南启山桑葚干真假(桑葚的真假怎么鉴别)

口碑还不错，但是还是要辨别真伪。

1、眼看，造假需要一定的成本，而很多商家为了获取更多的利益，在染色上大多只做了颜色的处理，因此假的桑葚干看起来表面虽然是乌黑的，但缺少光泽，没有真正优质的桑葚干那么乌黑发亮，而且细看其果梗部分，也是成分乌黑色的。2、水泡，真桑葚干放到日常饮用的水中，水会逐渐变色加深，但桑葚干并无颜色变化，而假的桑葚干放入水中，水会整个发生颜色改变，桑葚干颜色也会随着浸泡时间而变淡。

桑葚干泡水不掉色正常吗?

不掉色是不正常的。

桑葚是一种富含丰富的维生素，氨基酸等多种对人体有益的酸类，常吃桑葚能够补血滋阴，生津止渴，含有延缓是衰老的作用，很多人都很喜欢吃桑葚。平时我们吃桑葚的时候手会被桑葚染色，那么这种掉色是正常的吗？桑葚掉色是被染色了吗？

1、桑葚掉色正常吗

桑葚掉色是正常的。桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易会溶解，所以会有掉色的现象发生，另外食物的完整程度也会决定其是否掉色，比如破损的草莓掉色就比较严重。

2、桑葚有被染色吗

桑葚有被人工染色的。 一般来说用水洗桑葚会有掉色的情况，但是洗了6~7还会掉色或洗出来的颜色是黑色的，那么这种桑葚可以已经被人工染色了。

3、鉴别桑葚是否染色

（1）看外观：桑葚外面应该是紫红或暗红色的，如果颜色过于发黑可能是人工染色的桑葚。

（2）泡水：桑葚泡水2~3遍基本上水已经较清了，如果泡了几遍还是黑色的水，那么极有可能是已被染色的桑葚。

（3）水里加醋或碱：桑葚里水溶性花青素成分遇酸变红、遇碱变蓝，如果不变色可能就是染出来的。

怎样鉴别真假桑仁

不知道你说的桑仁是不是桑葚，桑葚本来就掉色的。刚长出来的桑葚是青色的，后来会长大变红（还会白红相间），最后成熟的桑葚是紫红色的。桑葚清洗时掉色应该是表皮破了，因为它很容易捏坏，还有就是根本没必要泡一夜，冲洗去掉表面的杂物就行了，如果担心有农药残留的话可以适当泡会。（ps：我小时候吃桑葚都是到田地里直接摘了吃的，当然现在买来的就不知道会不会有喷东西的了）

桑葚干泡水怎么分辨真假

质量好的桑葚干泡水多次，颜色还是黑红色且没有异味，有点像葡萄酒的颜色，而水中的桑葚干颜色还是不会变。

桑葚性甘凉

是滋肝阴养肝血的良药。如果有肝阴虚上火

便干眼赤

失眠口干的可经常用一点。泡水喝很方便，也可做早餐熬粥是与粥一起熬。舌苔白腻

腹胀

痰湿重

便粘腻的不宜用。