桑葚的功效与作用禁忌(桑葚果汁的禁忌和副作用)
桑葚的功效与作用禁忌(桑葚果汁的禁忌和副作用)
桑葚的功效与作用禁忌
桑葚的功效与作用禁忌，任何食物都有其特别的功效和作用，它的功效与作用有很多种，入药的食材都需要更加注意，对我们的身体有增加抵抗力的作用，看完桑葚的功效与作用禁忌，你了解了吗？
桑葚的功效与作用禁忌1
一、 桑葚的功效与作用
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2、防癌抗癌
桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
3、增强免疫功能
桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的'营养均衡，减少细菌侵袭。
4、滋阴养血
桑葚酒含有大量人体所需的微量元素，能改善女性手脚冰凉之症，有效的扩充人体的血容量，补肝肾阴血不足。
5、预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。
6、乌发美容
桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
二、 桑葚的禁忌
1、儿童不能多吃，过多食用导致流鼻血，因为桑椹中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、孕妇禁吃桑葚；脾胃虚寒作泄者勿服；桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食用。
3、未成熟的桑葚不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
虽然桑椹的功效与作用众多，但也不能多吃。桑椹所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。
桑葚的功效与作用禁忌2
一、增强免疫力
桑果汁含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。
二、促消化
桑葚含胡萝卜素维生素B1、维生素B2、维生素C，糖类，鞣质等等，还有苹果酸及多种有机酸，不仅可以保护视力，同时能加快胃液的分泌，促进入体胃肠蠕动，改善消化不良及习惯性便秘。
三、美容养颜
桑葚中含有丰富的天然抗氢化成分维生素C、爱美的朋友都知道维生素C的作用，当人体摄入果蔬中天然的维生素C后，可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效，所以想保持年轻貌美酌你一定不要忘了桑葚。
四、滋阴生津
桑葚洗净生食有滋阴生津、清虚火的作用。凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，调节消化。
五、补血养血
桑葚中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联．所以桑葚也是补血佳品。
六、补肾
由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。此外，对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，长期饮用桑葚汁也会有较好的效果。
七、健脑
桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E；而桑葚中所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对脑的发育和脑功能正常的维持很有好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑的思维能力和工作状态维持在最佳状态。
八、桑葚的营养成分
桑葚的营养十分丰富，含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中，含水分大约为80％，粗蛋白0. 3％，糖9％，有机酸约15％，还含有多种维生素和十多种氨基酸，以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等。桑椹具有营养丰富、防病治病和延缓衰老等功能特点，在食品和药品上的应用极为广泛。
九、桑葚适宜人群
桑葚适宜人群广泛，除了脾胃虚寒和腹泻人群不宜食用外，其他人群食用都具有很好的保健作用，而尤其适宜以下人群作为辅助治疗手段食用：
1、适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕耳鸣、耳聋、神经衰弱失眠、少年白发。
2、适宜产后血虚或长久劳损、体弱者食用。
3、老人肠燥便秘及习惯性便秘者。
4、神经衰弱及失眠患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑葚也大有益处。
5、风湿性关节炎等风湿病癌患者。
十、桑葚的食用禁忌
1、禁用铁器熬制，我们在熬制桑葚时，要忌用铁器。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质，从而跟铁性物质产生化学反应而导致的中毒！
2、忌过量食用，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，容易导致鼻出血。
在《本草省常》中也有提到:”多食致衄，孕妇忌之”。因此，不管任何人都不能过多食用桑葚。
3、脾胃虚寒者禁止食用，桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经。但是对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人则不宜食用，否则会加重其症状。
在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，因此对于脾胃虚寒的人不宜食用桑葚。
4、桑葚含淀粉多，即糖量高，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
吃桑葚的好处
滋阴养血
桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。
经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。
补肝益肾
由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。
润肠通便
桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。
健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
增强免疫力
桑葚果汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，能帮助激发淋巴细胞转化，增强机体免疫功能。
美容养颜
桑葚中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C，可帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老。且桑葚含铁质丰富，能滋阴补血，帮助调理气色恢复红润的脸蛋。
健脑益智
《本草纲目》记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。现代研究也发现，桑葚含有健脑益智的维生素E，及B族维生素，可以促进脑内物质代谢，对大脑的发育和维持大脑正常工作很有帮助。
预防血管硬化
桑葚子中含有不饱和脂肪酸，亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
此外，桑葚还含有一种强效抗氧化剂——白黎芦醇，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
吃桑葚的坏处
多吃伤脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津润肠的功效，本身脾胃虚寒、体内湿气重的人，吃了以后会加重腹泻。
影响儿童吸收微量元素
桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此，幼儿不宜吃桑葚。
引起血糖波动
桑葚含糖分较高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波动，不利于病情的稳定。
多吃可能流鼻血
虽然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了会有流鼻血的情况，《本草省常》中也有记载：“多食致衄，孕妇忌之。”
引发出血性肠炎
桑葚中含有一种叫做挥发油的物质，他对于肠道消化有刺激作用，能够抑制肠道内的多种消化酶，从而造成肠道细胞中毒死亡，严重情况还会引发出血性肠炎及出鼻血等症状。
引发溶血性肠炎
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸成分，当人体摄入过量时，此成分堆积容易引发溶血性肠炎，建议控制好量较好。
不宜吃桑椹人群
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
2.桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
3.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
4.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。下面就由我为大家介绍下桑葚的功效与作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。
目录
桑葚的功效和作用
桑葚的药理作用
桑葚的食用方法
桑葚的禁忌
桑葚的功效和作用
一：增强免疫功能
桑葚的一大功效便是能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。
二：滋阴补血，生津润燥
桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用;对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用。
三：缓解和治疗贫血症
桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用 方法 是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂，每天食用两次即可。
四：治疗肺结核和少痰干咳病症
桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。
五：治疗淋巴结核
桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多。
六：通肠顺便治便秘
取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，对于预防和治疗便秘有奇效。
桑葚的药理作用
1.补肝养益
中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。风热感冒，温病初起。
2.改善“生殖亚健康”
传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
3.补血养颜
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
4.升血
桑椹液能促进造血细胞的生长，对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用。
5.增强免疫
桑椹水煎液小鼠灌胃，对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清炭廓清率有显著的增强作用。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能显著增强其溶血素水平。桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效，并有防止地塞米松抑制白细胞和吞噬细胞非特异性免疫功能的作用，其作用优于丹参。
6.降脂
桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。
7.乌发美容
桑葚含大量人体所需营养物质，可用来美容，如其含的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
8.防止血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
桑葚的食用方法
1.桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可。
2.桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用。
3.桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。
4.桑椹醋：新鲜桑椹800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.将桑椹，底醋放进去.把盖口密封，将罐口密封.静置在阴凉处3～4 个月后即可.用凉开水稀释8～10 倍以上.饭后饮用。
桑葚的禁忌
1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年 儿童 不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。
6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。
9、购买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。
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女性每天喝桑葚泡水害处
女性每天喝桑葚泡水害处，无论吃什么食物都要保持良好的饮食习惯，好吃也不能贪多，还要注意食物之间的相克与禁忌，平时女性喝些果汁对身体很有好处，但有些是不能太常喝的，下面一起来了解下女性每天喝桑葚泡水害处。
女性每天喝桑葚泡水害处1
女人不建议每天都喝桑葚，会导致水饮内停。
桑葚是临床上常见的一味中药，性味归经为甘、酸、寒，归心经、肝经和肾经，具有滋阴补血、生津润燥的功效，可以用于治疗肾虚以及肝阴虚所导致的眩晕、耳鸣和头发发白，能够黑发、明目，可以和熟地黄、何首乌等滋阴的药品共同使用，做成首乌延寿丹，用于治疗心悸失眠、头发早白。还可以改善津伤口渴、肠燥便秘的症状。可以直接吃，也可以和其他药物共同使用。
女人不建议每天都喝桑葚，因为桑葚虽然功效很好，能够改善便秘，治疗头发发白和失眠、耳鸣，但桑葚的中药性味归经偏寒一些，如果喝太多的桑葚，有可能会引起患者出现腹痛或者腹泻，还会引起痰湿内盛、痰饮内停。
桑葚作为一种水果每天可以适当吃一些，但症状缓解以后建议停止，或者在医生的指导下使用，避免使用太多导致上述副作用。
桑葚茶的副作用及禁忌
1、桑葚茶里的桑葚性凉，不要喝苦瓜、百合、番茄等一起食用，否则会过度刺激肠胃，引起肠胃不适；
2、桑葚茶里的桑葚含有丰富的溶血性过敏物质和透明质酸，如果过量食用容易发生溶血性肠炎，所以不建议过量食用；
3、患有脾胃虚寒者以及糖尿病患者这两大类人群不宜饮用桑葚茶。由于桑葚性质寒凉，肠胃不好、脾胃虚寒的朋友是不适合食用的，这样会更加刺激肠胃，反而会加重病情。而桑葚中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等丰富的糖类物质，含糖量较高，所以糖尿病患者也不建议饮用。
4、孕妇不能饮用桑葚茶。桑葚如果吃得过多，可能会引发鼻子出血，并且孕妇情况特殊，为了孩子的生长发育健康，所以不推荐饮用桑葚茶。
5、经期间的女性都不宜饮用桑葚茶。由于桑葚性寒，在经期内吃桑葚，可能会引发腹痛，导致月经不调等现象。
6、少年儿童不宜多吃桑葚茶，由于桑葚里面含有丰富的胰蛋白酶抑制物鞣酸，这种物质会影响人体对钙、铁、锌等物质的吸收，所以并不推荐少年儿童多吃桑葚茶。
7、如果要饮用桑葚茶，容器一定不能使用铁器，由于桑葚中含有的酸性物质丰富分解后会和铁器中的铁元素发生反应，可能会导致中毒现象，所以不建议用铁器来泡桑葚茶。
8、如果过量饮用桑葚茶，可能会出现腹泻、面目红赤、身体部分地方搔痒肿痛现象。
以上就是有关桑葚茶的副作用和禁忌，那么大家在饮用桑葚茶之前，一定要清楚的了解自己是否适合饮用生茶，避免出现一些副作用等影响。
女性每天喝桑葚泡水害处2
一、干桑葚泡水喝的害处
干桑葚泡水喝是不存在害处的，桑葚本身就是一种天然保健品他对身体有诸多的'好处即使是晒干之后，也最多是流失了部分营养，不存在对身体有害之说。不过，由于桑葚是属于寒性食材，所以如果泡水使用的量过多，对于脾胃虚寒的人来说，可能会出现腹泻。同时，桑葚中的鞣酸不利于孩子们的发育，所以千万不要给孩子每天喝干桑葚泡水。
二、干桑葚泡水的好处
首先，通常喝肝伤肾泡水能够增加身体的免疫能力和抗病能力；其次，对于癌症患者来说也可以饮用干桑葚水，因为能够起到一定的辅助抗癌功效；经常喝干桑葚泡水，能够调节血脂血糖，有效的预防心血管疾病；最后干桑葚泡水也能够清除体内自由基，优化技能状态以及皮肤状态。
三、干桑葚泡水的制作方法
制作方法其实有两种：第1种是直接取三五颗桑葚放在水杯中，用热水冲泡，焖上几分钟即可饮用，这样的味道比较清淡，一样可以清热解渴；第2种方法是将桑葚与冰糖在锅中小火慢炒，当冰糖融化，桑葚也变软时，加入饮用水煮开，这样做的口感更加丰富，就像是饮料一样，特别适合夏天。
女性每天喝桑葚泡水害处3
桑葚干泡水喝的坏处
桑葚干泡水喝适量进行饮用对人体健康是比较好的，可以为人体补充充足的养分，具有一定补血滋阴、延缓衰老等作用，但任何食物吃多了对人体都是不好的，过了喝桑葚干泡水具有以下坏处：
1、桑葚干性质寒凉，将其泡水过量喝可能会加重人体寒气，尤其是对于脾胃虚弱的人群来说，过量喝桑葚干泡水喝，对其肠胃是具有一定威胁的。
2、桑葚干中含有大量的葡萄糖、果糖等物质，对于糖尿病患者来说，如果过量喝葡萄糖泡水喝，那么可能会导致人体血糖升高，诱发或者加重其病情。
3、女性的肠胃一般是比较脆弱的，而桑葚干性寒，因此要是女性过量喝桑葚干泡水，那么对其肠胃可能会造成威胁，尤其是对于经期女性来说，过量喝桑葚干泡水是不好的。
干桑葚泡水一周喝几次
建议一周喝2-3次左右即可。
综上所述可以知道，桑葚干泡水过量进行饮用对人体健康是具有一定威胁的，因此生活中建议人体一周喝2-3次左右的桑葚干泡水即可。
桑葚干是由新鲜的桑葚制成的，其口感酸甜，具有较好的生津润燥，补血滋阴，润肠通便等作用，适量进行饮用对人体健康是比较好的。
有胃病的人吃桑葚有好处吗
有胃病的人可以喝桑葚吗，这个需要根据实际情况进行分析，一般来说，桑葚干不会加重人体胃病症状，因此对于胃病的人群来说，可以适当喝一些桑葚干泡水喝，能为其补充一定营养。
但需要注意，桑葚干性质寒凉，因此对于患有胃病的人群来说，一定要少喝一些桑葚干泡水，避免加重自身病情。
桑葚干泡水用开水还是温水
桑葚干泡水需要用温开水。
很多人在泡桑葚干的时候喜欢用开水，但其实这样是不可以的，要知道，桑葚干中含有大量的花青素、维生素、纤维素等成分物质，这些物质是比较不稳定的，如果用开水冲泡，很容易导致桑葚干中的有效物质被破坏，导致桑葚干的营养价值以及食用价值降低。
一般泡桑葚干的时候都是建议用温开水，这样既可以将桑葚干泡发，同时又可以保留桑葚干的有效物质，使其不受伤害。
