沙棘汁长期保存方法 沙棘汁保存方法介绍(沙棘汁放蜂蜜好还是冰糖好)
沙棘汁长期保存方法 沙棘汁保存方法介绍(沙棘汁放蜂蜜好还是冰糖好)
1、将沙棘果浆，放在冰箱里冷藏，口感更佳爽口，更新鲜，适合夏天饮用，不仅可以生津解酒、醒酒，而且长期饮用可以消食化滞，促进人体代谢。
2、也可利用温开水稀释果浆（水温控制在50°以下），加入适量冰糖或者蜂蜜，做成沙棘汁饮料，特别适合儿童饮用，补充天然维生素，还开胃哦。
自制沙棘汁的做法窍门如下：
材料：沙棘鲜果、糖或蜂蜜。
做法：
1、将采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回来后都是带枝的，浸泡时要保证连枝带沙棘全部进水。
2、将浸泡过的沙棘取出，用水冲洗。此步骤至关重要，如果冲洗不净会带入杂质，严重影响口感。建议用压力大些的水冲洗。
3、烧开一锅水，保持开锅状态，将沙棘连枝逐一过水，并保证在水内停留十五秒以上。此举是为了杀菌，虽然会造成些许沙棘果粒的破裂，但是为了卫生，这也是不得已的办法。
4、再烧开一锅水，分批次将过完水的沙棘下锅开煮。在煮的过程中可拿家用笊篱加压并搅拌，以保证果粒的充分破裂。然后将沙棘连枝捞出，重复至加工完所有连枝沙棘。这样，沙棘汁初步制作就完成了！
5、将锅内沙棘汁沉淀半小时，之后取相应盛放沙棘汁的容器，准备过滤。向容器内倾倒时要注意速度要慢，以免将锅底的沉淀物带入。
6、待沙棘汁冷却，依个人口味添加糖及蜂蜜，完全融化后即可饮用。
小贴士
1、沙棘口味酸甜，可以直接饮用，或者加水稀释后饮用，涂抹面包亦佳。
2、如果取材不方便或没时间做沙棘汁，可以直接用沙棘果粉冲饮，加入适量白砂糖或蜂蜜调味即可。
3、食用的时候，取适量的沙棘汁，加入几块冰糖，再加入一些温水搅拌均匀就可以饮用了，这种方法可以食用很长时间。如果你采集的量少现熬现喝，可以按2：2的比例加入水，搅拌15分钟后，可以放入适量冰糖，继续搅拌待全部融化后过滤晾凉就可以饮用了。
1. 蜂蜜中的糖分主要为单糖，可被人体直接吸收;白糖中的糖分主要为双糖，不能直接吸收。
2. 相同质量的蜂蜜和白糖，前者提供的热量比后者少83大卡。
3. 从制造工艺上比较，蜂蜜属于生物制法，由生物酶分解而来;白糖属于理化制法，在制造过程中会掺入多种杂质和反应衍生物，人体不但无法吸收，还会耗费大量营养元素将这些废物排出体外。
4. 从营养成分上比较，蜂蜜比白糖含有更多的营养成分。
具体如下：
1、榨汁前可用开水烫一下。榨汁前，用开水略烫一下可以杀灭沙棘上绝大部分的氧化酶，如此再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。
2、鲜榨沙棘汁应尽快饮用。为了不让果蔬汁中的营养成分流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。
3、在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。因此酸度较大的沙棘汁可以在冰箱中存放3—5日。
米洛格牌沙棘果汁建议餐后服食，用小于40°C温开水或牛乳稀释液。沙棘本身是带有偏酸的，可以兑水来喝味道会更鲜美一些。其实有的人喜欢这种带有偏酸性的饮品，可以根据个人喜好直接饮用，也可以添加蜂蜜或者白糖冰糖兑入用温水冲服，要注意水温不能超过60度，建议用水：沙棘原浆：蜂蜜=1：0.8，这种属于酸甜偏酸；也可以是1：1：8口味是酸甜适中，最好是选择在半个月之内喝完最佳。
