用料
新鲜沙棘 150g
矿泉水或凉白开 100g
蜂蜜或白糖 适量
现榨沙棘汁的做法
1:1的做出来颜色我嫌淡,最后用150g沙棘加100g矿泉水或凉开水用破壁机榨,我用了研磨功能,因为沙棘里面的籽蛮硬,榨好过滤出汁水,加入适量蜂蜜即可
汇源沙棘原浆配蜂蜜最简单了,你可以用1(沙棘原浆):0.8(蜂蜜):8(温水)的比例进行调配,这样可以获得酸甜可口的沙棘汁,如果喜欢甜一点,那多加点蜂蜜就好了,可以百度下。
自制沙棘汁的做法窍门如下:
材料:沙棘鲜果、糖或蜂蜜。
做法:
1、将采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回来后都是带枝的,浸泡时要保证连枝带沙棘全部进水。
2、将浸泡过的沙棘取出,用水冲洗。此步骤至关重要,如果冲洗不净会带入杂质,严重影响口感。建议用压力大些的水冲洗。
3、烧开一锅水,保持开锅状态,将沙棘连枝逐一过水,并保证在水内停留十五秒以上。此举是为了杀菌,虽然会造成些许沙棘果粒的破裂,但是为了卫生,这也是不得已的办法。
4、再烧开一锅水,分批次将过完水的沙棘下锅开煮。在煮的过程中可拿家用笊篱加压并搅拌,以保证果粒的充分破裂。然后将沙棘连枝捞出,重复至加工完所有连枝沙棘。这样,沙棘汁初步制作就完成了!
5、将锅内沙棘汁沉淀半小时,之后取相应盛放沙棘汁的容器,准备过滤。向容器内倾倒时要注意速度要慢,以免将锅底的沉淀物带入。
6、待沙棘汁冷却,依个人口味添加糖及蜂蜜,完全融化后即可饮用。
小贴士
1、沙棘口味酸甜,可以直接饮用,或者加水稀释后饮用,涂抹面包亦佳。
2、如果取材不方便或没时间做沙棘汁,可以直接用沙棘果粉冲饮,加入适量白砂糖或蜂蜜调味即可。
3、食用的时候,取适量的沙棘汁,加入几块冰糖,再加入一些温水搅拌均匀就可以饮用了,这种方法可以食用很长时间。如果你采集的量少现熬现喝,可以按2:2的比例加入水,搅拌15分钟后,可以放入适量冰糖,继续搅拌待全部融化后过滤晾凉就可以饮用了。
用沙棘果实榨取而成的沙棘原浆,最大程度保留了沙棘果实的原有的新鲜风味和丰富的营养成分,酸爽宜人,有助于调养身体。
近几年,随着大家对 健康 养生 的重视,沙棘在国内受到越来越多儿童、青少年、职场人、哺乳期妈妈、中老年人的喜爱。
那么沙棘原浆应该怎么喝?
要饭前喝,还是饭后喝?
接下来,由我为大家详细解惑~
初次饮用建议您餐后半小时喝,不要兑其他东西。
初次饮用可能会觉得酸,建议克服一下,适应几次就好了,喝完沙棘温水漱漱口,加大日常饮水量。
( 严重胃溃疡人群建议饭后半小时喝 )
喝习惯之后,日常无论是饭前喝还是饭后喝都没什么影响的。
直接饮用沙棘原浆,入口酸爽,能很好地改善口干舌燥、消化不良、腹胀痛、慢性便秘、肝火旺、心烦燥热。
如果是胃溃疡患者,或是对酸味不感兴趣的人士,建议用蜂蜜或牛奶来稀释沙棘原浆里的酸味。
以蜂蜜为例,沙棘原浆和蜂蜜的调配比例如下:
沙棘原浆:蜂蜜:温水=1:0.8:8 (酸甜偏酸)
沙棘原浆:蜂蜜:温水=1:1:8(酸甜适中)
应该注意的是: 稀释沙棘原浆的时候不能添加热水 。水温过高会破坏沙棘原浆里的营养成分,影响 养生 的效果。
成人一天80-100ml即可,儿童一天30-80ml,这是保养服用量的一个建议,当然,喜欢喝的朋友可以多喝,就像服用水果一样。
开瓶后,拧紧瓶盖常温3天,冷藏5-7天。
禁忌人群:孕妇和婴幼儿慎重。