酸奶能跟螃蟹一起吃吗 (请问螃蟹和酸奶可以一起吃吗)
酸奶能跟螃蟹一起吃吗 (请问螃蟹和酸奶可以一起吃吗)
酸奶能跟螃蟹一起吃的，因为酸奶中主要就是一些乳酸杆菌的，不会和蛋白质有什么化学反应的。而螃蟹的话，主要就是有一些蛋白质。
螃蟹怎么吃
一、吃脐
将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。
二、开斗
沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
三、吃蟹黄
蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
四、吃蟹身
从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的肉就顺势露了出来，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五、吃脚
把大腿上端咬开，再弄断大腿与小腿的关节，用力猛一吮，一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段，在关节部位扭断，从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工具—用小脚尖处剔肉，用得巧了，比牙签好。
吃螃蟹的注意事项：
蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃，因为河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
螃蟹忌与酸奶同食。
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
螃蟹不宜与水果同食。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
扩展资料：
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。
参考资料：人民网——螃蟹虽美味 食用有4大禁忌
螃蟹和酸奶是可以一起吃的，酸奶主要成分是乳酸杆菌，而螃蟹的主要成分是蛋白质，这两者在一起不会发生反应的。不过也不要多吃，吃太多的话可能会引起腹泻的情况。
螃蟹和酸奶可以一起吃吗
螃蟹当中有着很多的营养成分，不管是蛋白质还是微量元素都是相当丰富的，经常吃的话对身体很有好处，其中的维生素A对皮肤有好处，另外患有结核病的患者也是可以多吃螃蟹的。
酸奶的营养价值也很高，对于一些消化不良的人群来说，酸奶是可以促进消化的。这两种食物都是很健康的，其中没有任何伤害身体的成分，所以即使两者一起吃也不会影响身体的。
为什么有人认为螃蟹和酸奶不能一起吃
很多人可能在吃了螃蟹和酸奶之后身体有些不舒服，就认为这两种食物相克，其实不是这样的。这可能是因为身体本身就有问题，一些细菌感染等等。像螃蟹这种水产品是容易有细菌污染的，吃了不干净的水产品之后感觉到肠胃不适，然后在吃别的东西，大家就误认为两种食物相克了。这个道理就和皮蛋螃蟹一样，有人好奇皮蛋和螃蟹能一起吃吗，其实是可以的，没什么问题。
螃蟹其实没有那么多禁忌，但是在吃的时候还是要注意一些问题。螃蟹性情比较寒凉，吃太多会感觉身体不适，可以搭配姜丝、黄酒等等比较辛辣的食物一起吃。最好不要和寒凉的食物一起吃，比如西瓜，螃蟹和西瓜一起吃，可能会不舒服。假如本身脾胃比较虚，体质比较寒冷的人，单纯吃螃蟹也会感觉到不舒服，拉肚子等等情况，所以吃螃蟹也要根据自己的实际情况而定。
螃蟹当中有着丰富的蛋白质，假如说容易过敏的人群最好不要吃，可能会引起过敏，小孩子身体比较弱，也少吃螃蟹。
