螃蟹不能和什么一起吃呢(哪些食物不能与螃蟹一起吃呢)
螃蟹不能和什么一起吃呢(哪些食物不能与螃蟹一起吃呢)
螃蟹不能和什么一起吃呢
螃蟹不能和什么一起吃呢，我们都知道螃蟹是非常鲜美的食物，在餐桌上随处可见，营养丰富，有很多功效和作用，但是吃螃蟹也有很多禁忌，下面一起看看螃蟹不能和什么一起吃呢，希望对大家有帮助。
螃蟹不能和什么一起吃呢1
1、柿不可与蟹同食。从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨不可同食。梨味甘，微酸，性寒，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与花生不能同食。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。 4、蟹与泥鳅不能同食。泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。
5、蟹与香瓜不能同食。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。 6、蟹与冰饮不能同食。冰激凌等寒凉之物，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
6、蟹与冰饮不能同食。夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
7、蟹与泥鳅不能同食。《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
哪些螃蟹不能吃
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
螃蟹的健康吃法
一、吃螃蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的.姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
二、吃螃蟹搭配温酒：吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。
螃蟹不能和什么一起吃呢2
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
扩展资料：
吃螃蟹要注意四个清除：
1、清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃。
2、清除蟹脚、蟹嘴、蟹心，吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分也应丢弃。
3、清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，应该清除掉。
4、清除蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
参考资料来源：人民网—螃蟹虽美味 食用有禁忌
参考资料来源：人民网—吃螃蟹的禁忌 这些说法不靠谱
这个季节的螃蟹，味道是比较好的。因为其含有丰富的营养物质，食用以后，有许多功效和作用，因此受到许多人的青睐。那么螃蟹事宜和什么一起吃，又不能和什么一起吃呢?在吃的时候应该注意些什么呢?让为大家讲解。
螃蟹不能和什么一起吃
1、螃蟹和香蕉虽然不相克，但是，螃蟹和香蕉最好不要一起吃。因为螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而香蕉是寒性的食物，具有润肠通便的作用，如果两个一起吃，就会增加摄入寒性食物，从而引起肠胃不适，造成消化不良，腹泻等症状。
2、螃蟹和茶水虽然不相克，但是，螃蟹和茶水最好不要一起吃。因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，而且茶里面含有一些物质，这种物质成分会使得蟹肉里面所含的蛋白质凝固。如果两者同时吃的话，就会造成腹痛腹泻。
3、螃蟹和柿子最好不要一起吃，因为柿子中含有丰富的鞣酸成分，这种物质会使蟹肉中的蛋白质凝固，从而造成呕吐、腹痛、腹泻。而且螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而柿子也是寒性的食物，如果两个一起吃，就会增加摄入寒性食物，从而损伤脾胃。
螃蟹的营养价值
1、通过螃蟹能起到消食的作用，因此经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。
2、螃蟹中含有少量的而脂肪和糖类，这种脂肪主要是不饱和脂肪酸，通过食用螃蟹，能够将这种脂肪酸吸收进体内，从而促进人的血液系统和神经系统，起到降低血脂的作用。
3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。而螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，还能够起到抑制癌症的作用。
螃蟹的功效与作用
1、患有结核病的人适合适量吃螃蟹，因为螃蟹中含有许多营养物质，这些物质成分
有抗结核作用，因此曾经患有结核病的人，可以通过吃螃蟹，促进结核病的康复。
2、经常积食的人适合吃螃蟹，可以通过吃螃蟹，起到消食的作用。而且螃蟹中含有丰富的氨基酸，这种氨基酸能够参与体内能量代谢和解毒工作。因此可以通过吃螃蟹，起到很好的排毒排泄作用。
3、跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的营养物质，这些物质成分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。因此，跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃螃蟹起到一定的食疗效果。
螃蟹的做法
1、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖，搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。 接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，将蟹壳朝下放入蒸笼，大火蒸15分钟，就可以吃了。
2、螃蟹粥
材料：螃蟹、大米、猪肉、盐、葱、姜、调和油。
做法：将米洗干净，锅中倒水，大火烧开，放入米，然后开始熬粥。葱姜清洗干净后，切碎备用。肉清洗干净，剁碎备用。将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，再砍成小块。粥熬得差不多的时候倒入姜与螃蟹倒在锅中煮出味。再倒入猪肉一起煮。等煮熟以后，给上面撒一些葱花，加一些油盐，搅拌均匀就可以吃了。
螃蟹宜和什么一起吃
1、螃蟹适合和姜搭配着吃。因为螃蟹这种食物，性寒凉，所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃。而搭配和姜末一起吃最好了。
2、螃蟹适合和鸽子肉搭配着吃。因为螃蟹具有舒筋益气、通经络的功效，而鸽肉具有补肝壮肾、益气补血的功效。因此在吃螃蟹的时候吃鸽子肉，能够达到很好的补肾益气、散结通经的功效。
3、螃蟹适合和冬瓜搭配着吃。因为冬瓜中含有某些物质成分，这些物质成分能够起到清热解毒、排毒润肠的作用。因此在吃螃蟹的时候吃冬瓜，能够起到很好的清热益气、滋阴润肠的作用。
4、螃蟹适合和鸡蛋搭配着吃。因为鸡蛋中含有某些物质成分，这些物质成分能够起到滋阴养血、益精补气、清热解毒、补脾和胃的功效，因此在吃螃蟹的时候吃鸡蛋，可以起到很好的滋阴益气、清热健胃的功效。
5、螃蟹适合和糯米搭配着吃。因为糯米中含有某些物质成分，这些物质成分能够起到补中益气、健脾养胃、温补强身的功效，因此在吃螃蟹的时候吃糯米，可以达到益气健胃、滋阴强身的作用。
6、螃蟹适合和芦笋搭配着吃。因为芦笋含有某些物质成分，这些物质成分能够起到补虚、抗癌、减肥、提高免疫力的功效。因此在吃螃蟹的时候吃芦笋，可以达到补虚消食、增强免疫力、抗癌的功效。
哪些人不适宜吃螃蟹
1、痛风患者不适合吃螃蟹。因为螃蟹中含有高胆固醇、高嘌呤，这些物质成分会加重痛风患者的病情，因此痛风患者不宜食量过多的螃蟹。
2、患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合吃螃蟹，因为螃蟹中含有某些物质成分，如果这类人食用过多的螃蟹，就会引起身体不适。
螃蟹的食谱推荐
1、黄酒蒸蟹
材料：螃蟹 、黄酒、葱、红糖、姜、蟹醋。
做法：购买新鲜的螃蟹，再将其清洗干净。葱姜清洗干净，然后姜切丝。取一个干净的碗，碗里面倒入蟹醋，放入姜丝。
取一个干净的锅，给锅里面倒入黄酒，放入姜丝、红糖，开火，用小火煮五分钟，待香味溢出，盛入另一个碗中。
将处理干净的螃蟹放入蒸笼中，蒸锅里面放凉水，大火蒸十五分钟，起锅。就可以蘸蘸料吃了。
2、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖，搅拌均匀以后放到旁边做蘸料。 接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，将蟹壳朝下放入蒸笼，大火蒸15分钟，就可以吃了。
吃螃蟹的注意事项
1、螃蟹不能多吃，特别是孕妇，因为螃蟹是寒凉的食物，多吃会引发腹泻、呕吐，严重的会导致流产。
2、吃螃蟹的时候不能吃柿子，否则会引发呕吐、腹痛、腹泻的症状。吃螃蟹的时候不能吃梨，否则会损伤肠胃。
3、月经过多、痛经、怀孕妇女最好不要吃螃蟹，尤其是蟹爪。
因为快要到中秋节了，这也意味着吃螃蟹的季节将要来临，螃蟹味道鲜美，肉质鲜嫩，但在吃的时候也要注意，吃螃蟹的同时也有一些食物不能吃。
螃蟹是我们很多人都喜欢吃的美食之一，而且不同的螃蟹的做法也是不一样的，制作出来的美食佳肴也是会让我们回味无穷的，螃蟹虽然营养价值很高，但是也是有很多的饮食禁忌的，下面我们我们就是来看看螃蟹不能够和什么一起吃。
螃蟹不能和什么食物一起吃?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶
我们吃螃蟹的时候最佳的饮料是温黄酒，但是们在吃螃蟹前后不最好不要饮茶的，因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，而我们喝酒吃醋是可以杀死它们的，但是我们饮茶，杀菌的效果会降低，而且会产生鞣酸，会引起我们的肠胃不适。吃螃蟹的前后一个小时禁忌饮茶。
3、吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃梨
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、吃螃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
相信大家在看完后也是知道了螃蟹不能够和什么一起吃了，我们在吃螃蟹的时候也是可以搭配一些生姜，这是可以帮助我们祛寒温胃的。但是我们也是在平时的生活中多了解一些饮食的注意事项，这样我们才能够吃的更加的健康，吃的营养美味。
与螃蟹不能一起吃的食物主要有以下这些：
1、螃蟹和雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。
2、螃蟹和南瓜：一起吃会引起中毒。
3、螃蟹和花生：腹泻。
4、螃蟹和鹌鹑蛋：会易中毒。
5、螃蟹和土豆：会刺激肠胃、不利消化。
不能和螃蟹一起吃的食物
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
螃蟹什么时候最肥 健康吃蟹四大注意事项
1、死蟹绝对不能吃
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹蒸熟了，这种毒素也不易被破坏。组胺会引起过敏性食物中毒;类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，千万不要吃死蟹。
2、生蟹醉蟹食不得
和醉虾一样，不少餐馆都推出了醉蟹，但医生表示，螃蟹生吃的做法极为不可取，螃蟹生长在江河湖海里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
3、吃蟹不要乱嚼一气
由于肉蟹的内部结构相对较复杂，不少食客在吃蟹的时候都是把一整块蟹塞到嘴里猛嚼，其实这样不仅体味不到螃蟹的鲜美，而且弄不好还会引起食物中毒。
4、吃螃蟹忌喝茶
有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起胃柿团病。此外，还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但专家却认为这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。
