沙刺果原浆的贮存方法 (沙棘原浆开封后保存多久)

沙 棘果是一种比较少见的野生浆果，其中的维生素C含量非常高，是猕猴桃的2-3倍，被誉为天然的维生素宝库，那么沙棘果怎么保存呢？

沙棘果

1 冰箱冷藏保存

沙棘果是一种浆果，其中含有大量的水分及糖类物质，所以容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中的低温环境可以抑制细菌的滋长，延长沙棘果的保存时间，如果沙棘果的量不是很多的话，可以选择冰箱冷藏保存：

1、将沙棘果去除杂质，擦干表面的水分。

2、然后将沙棘果放入保鲜盒中。

3、最后置于冰箱冷藏层中即可。

4、温度控制在1-5摄氏度。

5、注意与其他食物分开存放，以免串味。

沙棘果

2 冰箱冷冻保存

冰箱冷冻层的温度更低，可以更好的抑制细菌的滋长，沙棘果的量比较多的话可以放冰箱冷冻保存，可以更加延长沙棘果的保存时间，但是一般这样保存沙棘果口感会变差。

1、将沙棘果擦干净水分，放在保鲜袋中。

2、多包几层，以免水汽进入。

3、然后放在冰箱冷冻层即可。

4、注意与肉类分开存放。

沙棘果

3 晒干通风保存

沙棘果中含有较多的水分及糖类物质，所以容易腐烂变质，如果将水分晒干或烘干，也可以帮助延长沙棘果的保存时间。

1、拣出沙棘果中的坏果及破损的果子。

2、然后放在清水中清洗干净，沥干水分。

3、然后放在阳光下晾晒成果干。

4、最后将果干放在玻璃罐中，密封好，放在干燥通风处保存即可。

沙棘果

4 沙棘果一次吃多少

100克左右。

沙棘果并没有严格的食用量的规定，但是因为其中含有较多的酸性物质，食用过多可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，所以建议一次不宜食用过多，一次吃100克左右即可。

沙棘原浆放在零下十度会坏吗

会。沙棘原浆的贮存条件是10-25℃阴凉避光处保存，也就是说常温保存就行，如果天气较热，可以放在冰箱的冷藏层进行保鲜。但是万万不能冷冻，因为冷冻会使沙棘原浆结冰，形成冰晶，从而破坏原浆中活性成分，在解冻之后就很难保证沙棘原浆的功效了。

沙棘原浆营养价值

活血化瘀，化痰宽胸沙棘果泥是新鲜沙棘果的提取物，含有丰富的维生素，具有活血化瘀、化痰宽胸的作用。沙棘原浆有助于治疗高血压、高血脂、心绞痛，对慢性气管炎也有一定的改善作用。需要注意的事项适宜人群咳嗽过度、胸痛、免疫力低下、高血压、高血脂人群。禁忌人群体温过高、过敏、糖尿病人群。不宜一起食用成碱食物喝沙棘果泥的同时，服用碱性食物和药物，会破坏沙棘果泥的营养成分。

沙棘原浆打开半个月还能用吗？

只要是天然的肯定是可以的。我们这里以前有老人压榨下来兑水喝的，能放好几个月。味道还不错。

沙棘汁如何保存

具体如下：

1、榨汁前可用开水烫一下。榨汁前，用开水略烫一下可以杀灭沙棘上绝大部分的氧化酶，如此再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。

2、鲜榨沙棘汁应尽快饮用。为了不让果蔬汁中的营养成分流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。

3、在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。因此酸度较大的沙棘汁可以在冰箱中存放3—5日。