桑葚别名桑葚子、桑果、桑枣,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,有滋阴补血、明目生津、润肠的功效,可用于治疗眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘等症。作为一味功效显着的食补良药,中药桑葚的功效与作用非常多,下面一起来详细了解一下。
1、补肝益肾:中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。
2、改善“生殖亚健康”:中药桑葚是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物,男性朋友服用中药桑葚提高精子质量,提高怀孕几率。
3、防脱生发:中药桑葚有增加皮肤、头皮血液供应,改善血液循环的作用,因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候,脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系,中药桑葚能有效防脱生发。
桑树有着“树中之王”的美誉——酸酸甜甜的桑葚向来很受喜爱,能做桑果汁、桑葚酒、桑果酱、桑葚果脯等,还有着“民间圣果”之称!而此外,桑树的叶子、枝条、甚至是树皮、树根也都是常用的中药材,但究竟怎么用?
今天可可就给大家讲讲“全身是宝”的桑树~
一、桑葚:“民间圣果”
历代医家认为,桑椹乃是桑的精华所结,味甘性寒,入心、肝、肾三经,益肾脏而固精,久服黑发明目,是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品,药用价值极高,乃滋补佳品。
从营养学角度看,桑椹富含活性蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分。它的营养价值是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,甚至被誉为“21世纪最佳的保健果品”!
1、自制桑葚膏,辅助改善体虚
桑椹的吃法多种多样,一般鲜吃较多,但鲜桑椹保存期短,易腐败变质,因而桑葚熬膏,其实更妙,吸收率佳,可以更好地达到滋阴养血、生津润燥、补肾固精等调养之效,改善体虚和亚健康。
怕麻烦的可以直接药店购买专门熬制的桑葚膏,不怕麻烦的也可以试试下面家庭简单版桑葚膏~
家庭简单版桑葚膏
做法:
①新鲜桑椹1千克洗净,捣成汁状备用;
②200克的黑芝麻碾碎,加水煮开两次,搅拌,注意不要用铁器;
③黑芝麻汁变稠一点后,加入捣碎的桑椹和300克蜂蜜,再次搅煮;
④等到用筷子拉起来成丝,就可以用玻璃瓶封存。
吃法:早晨用温开水冲服,一勺膏方备上3-5倍的温开水,调匀后服下即可。
2、一杯益寿茶:桑葚+葛根+干地黄
益寿茶
做法:桑葚、干地黄、葛根,每味药物10~15克,三种药材以1:1:1的比例煎煮成代茶饮喝一整天就可以了。
功效:桑葚滋补肝肾精血,可以治须发早白、头晕目眩、耳鸣;干地黄滋补肝肾、通畅血脉,常吃可以延年益寿;葛根被称为“千年人参”,可以养护血管,改善血流量。脾胃虚寒的人特别适合这茶。
二、桑叶:“神仙叶”
中医认为,桑叶性味甘、苦、寒,有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效,自古以来就有着“神仙茶”的美誉~而在日本和俄罗斯的一些长寿村,当地人民也视它为长寿茶,喜用桑叶泡茶、入菜。
1、抗辐射作用:
特别适合用经常用电脑的朋友。特别是长期使用电脑的女性朋友。
2、调整机体免疫功能 :
桑葚具有许多活性物质,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗 AIDS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衮老有重要意义。
3、防癌:
特别是桑果中含有一种叫(白黎芦醇)(RES)的物质,能刺激人体内某些基因,抑制癌细胞生长,阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少。
扩展资料:
桑葚营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明,桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分,具有营养和增强免疫力的功效,并可预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生。
参考资料来源:人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大功效
参考资料来源:人民网-桑葚营养价值高 食用有禁忌
一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干,因此晒一斤黑桑葚干需要4斤鲜桑葚。
桑葚功效
1、养颜,乌发
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养 肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体的良药。
有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关,桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分 VC、胡萝卜素、硒、黄酮等有关。
纯天然的桑椹能抑制黑色素的产生,故能减少和控制老斑,令肌肤净白自然。
2、治疗便秘
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
3、抗辐射作用
特别适合用经常用电脑的朋友。特别是长期使用电脑的女性朋友。
4、调整机体免疫功能
桑葚具有许多活性物质,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗 AIDS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衮老有重要意义。
5、防癌
特别是桑果中含有一种叫(白黎芦醇)(RES)的物质,能刺激人体内某些基因,抑制癌细胞生长,阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少。
扩展资料:
一、桑葚适用人群:
1、首先这个桑葚膏非常适合于神经衰弱的人群,因为它有很好的一个安魂镇神的作用。
2、它可以帮助我们抗衰老,所以适用于中老年朋友,
3、这个膏还有一个作用,就是乌须发,有些朋友比方说头发发质不太好,而且枯黄易断,那么这时候这个膏可以有很好的乌黑发或者帮助头发生长的作用。
4、还有一个妙用,就是说桑葚膏,本身在冬天的时候如果有的朋友手脚被冻裂了,破裂的话,把它抹在那个皮肤上,很快可以让它复原。
二、桑葚慎用人群:
1、糖尿病人。
2、正在拉肚子的人。
3、未成年人。
参考资料来源:人民网-桑葚干是酒精最大克星?
百度百科-桑葚干
人民网-桑葚抗辐射作用佳 盘点桑葚8大功效
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
桑葚味甘性寒,入心肝、肾经,有滋阴补血作用,并能治阴虚津少、失眠等。
扩展资料:
挑选桑葚注意事项
1、看大小,在挑选桑葚的时候。以乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实的、表面没有出水分的为好。如果桑葚黑的颜色较深的话会更甜,因此在挑选时应注意这些。
2、看不同的颜色,如果桑葚颜色为半红半黑。那么说明桑葚虽然到了成熟期。但是还没有彻底熟透。这是的桑葚口感是酸中带甜的。并不适合采摘食用。等桑葚颜色变为深黑的材质优质的桑葚。
3、桑葚个子小,桑葚个子小不要紧,只要饱满,水分充足,颗粒分布大小一致,乌黑发亮可以进行挑选。像这样的吃起来也不错,而且也很甜。
参考资料来源:百度百科-桑葚