螃蟹能和酸奶一起吃吗(螃蟹跟酸奶一起吃会拉肚子)
螃蟹能和酸奶一起吃吗(螃蟹跟酸奶一起吃会拉肚子)
螃蟹不能和酸奶一起食用，是因为这两者都是富含动物蛋白的食物，两者的结合会影响吸收功效。使人体可收的营养大大减少。虽然不会造一成中毒的危害，但对身体是没有帮助的，有可能会导直拉肚子，所以最好不要一起吃。
吃螃蟹喝酸奶不会中毒。
螃蟹和酸奶都是无毒的食物，两者一起食用不会有相互反应的成分，因此螃蟹和酸奶一起食用不会导致中毒，网上流传的消息应该不是真实的，或者不是完整的事实。
螃蟹性寒，味咸，酸奶性平，味甘、酸，没有相冲的性味，螃蟹的主要成分是蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不会发生反应，也不相克，因此能一起吃。
酸奶和螃蟹一起吃的话，既可以将酸奶当做吃饭时的饮品，又可以将酸奶当做甜品，在吃完螃蟹之后吃。酸奶性平的话，在吃螃蟹之前、之后吃都是可以的。
好处
润肠通便：螃蟹性寒，有滑利性，酸奶中的多肽的乳糖都有润肠的作用，因此螃蟹和酸奶一起食用可以润滑肠道，具有润肠通便的作用，适合便秘的人群食用。
补充营养：螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，酸奶中含有丰富的多肽、乳糖、维生素、矿物质等成分，具有丰富的营养，因此螃蟹和酸奶一起食用可以补充营养。
美容养颜：螃蟹中含有的脂溶性维生素E和维生素A等成分，具有增强肌肤抵抗力的作用，并且蛋白质还有补充胶原蛋白的作用，酸奶有美容的作用，因此螃蟹和酸奶一起吃具有美容养颜的作用。
增强体质：补充蛋白质可以增强人体的体液免疫功能，并且酸奶还有促消化的作用，可以帮助螃蟹中丰富的蛋白质进行消化，具有增强体质的作用。
注意：
1.
对蛋白质过敏的人不宜食用螃蟹和酸奶，因为螃蟹和酸奶都是富含蛋白质的食物，食用容易导致过敏。
2.对乳糖不耐的人群不要将螃蟹和酸奶一起食用，一起食用会导致乳糖不耐，容易出现腹泻的情况。
3.螃蟹和酸奶一起食用的话，要注意不要喝冷的酸奶，只能喝常温的酸奶，因为冷的酸奶有寒凉之气，和螃蟹一起食用会加重体质的寒凉程度，对身体不利。
4.吃螃蟹和酸奶的时候不要再食用柿子、山楂、葡萄、竹笋等富含鞣酸的食物，蛋白质会在鞣酸的响下，出现不易消化的蛋白质沉淀，导致消化不良。
5.螃蟹和酸奶一起吃的时候要搭配米醋和姜一起食用，以中和螃蟹的寒凉之气，减少身体的不适。
6.螃蟹和酸奶一起食用，不能过多食用，螃蟹大寒，多吃会伤害身体，容易出现腹泻的情况。
7.腹泻的人群不宜食用螃蟹和酸奶，会加重腹泻的情况，腹泻的人群不适合食用酸奶和螃蟹。
能，螃蟹性寒，而酸奶性平，因此两者一起食用不会加重螃蟹的寒凉之气，并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，因此能一起食用。吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用，也可以在吃完螃蟹之后，再将酸奶作为甜品食用，对一般人而言，一起食用身体没什么影响。所以我觉得酸奶和螃蟹可以一起吃，没有什么问题。
最好不要一起食用。螃蟹和酸奶一起食用虽然不会吃中毒，但是螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用。
因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。
专家认为，过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹，可能会引起过敏，加重病情。小孩子体质稚阳，消化功能和免疫系统都不完善，容易发生过敏反应，最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时，一次也不要超过2只。
扩展资料：
螃蟹除了忌与酸奶同食之外，还需要注意的是：
1、螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果；
2、螃蟹忌与啤酒同食：很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹；
3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹：不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。如果食入变质的螃蟹，会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染性休克，危及生命。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有4大禁忌
参考资料来源：人民网-虾蟹和酸奶同吃会中毒？真相揭秘
螃蟹忌与酸奶同食。
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
螃蟹不宜与水果同食。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
扩展资料：
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。
参考资料：人民网——螃蟹虽美味 食用有4大禁忌
螃蟹与酸奶最好还是不要一起去吃，因为这样的话可能会导致咱们出现拉肚子的现象。
