟹不能和什么一起吃呢?螃蟹和什么相克呢?下面来为大家详细介绍下!
螃蟹和什么不能一起吃 1.蟹与柿子不能一起吃
我国中医古书上有记载:“柿梨不可与蟹同食。”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。
不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。如果过量食用的话,还会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.蟹与梨不能一起吃
在吃螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用。中医指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名医别录》有记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。而且梨的性质属寒,螃蟹亦冷利,如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
3.蟹与花生不能一起吃
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中,花生同样应该遭到拒绝。中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
4.蟹与泥鳅不能一起吃
在《本草纲目》中记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见其性温补,而蟹性冷利,其功能与泥鳅的功能正好相反,因此两者不宜同时食用,否则对人体的危害是非常大的。
5.蟹与冷饮不能一起吃
吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
6.蟹与香瓜不能一起吃
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
除此之外,螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒。
问题一:螃蟹不能和什么一起吃 蟹+南瓜:同食中毒
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+橘子:气滞生痰
螃蟹+梨:伤肠胃
螃蟹+茶:消化不良
螃蟹+茄子:腹痛
螃蟹+石榴:腹痛
螃蟹+西红柿:腹泻
螃蟹+柿子:寒凉腹泻
螃蟹+花生:中毒腹泻
螃蟹+香瓜:腹泻
螃蟹+冷饮:腹泻
螃蟹+红薯:结石
螃蟹+蜗牛:荨麻疹
螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值
问题二:螃蟹不能和什么一起吃 答
蟹+南瓜:同食中毒
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+橘子:气滞生痰
螃蟹+梨:伤肠胃
螃蟹+茶:消化不良
螃蟹+茄子:腹痛
问题三:螃蟹不能和什么东西一起吃 不宜同食的食物 俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 二、肉禽蛋类: 1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; 3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; 三、水产类: 1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 4、海带;不宜与甘草同食。 5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 8、虾......
问题四:螃蟹不能和什么食物同吃 .螃蟹和柿子――腹泻
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湾,一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙,一夜之间,就奔赴黄泉,经过初步验尸.
断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物,不到半个小时,暴毙之谜便揭晓。教授说:「死者并非自杀,亦不是被杀,而是死于无知的『它杀』」大家莫名其妙。教授说:「砒霜是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」,这完全没有问题问题出在她晚餐了大量的虾,虾本身也是没有问题的,所以她在家了都没有事,但死者却同时服用了「维他命C 」,问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员,通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用但是,在服用「维生素C」之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为(As05),转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧化二砷,其化学式为(As203),这就是们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。
所以;为慎重起见,在服用「维生素 C 」期间,应当忌食虾类。
看完后;请不要吝啬,转寄给的同学和亲友,现在很多饮料里都有维他命C
虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒
还有一些,你知道么?!
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子――会得结石
2.鸡蛋和糖精――容易中毒
3.洋葱和蜂蜜――伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜――引发耳聋
5.萝卜和木耳――皮肤发炎
6.芋头和香蕉――腹胀
7.花生和黄瓜――伤害肾脏
8.牛肉和栗子――引起呕吐
9.兔肉和芹菜――容易脱发
10.螃蟹和柿子――腹泻
11.鲤鱼和甘草――会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃:
羊肉忌西瓜―――同食 伤元气
牛肉忌栗子―――同食呕吐
柿子忌螃蟹―――同食腹泻
鸡蛋忌糖精―――同食中毒
兔肉忌芹菜―――同食脱发
鹅肉忌鸡蛋―――同食伤元气
洋葱忌蜂蜜―――同食伤眼睛
黄瓜忌花生―――同食伤身
香蕉忌芋头―――同食腹胀
猪肉忌菱角―――同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜―――同食耳聋
萝卜忌木耳―――同食得皮炎
狗肉忌绿豆―――同食多吃易中毒
马肉忌木耳―――同食得霍乱
牛肉忌毛姜―――同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜――同食生心闷
鸡肉忌芥菜―――同食伤元气
驴肉忌黄花―――同食心痛致命
兔肉忌小白菜――同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨―――同食好生热病
黑鱼忌茄子―――同食易......
问题五:螃蟹不能和什么蔬菜一起吃 螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。
螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。
螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。
螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。
螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。
螃蟹与石榴相克: *** 胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。
螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。
海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。
毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。
1.萝卜+木耳:同食会得皮炎
7.兔肉+鸡蛋:易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻
8.兔肉+橘子:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻
9.鹅肉+柿子:严重会导致死亡
10.鲤鱼+咸菜:可引起消化道癌肿
11.啤酒+腌熏食物:有致癌或诱发消化道疾病的可能
12.花生+黄瓜:易导致腹泻
13.萝卜+橘子:诱发或导致甲状腺肿
14.菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
15.鸡肉+芝麻:严重会导致死亡
16.兔肉+小白菜:容易引起腹泻和呕吐
17.土豆+香蕉:同食面部会生斑
18.咖啡+香烟:容易导致胰腺癌
19.葱+豆腐:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
20.糖精+蛋清:同吃会中毒,严重会导致死亡
21.梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻
22.西红柿+白酒:同食会感觉胸闷,气短
23.洋葱+蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
24.驴肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命
25.猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞
26.猪肉+鸭梨:伤肾
27.西红柿+地瓜:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
问题六:吃海鲜和什么食物不能一起 海鲜不能和什么食物一起吃
螃蟹与茄子相克(易伤肠胃,不宜同食)
螃蟹与柿子相克(损伤脾胃,不易消化)
螃蟹与花生仁相克(易导致腹泻)
螃蟹与冷食相克(必致腹泻)
螃蟹与泥鳅相克(功能相反,不宜同吃)
螃蟹与石榴相克(不宜消化, *** 胃肠)
螃蟹与香瓜相克(有损肠胃,易致腹泻)
海味食物与含鞣酸食物相克(间隔4小时后再食为好)
鳖肉与苋菜相克(难以消化)
鳖肉与芥子相克(冷热相反,于人不利)
鳖肉与鸭蛋相克(皆属凉性,不宜同食)
田螺与香瓜相克(皆属凉性,不宜马上吃)
田螺与木耳相克(不利消化,不宜同食)
田螺与冰制品相克(消化不良或腹泻)
甲壳类食物与含Vc类食物相克(可致死亡)
柿子不能和海鲜同吃 食物相克
鲤鱼与咸菜相克(不宜配食)
鲤鱼与赤小豆相克(正常人不可服用)
鲤鱼与小豆(相克不宜配食)
鲫鱼与猪肉相克(不可合煮或与炒)
鳝鱼与狗肉相克(温热助火,不利常人)
黄鱼与荞麦面相克(不易消化,不宜同食)
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃―――这些吃海鲜的禁忌,大部分人都已了解。但是,海鲜到底应该和什么食物一起吃,才是最有营养,也是最安全的呢?
吃海鲜时和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的
维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?
其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。
此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。
吃海鲜时多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还是海鲜营养的有益补充。
之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高,诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C。
吃海鲜时放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸,搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味,还因为从中医的角度来说,大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。
炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜,如海鲜炒芦笋、炸丝瓜虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等,这些都是海鲜所不能提供的。此外,由于海鲜的脂肪含量很少,还可以适当搭配些富含蛋白质与脂肪酸的坚果,如腰果、松仁等。各种带壳的螺类,一般需要爆炒。炒田螺常用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等,一方面可以调味,另一方面可以起到杀菌作用,预防肠道疾病的发生。...
问题七:什么东西不能跟螃蟹一起吃? 不宜同食的食物
俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物
蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精
鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎
牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜
羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲
柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食
猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺
鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛
洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑
豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌
一、蔬菜类:
1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。
2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。
9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:不可与蜂蜜同食。
12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜:不宜与黄瓜同食。
14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
二、肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;
3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。
5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。
9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。
10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。
11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;
三、水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食......
问题八:螃蟹不可以和哪些食物一起吃 蟹+南瓜:同食中毒
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+橘子:气滞生痰
螃蟹+梨:伤肠胃
螃蟹+茶:消化不良
螃蟹+茄子:腹痛
螃蟹+石榴:腹痛
螃蟹+西红柿:腹泻
螃蟹+柿子:寒凉腹泻
螃蟹+花生:中毒腹泻
螃蟹+香瓜:腹泻
螃蟹+冷饮:腹泻
螃蟹+红薯:结石
螃蟹+蜗牛:荨麻疹
螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值
问题九:螃蟹不能和什么一起吃螃蟹和西红柿吃会怎样 可以和西红柿一起吃的,只是不能跟甜柿一起吃……
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这个季节的螃蟹,味道是比较好的。因为其含有丰富的营养物质,食用以后,有许多功效和作用,因此受到许多人的青睐。那么螃蟹事宜和什么一起吃,又不能和什么一起吃呢?在吃的时候应该注意些什么呢?让为大家讲解。
螃蟹不能和什么一起吃
1、螃蟹和香蕉虽然不相克,但是,螃蟹和香蕉最好不要一起吃。因为螃蟹这种食物,性寒凉,所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而香蕉是寒性的食物,具有润肠通便的作用,如果两个一起吃,就会增加摄入寒性食物,从而引起肠胃不适,造成消化不良,腹泻等症状。
2、螃蟹和茶水虽然不相克,但是,螃蟹和茶水最好不要一起吃。因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,而且茶里面含有一些物质,这种物质成分会使得蟹肉里面所含的蛋白质凝固。如果两者同时吃的话,就会造成腹痛腹泻。
3、螃蟹和柿子最好不要一起吃,因为柿子中含有丰富的鞣酸成分,这种物质会使蟹肉中的蛋白质凝固,从而造成呕吐、腹痛、腹泻。而且螃蟹这种食物,性寒凉,所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而柿子也是寒性的食物,如果两个一起吃,就会增加摄入寒性食物,从而损伤脾胃。
螃蟹的营养价值
1、通过螃蟹能起到消食的作用,因此经常积食的人可以通过食用螃蟹,从而改善这种症状。通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。
2、螃蟹中含有少量的而脂肪和糖类,这种脂肪主要是不饱和脂肪酸,通过食用螃蟹,能够将这种脂肪酸吸收进体内,从而促进人的血液系统和神经系统,起到降低血脂的作用。
3、螃蟹中含有丰富的微量元素,这些微量元素包括钙和磷,通过食用螃蟹,能够起到补钙补磷的作用,从而促进对人体内血钙血磷平衡。而螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质,还能够起到抑制癌症的作用。
螃蟹的功效与作用
1、患有结核病的人适合适量吃螃蟹,因为螃蟹中含有许多营养物质,这些物质成分
有抗结核作用,因此曾经患有结核病的人,可以通过吃螃蟹,促进结核病的康复。
2、经常积食的人适合吃螃蟹,可以通过吃螃蟹,起到消食的作用。而且螃蟹中含有丰富的氨基酸,这种氨基酸能够参与体内能量代谢和解毒工作。因此可以通过吃螃蟹,起到很好的排毒排泄作用。
3、跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的营养物质,这些物质成分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。因此,跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃螃蟹起到一定的食疗效果。
螃蟹的做法
1、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖,搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。 接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净,将蟹壳朝下放入蒸笼,大火蒸15分钟,就可以吃了。
2、螃蟹粥
材料:螃蟹、大米、猪肉、盐、葱、姜、调和油。
做法:将米洗干净,锅中倒水,大火烧开,放入米,然后开始熬粥。葱姜清洗干净后,切碎备用。肉清洗干净,剁碎备用。将购买的新鲜的螃蟹清洗干净,再砍成小块。粥熬得差不多的时候倒入姜与螃蟹倒在锅中煮出味。再倒入猪肉一起煮。等煮熟以后,给上面撒一些葱花,加一些油盐,搅拌均匀就可以吃了。
螃蟹宜和什么一起吃
1、螃蟹适合和姜搭配着吃。因为螃蟹这种食物,性寒凉,所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而搭配和姜末一起吃最好了。
2、螃蟹适合和鸽子肉搭配着吃。因为螃蟹具有舒筋益气、通经络的功效,而鸽肉具有补肝壮肾、益气补血的功效。因此在吃螃蟹的时候吃鸽子肉,能够达到很好的补肾益气、散结通经的功效。
3、螃蟹适合和冬瓜搭配着吃。因为冬瓜中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到清热解毒、排毒润肠的作用。因此在吃螃蟹的时候吃冬瓜,能够起到很好的清热益气、滋阴润肠的作用。
4、螃蟹适合和鸡蛋搭配着吃。因为鸡蛋中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到滋阴养血、益精补气、清热解毒、补脾和胃的功效,因此在吃螃蟹的时候吃鸡蛋,可以起到很好的滋阴益气、清热健胃的功效。
5、螃蟹适合和糯米搭配着吃。因为糯米中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到补中益气、健脾养胃、温补强身的功效,因此在吃螃蟹的时候吃糯米,可以达到益气健胃、滋阴强身的作用。
6、螃蟹适合和芦笋搭配着吃。因为芦笋含有某些物质成分,这些物质成分能够起到补虚、抗癌、减肥、提高免疫力的功效。因此在吃螃蟹的时候吃芦笋,可以达到补虚消食、增强免疫力、抗癌的功效。
哪些人不适宜吃螃蟹
1、痛风患者不适合吃螃蟹。因为螃蟹中含有高胆固醇、高嘌呤,这些物质成分会加重痛风患者的病情,因此痛风患者不宜食量过多的螃蟹。
2、患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合吃螃蟹,因为螃蟹中含有某些物质成分,如果这类人食用过多的螃蟹,就会引起身体不适。
螃蟹的食谱推荐
1、黄酒蒸蟹
材料:螃蟹 、黄酒、葱、红糖、姜、蟹醋。
做法:购买新鲜的螃蟹,再将其清洗干净。葱姜清洗干净,然后姜切丝。取一个干净的碗,碗里面倒入蟹醋,放入姜丝。
取一个干净的锅,给锅里面倒入黄酒,放入姜丝、红糖,开火,用小火煮五分钟,待香味溢出,盛入另一个碗中。
将处理干净的螃蟹放入蒸笼中,蒸锅里面放凉水,大火蒸十五分钟,起锅。就可以蘸蘸料吃了。
2、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖,搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。 接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净,将蟹壳朝下放入蒸笼,大火蒸15分钟,就可以吃了。
吃螃蟹的注意事项
1、螃蟹不能多吃,特别是孕妇,因为螃蟹是寒凉的食物,多吃会引发腹泻、呕吐,严重的会导致流产。
2、吃螃蟹的时候不能吃柿子,否则会引发呕吐、腹痛、腹泻的症状。吃螃蟹的时候不能吃梨,否则会损伤肠胃。
3、月经过多、痛经、怀孕妇女最好不要吃螃蟹,尤其是蟹爪。
因为快要到中秋节了,这也意味着吃螃蟹的季节将要来临,螃蟹味道鲜美,肉质鲜嫩,但在吃的时候也要注意,吃螃蟹的同时也有一些食物不能吃。
螃蟹是我们很多人都喜欢吃的美食之一,而且不同的螃蟹的做法也是不一样的,制作出来的美食佳肴也是会让我们回味无穷的,螃蟹虽然营养价值很高,但是也是有很多的饮食禁忌的,下面我们我们就是来看看螃蟹不能够和什么一起吃。
螃蟹不能和什么食物一起吃?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载:“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
我们吃螃蟹的时候最佳的饮料是温黄酒,但是们在吃螃蟹前后不最好不要饮茶的,因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,而我们喝酒吃醋是可以杀死它们的,但是我们饮茶,杀菌的效果会降低,而且会产生鞣酸,会引起我们的肠胃不适。吃螃蟹的前后一个小时禁忌饮茶。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
相信大家在看完后也是知道了螃蟹不能够和什么一起吃了,我们在吃螃蟹的时候也是可以搭配一些生姜,这是可以帮助我们祛寒温胃的。但是我们也是在平时的生活中多了解一些饮食的注意事项,这样我们才能够吃的更加的健康,吃的营养美味。