螃蟹和牛奶可以一起吃吗 (螃蟹可以跟牛奶鸡蛋一起吃吗)
螃蟹和牛奶可以一起吃吗 (螃蟹可以跟牛奶鸡蛋一起吃吗)
可以，以下是奶香焗蟹肉的做法。
食材：低筋面粉10g 、洋葱 50g、欧芹末10g、 蟹肉棒100g、马苏里拉芝士 10g、 牛奶100g、鸡蛋1个、 黄油 40g、帕马森芝士 5g 、盐5g、黑胡椒粉1撮 、辣椒粉1撮
步骤1、食材准备。
步骤2、低筋粉过筛，待用。
步骤3、将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
步骤4、在平底锅里加入20g黄油，把洋葱末，欧芹末加入，煸炒至洋葱呈透明状，并盛入容器中。
步骤5、用煎锅加入20g黄油，待其融化后，加入过筛后的粉，煸炒。
步骤6、离火慢慢加入打匀的牛奶与蛋黄液，小火搅拌。
步骤7、加入帕马森芝士，盐，胡椒粉，辣椒粉至芝士融化。
步骤8、加入事先炒好的芹菜末，搅拌均匀。
步骤9、加入蟹肉。
步骤10、中小火翻炒。
步骤11、装入耐高温的容器,表面撒上马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。
步骤12、成品。
牛奶和螃蟹是可以一起吃，有一道菜就是叫做蟹肉牛奶炒蛋白。做法如下：
1、螃蟹蒸熟剔出蟹肉。
2、鸡蛋取蛋清，加牛奶（1个蛋清约加45ml左右），加入少许生粉，加盐搅匀。
3、锅里的油烧到4成热，倒入蛋液，用中火炒到凝固。
4、加入蟹肉炒匀。
5、最后装出来就好了。
螃蟹和牛奶能一起吃吗?一般情况下，螃蟹和牛奶是不能一起吃的。虽然螃蟹和牛奶的营养价值比较高，但是，两者一起吃会容易产生不良反应，一起吃会影响营养吸收。下面让我们具体来看看吧!
螃蟹和牛奶可以一起吃吗
不可以。
大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。本来两种都是比较有营养的蛋白，相互抵消非常可惜。
不过食物中毒还是不至于的，如果吃多了可能会有些坏肚子。吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多，以求种类丰富。所以还是隔一会再吃吧。还是喝点水吧。
螃蟹不能和什么一起吃1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
