药店的药材 白术 现在市场一斤多少钱(桑葚干行情)
药店的药材 白术 现在市场一斤多少钱(桑葚干行情)
白术上市量大，走动畅快，价格基本保持稳定，9成干左右新货成交价在18－20元，后市行情多商关注。
桑椹市场需求大 目前，果桑开发已走向高峰期，发达国家及港澳台地区对桑椹的需求量很大，不仅鲜果不能满足市场需求，而且食品工业、化学工业原料缺口也很大。国内市场也因为桑椹的营养价值而受到市场的欢迎。新疆、广东、上海、西安及我省等省、市的酿酒及饮料加工企业即使跨省、市收购桑椹，也不能保证正常需要。我省鄞县下应镇湾村农场与台州农科院合作开发桑果，栽种了近200亩果桑，一亩桑园收入超过3000元。 据悉，目前我市果桑种植面积只有几百亩，除了永康市有200多亩规模种植外，其他县市种植面积都不大。市第二食品罐头食品厂厂长施宏展说，估计明年桑椹会出现抢购现象。这是因为：一是鲜果仍有一定的市场；二是速冻出口有市场；三是桑椹开发系列产品有市场。 市第二罐头厂：明年重点开发桑椹产品 。市第二罐头食品厂今年着手开发桑椹产品。在8月举行的市精品水果展示会上，该厂生产的“五叶”牌蜂蜜桑椹罐头荣获金奖。但由于今年果桑结果期遇多雨天气等诸原因，企业桑椹收购量不足一吨，根本满足不了生产的需要，企业生产的蜂蜜桑椹还未上市场就被有关单位包购了 专家提醒果桑种植户 由于今年果桑结果期连续多雨，桑椹落果严重，而且质量较差，后期一般每公斤只有2元，果农生产积极性受到挫伤。对此，业内人士提醒果农，明年桑果很可能会有好的市场行情，果农应加强管理，争取明年桑果高产量高质量；交通便利的种桑养蚕区可连片发展果桑，实行规模种植，蚕、椹结合，提高综合效益。
你说的是不是
桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
基本信息
中文学名
桑椹
拉丁学名
Fructus Mori
别称
桑葚
科
桑科
属
桑属
分布区域
生于丘陵、山坡、村旁、田野
景点
北京御林古桑园
产地分布
我国北京，福建，广东
相关产品
桑椹干，桑椹醋，桑椹酒
目录
1基本介绍
2主要品种
3形态特征
4分布范围
5价值介绍
6栽培相关
7药用价值
8相关信息
9中药行情
折叠编辑本段基本介绍
【基源】为桑科植物桑Morus multicaulis桑葚111的果实。
【别名】桑葚、桑葚子、桑椹、桑椹子、桑实、桑果。
【性味】凉甘、酸、甜。
【功用】补血滋阴生津止渴。[1]
桑椹拉丁名Fructus Mori是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实椭圆形长1—3厘米表面不平滑。未成熟时为绿色逐渐成长变为白色、红色成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一红者次之青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
折叠编辑本段主要品种
中国收集保存的桑树种子分属于15个桑种3个变种，中国是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑（蒙桑的变种）、大叶桑（白桑的变种）、垂枝桑（白桑的变种）等。
折叠编辑本段形态特征
落叶乔木或灌木有乳汁。单叶互生卵形有时分裂托叶早落。花单性雌雄异株呈葇荑花序雄花花被片4雄蕊4与花被片对生中央有退化雌蕊雌花花被片4子房上位由2个合生心皮组成1室1胚珠。瘦果包于肉质化的花被片内组成聚花果黑紫色或白色。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果，嫩时色青味酸老熟时色紫黑多汁味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
桑椹又名桑果早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长无任何污染的特点所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养是苹果的5-6倍是葡萄的4倍具有多种功效被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力具有延缓衰老美容养颜的功效。桑葚既可入食又可入药中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。
折叠编辑本段分布范围
原产中国中部有约四千年的栽培史栽培范围广泛东北自哈尔滨以南西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西南至广东、广西东至台湾西至四川、云南以长江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。
折叠编辑本段价值介绍
折叠营养功效
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
主要体现在以下几个方面：
1、可增强免疫器官的重量。
2、能增强非特异免疫功能。
3、对体液免疫有增加作用。
4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用。
5、对细胞突变具有预防作用。
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。[2]
每100克桑葚紫、红的营养成分能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂防止血管硬化等作用2.桑椹含有乌发素能使头发变的黑而亮泽3.桑椹有改善皮肤包括头皮血液供应营养肌肤使皮肤白嫩及乌发等作用并能延缓衰老4.桑椹具有免疫促进作用可以防癌抗癌5.桑椹主入肝肾善滋阴养血、生津润燥适于肝肾阴血不足及津亏消渴肠燥等症6.常食桑椹可以明目缓解眼睛疲劳干涩的症状。一般人群均可食用1.尤其适合肝肾阴血不足者少年发白者病后体虚、体弱、习惯性便秘者2.体虚便溏者不宜食用儿童不宜大量食用。
折叠适合人群
一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗30-50克。
折叠药用价值
拼音名：Sangshen
口语：Sangrener
英文名：mulberry
拉丁名：FRUCTUS MORI
该品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。46月果实变红时采收晒干或略蒸后晒干。
【性状】 该品为聚花果由多数小核果集桑葚合而成呈长圆形长12cm直径0.50.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形稍扁长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微味微酸而甜。
【原形态】落叶灌木或小乔木高315m。树皮灰白色有条状浅裂根皮黄棕色或红黄色纤维性强。单叶互生叶柄长12.5cm叶片卵形或宽卵形长520cm宽410cm先端锐尖或渐尖基部圆形或近心形边缘有粗锯齿或圆齿有时有不规则的分裂上面无毛有光泽下面脉上有短毛腋间有毛基出脉3条与细脉交织成网状背面较明显托叶披针形早落。花单性雌雄异株雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序腋生雌花序长12cm被毛总花梗长510mm雄花序长12.5cm下垂略被细毛雄花具花被片4雄蕊4中央有不育的雌蕊雌花具花被片4基部合生柱头2裂。核果多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果长12.5cm初时绿色成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期45月果期56月。
【生境分布】
生态环境生于丘陵、山坡、村旁、田野等处多为人工栽培。资源分布分布于全国各地。
【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法附录Ⅹ A测定用85%乙醇作溶剂不得少于15.0%。
【性味与归经】 甘、酸寒。归心、肝、肾经。
【功能与主治】 补血滋阴生津润燥。用于眩晕耳鸣心悸失眠须发早白津伤口渴内热消渴血虚便秘。补肝益肾熄风滋液。治肝肾阴亏消渴便秘目暗耳鸣瘰疬关节不利。
①《唐本草》单食主消渴。
②《本草拾遗》利五脏关节通血气捣末蜜和为丸。
③《本草衍义》治热渴生精神及小肠热。
④《滇南本草》益肾脏而固精久服黑发明目。
⑤《纲目》捣汁饮解酒中毒酿酒服桑葚利水气消肿。
⑥《玉楸药解》治癃淋瘰疬秃疮。
⑦《本草求真》除热养阴止泻。
⑧《随息居饮食谱》滋肝肾充血液祛风湿健步履息虚风清虚火。
⑨《现代实用中药》清凉止咳。
⑩《中药形性经验鉴别法》安胎。
【用法与用量】 915克。
【贮藏】 置通风干燥处防蛀。
【注意】
脾胃虚寒便溏者禁服。
1、《杨氏产乳》凡子不得与桑椹子食令儿心寒。
2、《本草经疏》脾胃虚寒作泄者勿服。
3、《本草省常》多食致衄孕妇忌之。[2]【来自中国药典2005版】
【摘录】《中国药典》
【化学成份】果穗含糖鞣酸tannic acid苹果酸malicacid维生素vitaminB1.B2和胡萝卜素carotene其脂类的脂肪酸主要为亚油酸linoleic acid油酸oleic acid软脂酸palmitic acid硬脂酸stearic acid尚有少量辛酸caprylic acid壬酸pelargonic acid癸酸capric acid肉豆蔻酸myristic acid亚麻酸linolenic acid等。精油中含桉叶素cineole牻儿醇geraniol芳樟醇乙酸酯linalyl acetat芳樟醇linalool樟脑camphora-蒎烯αpinene和柠檬烯limonene等磷脂总含量0.41%其中磷脂酸胆碱phosphatidyl choline32.15%溶血磷脂酸胆碱lysophosphatidy choline19.30%磷脂酸乙醇胺phosphatidyl ethanolamine15.91%磷脂酸phosphatidic acid12.40%磷脂酰肌醇phosphatidyl inosi-tol10.53%双磷脂酰甘油diphosphatidyl glycerol6.59%。还含矢车菊素cyanidin和矢车菊甙chrysanthemin。
折叠医学作用
【化学成分】
1、该品粗粉3g,加乙醇20ml,置水浴上加热桑葚10min,滤过滤液作以下试验①取上述滤液10ml,加少许镁粉混匀 滴加盐酸数滴微热试液显樱红色。检查黄酮类②取上述滤液点于滤纸上置紫外灯254nm下观察 显蓝色荧光滴加三氰化铝试液后则显亮黄绿色荧光检查黄酮类。
2、薄层层析取该品粗粉2g,加石油醚10ml,回流10min,滤过滤液浓缩至1ml,点样3μl,以亚油酸为对照 分别点于同一硅胶薄层板上以苯-醋酸乙酯80:20展开喷0.1%α-亚硝基-β-荼酚硫酸试液加热显色样品液色谱与对照品溶液色谱的相应位置 显相同颜色斑点。
【药理作用】
1、增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶ANAE阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞溶血空斑形成细胞数 随年龄增长逐渐减少给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g生药/kg,连续10日 可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞但同剂量的桑椹煎剂 仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数 对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3HTdR掺入淋巴细胞转化试验表明桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。
2、对Na+、K十-ATP酶活性的影响 给324月龄的BALb/c和LAC纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg,连续2周除24月龄老龄小鼠外与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na+、K+-ATP酶活性Na+、K+-ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关 桑椹降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。
折叠编辑本段栽培相关
折叠桑树栽培
压条繁殖法在桑地间作绿豆、大豆作绿肥、以桑葚蚕粪肥桑、桑树剪伐等栽培技术都对蚕桑的生产发展起了良好的促进作用。
中国是世界上种桑养蚕最早的国家也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期桑树已成片栽植。
中国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑变种有鬼桑蒙桑的变种、大叶桑白桑的变种、垂枝桑白桑的变种。
折叠病虫预防
一、桑椹菌核病的发生与防治
近年来随着桑园综合开发的不断深入种桑不单只为采叶养蚕果、叶二用的果桑种植面积也在不断扩大而果桑比较容易发生桑菌核病现将桑菌核病的基本症状与防治方法介绍如下。
基本症状
桑菌核病是果桑一种主要病害俗称桑白果病属真菌类病害桑树开花时病菌开始侵入结果后病状显现颜色呈白色病果无商品和食用价值。果桑品种较易发病如不及时防治严重地块发病率将高达90%以上。
防治方法
1、防治时间分3次进行每隔7至10天防治一次。
第一次始花期桑花初开时。
第二次盛花期桑花全面开放。
第三次盛未期桑花开始减少初果显现。
2、对口农药70%甲基托布津1000倍或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍。
注意事项
1、喷施时雾点须细、周到不可漏喷。一般每亩用量3~4背包花序、叶、枝充分湿润以滴水为度。
2、甲基托布津和多菌灵应交替使用。
3、防治时农药浓度须按标准配不可任意提高浓度否则不利于今后防治。桑病防治主要是以防为主所以应重视前期防治。
二、桑园青枯病防治方法
1、加强植物检疫培育无病苗木。
2、合理采摘桑叶全年在采叶喂蚕过程中尽量减少伤流。
3、推广免耕法栽培实行土地轮作。
4、推广盛东一号等抗病品种。
5、及时排除桑园积水。
6、清除桑园病株和药剂防治。发现病株及时挖起集中烧毁对病穴周围用铜铵合剂浇灌处理即用碳铵3公斤、硫酸铜0.5公斤拌和后在塑料袋密封24小时每公斤兑水200公斤浇根部隔7天1次连续3次。
青枯病防治重点是加强桑园的培育管理和农业防治
三、桑树断梢病
桑树断梢病是近几年来北方蚕区多发的一种桑树病害以陕南春伐蚕区发生较为严重其它地区也有发现。
1、发生特点本病发生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病白桑椹病症状明显后椹柄逐渐变黑褐色新稍基部皮层慢慢由点线状斑点扩展成块斑至四周围斑。发病新梢病斑部位产生愈伤组织先出现龟裂之后病斑下陷造成环缢病变部位失水变细遇风、雨天或上部触动易折断倒挂树上。
2、防治方法
①人工防治发现白桑椹及时摘除、集中烧毁青椹期摘除青椹防治效果更好。
②药剂防治一般用70%甲基托布津可湿性粉剂10001500倍液或50%乙基托布津可湿性粉剂800-1000倍液在桑树花期喷雾以杀灭病菌。
折叠编辑本段药用价值
折叠药理作用
1.增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴。
桑葚子细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成桑葚细胞数)随年龄增长逐渐减少。给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)/kg连续10天可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞但同剂量的桑椹水煎剂仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。
2.对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响 给3-24月龄的BALb/c和LACA纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg连续2星期。除24月龄老龄小鼠外与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。Na+ -K+ -ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关桑椹子降低该酶的活性可能桑葚子树是其滋阴作用机制之一。
3.桑葚泡酒以后饮用时，能为人体提供大量的脂肪酸，人体吸收这些脂肪酸以后能起到分解脂肪和降低血液中脂肪含量的作用，同时也能让血管韧性增加，能减少一些心脑血管疾病的发病率。[4]
桑椹子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。全国各地均有出产。于果实红熟时采收晒干生用或加蜜熬膏用。
性味味甘性寒。
功能滋阴补血生津润肠。
主治:久病体虚肝肾阴亏腰膝酸软目暗耳鸣关节不利肠燥便秘津亏血少潮热遗精糖尿病等。
折叠实用偏方
1、治贫血鲜桑椹子60克桂圆肉30克。炖烂食每日2次。
2、治产后体弱头晕乏力桑椹膏每次10-15克每日2-3次。桑葚子
3、治闭经桑椹子15克红花3克鸡血藤30克。加黄酒和水煎每日分2次服。
4、治自汗、盗汗桑椹子10克五味子10克。水煎服每日2次。
5、治须发早白眼目昏花遗精桑椹子30克杞子18克。水煎服每日1次。或桑椹子30克首乌30克。水煎服每日1次。
6、治肺结核阴虚潮热干咳少痰鲜桑椹子60克地骨皮15克冰糖15克。水煎服每日早晚各1次。
7、治淋巴结核鲜桑椹子30克。水煎服每日3次。
8、治神经衰弱失眠健忘桑椹子30克酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
9、治血虚腹痛神经痛鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏每日10-15克用温开水和少量黄酒冲服。
10、治便秘桑椹子30克蜜糖30克。水煎服每日1次。
[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克温开水冲服。[2]
折叠使用注意
脾胃虚寒腹泻者不可服。
折叠编辑本段相关信息
折叠文献论述
1药论桑椹子为凉血补血益阴之药。
2《本草经疏》桑椹甘寒益血而除热为凉血补血益阴之药。消渴由于内热津液不足生津故止渴。五脏皆属阴益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通血生津满阴气长盛则不饥而血气自通矣。热退阴生则肝心无火故魂安而神自清宁神清则聪明内发阴复则变白不老。
3《本草述》乌椹益阴气便益阴血血乃水所化故益阴血还以行水风与血同脏阴血益则风自息。
4《本草图经》其实椹有白、黑二种最干。
5《本草衍义》桑根白皮条中言桑之用稍备然独遗乌椹桑之精英尽在于此。
6《本草蒙筌》椹收曝干蜜和丸服。开关利窍安魂镇神。久服不饥聪耳明目。黑椹绞汁系桑精英。入锅熬稀膏加蜜搅稠浊。退火毒贮磁瓶。夜卧将临沸汤调下。解金石燥热止渴染须发皓白成乌。
7《本经逢原》桑椹《本经》所主皆言桑椹之功而宗奭云《本经》言桑甚详独遗其椹即濒湖之博识尚不加察但以其功误列根皮之下所以世鲜采用惟万寿酒用之。
8《本草新编》椹与叶功用实同因椹艰于四季之采用且治之不得法功不及叶矣余备传方法使人尽知可也。中时采椹数斗饭锅蒸熟晒干即可为末。桑椹不蒸熟断不肯干即干而味已尽散无用且最恶铁器然在饭锅内蒸熟虽铁锅而无碍也。与熟地、山萸、五味子、人参同用实益若仙丹试恐世人不知制法所以单言桑叶之奇者盖椹与叶功实相同耳。桑叶采叶如茶钟大者第一再大者次之再小者次之与其小无宁大也。
折叠干制方法
1果实采收制干的桑葚必须充分成熟其标志是果汁有较强的粘着力品尝时各果甜味一致。
2原料的整理剔除果穗中的枯叶干枝并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排系一排从最下端开始逐层上挂重重叠叠犹如宝塔直挂到屋顶。挂刺后34天有部分果穗果粒脱落应及时清扫。以后每隔23天清扫一次直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒制成次等桑葚干。
3成品处理摇动挂刺使桑葚干脱落。稍加揉搓借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
折叠桑葚膏的做法
首先应该采购好新鲜的桑葚[3]，把这些桑葚的果柄折掉，同时挑出差的桑葚。然后将其清洗干净，沥干。将桑葚果放到榨汁机中搅碎之后，把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制，等到浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。
折叠桑葚酿醋
【原料】桑葚800克糙米醋或陈年醋1000毫升。
【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后以纸巾擦干表面水分放置数小时彻底风干取一干净且干燥的玻璃罐将桑葚底醋放进去把盖口密封桑葚含有天然糖分可不加冰糖将罐口密封静置在阴凉处34 个月后即可用凉开水稀释810 倍以上饭后饮用。
【营养功效】桑葚有补血养气乌黑发丝、安定神经预防感冒益肾帮助消化预防便秘等功效。
【温罄提示】桑葚酸甜可口色泽紫暗桑葚要挑选果实较大颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。
折叠食用禁忌
桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。
熬桑葚时忌用铁器桑葚会分解酸性物质跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶蛋白酶的一种抑制物——鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多即糖量高糖尿病人不宜食用含有糖分的食物所以应忌食桑葚。
折叠开发利用
对儿童来说现已公认不少儿童由于锰和锌的缺乏造成智力发育迟缓从而伴随学习能力降低迟钝和嗜睡。而天然果实桑葚中含有丰富的锰对纠正智力降低有重大意义。在《本草纲目》中提到桑葚子“令人聪明”这与现代人认识桑葚具有开发智力功效古今不谋而合。现代儿童表现有缺锌的状况众所周知。缺锌不仅影响正常的食欲也影响智力。中药白术含有丰富的锌用桑葚配合白术食用确有功效。锰对心血管系统具有保护作用因此患有心血管疾病的老年人不妨经常吃一点。桑葚粥是很好的食疗方制作方法是每次取干桑葚3060克鲜品6090克糯米60 克煮成粥加冰糖适量即可。凡老年人肝肾不足阴血两虚时出现头晕目眩视力减弱耳聋耳鸣腰膝酸软须发早白以及肠燥便秘等症均可选用。桑葚粥属于补益粥可以随意经常食用也可57 天一疗程每天分两次空腹温热食用。但是脾虚腹泻便溏时勿用为好。
桑葚干红酒以桑葚为原料，采用现代科技工艺结合古代秘方精酿而成的干型，半干型和甜型美酒，完全保留了桑果丰富的营养成分及药用疗效，原色、原味、原香，口感醇厚，酒体丰满，郁香回味绵延。
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一连数天，车大车的大姑发现一个怪现象：天一擦黑大车就不扫影了，同时不扫影的还有小豆豆。
屋里放着多年不穿的旧衣赏，穿吧赶不上趟了，扔吧又舍不得，有的甚至连一个指头大的补丁都没有，因此一直堆在那儿。
车大车像模像样跟大姑说，俺老师说了，破东烂西的该卖卖该扔扔，不能久放家里，会生一种要命的虫子，感染上了没药能治。要是不信问俺老师去。大姑也是念过几年书的，信科学，对城里来的侄子更信。于是，流浪汉的家就变样了，用刚学过的一个词叫做焕然一新。
涵洞是圆形的，现在全用报纸糊了一遍，涵洞大小正好放进一个折叠钢丝床，床上铺着草席，还有几个小木头箱子，还有放碗筷的地方，涵洞口左侧只一个不大的土灶，上有一只小铁锅，还有木头做的锅盖……不远的洼地挖了一口小水井，简直世外桃源。
一次，车大车带着包子油条来到涵洞，流浪汉并没有马上享用，流浪汉习惯了洗手，洗过手才去吃东西。车大车看着流浪汉吃包子，随手把兜里的三颗白桑葚摸出来，不料流浪汉见到了白桑葚猛把包子扔一边，俩眼放光喷火，呜啊呜啊的抢去，猛一下丢嘴里吃了。吃了不算还呜啊呜啊地摊开俩手要。
搞来黑桑葚，流浪汉不要；
弄来白桑葚，流浪汉就吃；
黑桑葚和白桑葚掺一起，流浪汉专挑白桑葚吃！
车大车兴奋异常，自以为发现一个秘密，流浪汉与白桑葚有缘！通过白桑葚也许能找到流浪汉的真实身份，真要这样，那就比整日丘在课桌上有意义。
黄莺子叫了十一遍了，整个淮北大地都抹上了金黄色，农人快有点憋不住笑了，粮食有可能要撑破房顶了，钱包也要涨破了，白桑葚基本上熟了。车大车发誓要弄好多白桑葚，他认定白桑葚里裹着秘密，这个秘密只有他车大车去破解，也只有他车大车能破解。当然，还要小豆豆打打帮手，敲敲边鼓，再怎么着，小豆豆也不可能成为主角，我车大车压根也不会让他成为主角。
车大车后悔的是不该告诉白雪桑葚能卖钱，现在倒好，白雪一心一意看护白桑葚，听说要换钱给她奶买什么手镯。
方圆十多里就白雪家有棵白桑树，挑明说吧，白雪要是不同意事情就砸了，有些事不说，你去做兴许能做成，说了反而做不成，不但做不成，而且有可能越来越糟，糟到不可收拾。反正，这里也没谁把桑葚当水果，尽鸟儿享用，鸟儿享用不完，任其自然落地干掉。上树摘几个不能算偷，坏处说，就是叫白雪逮住了能咋咋？关起来？嘁，不笑掉大牙！
当然，还有直截了当的办法，拿钱卖她的，我不信她白雪不买？真要那样还有啥意思。孙悟空一个筋斗耍到西天取了真经封了真神，好看么？一点儿不！
不走寻常路的车大车按照自己的路径往前走，走着走着理想就实现了。
太阳还有一竿子高时，车大车和小豆豆就出发了。
车大车拎个布袋子，小豆豆拿个一米长的铁钩子，二人兴冲冲上了水渠。这是早就设计好的路线，从这里去，不会引起任何怀疑，谁不知道前边就是乱葬岗。二人到涵洞往里瞅了瞅，见流浪汉睡得正香，没敢停留，大步流星穿过坡地，踅向二里外的那颗白桑树。
此时，白雪在给奶奶捶背，奶奶就喜欢白雪捶背，不轻不重。白雪想象着晚上捉贼的情形：一高一矮俩贼，浑身粘满椿胶，咋咋都弄不掉，一使劲裤子都扯坏了，两块大蒜瓣都露出来了，嘻嘻——想过了又骂自己太贱，怎么能看男孩子的屁股蛋呢？那是女孩子看的么？白雪感觉脸发烫，千万甭让奶奶看见。这时，白叶蹦蹦跳跳跑来，没到门口就白雪白雪使劲喊，喊着喊着就进了院。
看你脸红的，跟猴屁股样。白叶说。
一惊一乍的，你没见晚霞么？映的。白雪答。
那我脸肯定也是红的？白叶说。
还用讲？不是啃腚（定），是啃屁股，老猴屁股！白雪说过自己先笑了。
白叶追打白雪，说她说话粗鲁不够文明，不配当班长，等明个跟老师讲非撤你职不可！白雪当然知道是玩笑，一把扯过白叶，嘻嘻哈哈跑到院外，然后抱头嘀嘀咕咕起来。不用介绍，大家肯定知道嘀咕的内容。
白叶要现在出发，白雪不同意，俩小子再傻也不可能大白天的去偷。白叶认为车大车是鬼精灵，不按常理出牌，往往来个出其不意，在你以为不可能的时候把事情搞定。白雪坚持天擦黑出发，然后埋伏在离白桑树半截地远的地方。
白叶妈喊白叶吃饭，白雪说不回去吃了。白雪告诉奶奶说今晚与白叶一起给邻村的一个女生补课，兴许晚点回来，叫奶奶不要挂念。奶奶是明白人，哪有不同意的道理，嘱咐白雪要像个老师样，慢慢指点甭吓着人家。
太阳走完了白日的路程，大概累极了，气急败坏地扯一件帐子要裹住一切。帐子开始是亮的，接着慢慢变暗，挨着帐子的边缘，白雪白叶出发了。
白雪白叶做梦也想不到，此时，车大车和小豆豆已经顺利完成任务，带着战利品正在按原计划撤退。
白雪白叶借着夜帐的掩护，来到事先设计好的地方潜伏起来。
有人！白叶碰碰白雪，朝一个地方指指。
二人凝神看去，哪来的人，你看的可能是风刮树枝。白雪说
不对呀，我明明看到一个身影一闪就没了。白叶坚持，好像是小豆豆。
许是印证白雪的话，呼啦一下真有风刮过，周遭的杂树枝都晃动了。风过了，陷入了长久的寂静。连一丝小虫的叫也听不到。白雪这时才真正体会到寂静的可怕，人死了就是这样么？奶奶说人死了就安泰了，安泰就是享福了啥也不要做了，啥也不用想了，安安静静的休息睡觉，睡觉休息，是这样的静么？白雪害怕，一下子抓住白叶手。其实白叶比白雪还怕，白叶趁势搂住白雪脖子。
白雪白叶把漫天的星星都潜伏到了天上，也没等到要等的毛贼。
白雪白叶没来及查看白桑树，逃回村。
这时，村里早翻了天。
都到零点了还不见俩孩子影信，奶奶能不急么？到白叶家问，没有，和白叶妈到邻村找到白雪同学，根本没有补课的事。
在双方家人严厉地责怪声中，两个孩子步入各自的梦乡。
一夜没睡好，尽做恶梦——白雪决定，天一亮就去摘桑葚，一颗不留，免得夜长梦多。
今天是周六。
天刚胧明，来不及邀约白叶，白雪一个人跑到河湾。
白雪气疯了。白雪一百个没想到，车大车的偷袭赶在她俩埋伏之前就完成了。
昨天还一树白亮亮的桑葚果稀稀拉拉的，得手的都被摘去了。想想昨晚的事，白雪后悔得要死，没依白叶去抓那黑影。顾不上恁多了，说不定明天连这稀稀拉拉的也没了。白雪这回下了狠心，要彻底扫荡干净。白叶当然会参加这场抢夺桑葚的战斗。
树周围铺上草席、床单子，二人爬上树，一人一棵长竹竿，能够着的都打落了，还有极少数幸运儿安稳地呆在树梢顶端，唱着歌跳着舞，悠闲地看着俩小伙伴上树下树的忙活。
望着两根格外突兀的树枝白雪想，大车就是孙猴子也够不着了，除非变成鸟。
留一些给鸟儿吧！白叶说。
那些够不着的不就是给鸟儿的么？想不留也不行。白雪说。
二人嘻嘻哈哈，愉快地收拾桑葚果。落在草席上、被单上的，卷吧卷吧往竹篮里一倒就行，杂七杂八散落在沙土上、草棵里的得一颗一颗捡拾。捡拾的力度要正好，不能轻也不能重，轻了捏不起来，重了会破皮淌水。白雪喜欢用拇指和食指，白叶则喜欢用拇指和中指。躲在草棵里最后一颗桑葚被请到篮里，白雪和白叶开心的笑了。
接下来是加工一下，没粘土的根本不用加工，奶奶说粘上水反而不好放，只把落在沙土上和草棵里的用清水淘洗干净，再晾晾水汽。拾掇一起有两大半篮呢。
关键是不能受到挤压，连磕着碰着都不行。奶奶不放心，要亲自去卖。白雪白叶不让，奶奶你去俺们也不放心。奶奶说那咱这桑葚就不买了？白叶咬一下白雪耳朵，然后眨巴眨巴大眼珠子，对奶奶说，这么吧奶奶，咱仨一块去，我和白雪管吆喝叫卖，奶奶你专管收钱，谁出漏子谁负责咋样？奶奶头摇成拨浪鼓连说不行不行不行，当我没看见你俩咬耳朵，情知我离不开，一个来回要一天，车费多就不说了，单这几十只小鸡一会儿操不到心就出漏子，还有这羊要吃鲜草，母猫要找窝生孩子，园里的菜等着要喝水，梁上的那窝燕子快出飞了，每天要吃恁些虫，咋关门？饿死了它的浑小子，燕妈妈不骂死你就叨死你！接着奶奶又重复了那个重复了不知多少遍的故事。
白雪不让奶奶说，故事都烂心里了还说。不就是有一对老燕子出去给快出飞的小燕子打食，回来见房门关死了进不去，急得团团转，没法只得站在门鼻上叫唤，老燕子在门外叫，小燕子在屋里叫，门外的老燕子进不去，屋里的小燕子不会飞；叫声连叫声，声声凄惨惨。主人做梦都没想到走一趟亲戚竟得了病，而且一病就是七天。可怜怜的七天，大小燕子咋熬？一只老燕子往那条门缝里直撞，想从门缝里钻进去，无奈门缝太小钻不进。撞一回，头烂一回，淌一回血；撞一回，头烂一回，淌一回血；门鼻上有血，铜锁上有血，门边上也有血。最上边的血印在门鼻上边。撞一回，一回的血印低一点；撞一回，一回的血印低一点；上到门鼻上边，下到门槛上都是点点血印子。结果，两只老燕子齐刷刷趴在门槛上头朝里死了；屋里的小燕子听到妈妈爸爸叫唤，一起往下跳，可怜怜，五只小燕子摔死仨，没摔死的两只残着腿扑棱着小膀子爬到门缝口，吃着妈妈爸爸打来的虫子硬生生撑了七天……
白雪抹抹眼泪笑着责怪奶奶，你这是啥故事，一想想就叫人哭。奶奶说哭怕啥，连哭都不会的人还是人么?扯了一气闲话，最终奶奶同意二人进城卖桑葚。
白雪和白叶，每人各挎一只竹篮刚出门口，一辆三轮突的一下停了。三轮上是几篮子金黄的麦黄杏，白雪说你这卖杏的咋停俺门口了，这又不是集市，谁能买恁多，快走。奶奶说就要快走，晚了抢不着市。踩着奶奶话音，那人二话没说，夺过白雪白叶刚挎上胳膊的篮子，放在早预留的空位上，然后招呼白雪白叶上车，再然后，突突突放一溜黑屁，黑屁一会儿就变成一个远去的黑点。
奶奶是心细的奶奶，奶奶早有打算。
四里外有户人家开了半亩杏园，杏是麦黄杏，麦黄芒（wang）杏就熟。这是奶奶远房表侄的杏园，年年这时候都去城里卖杏，一卖就是几十年。奶奶捎信叫他走前开车来一趟，让孙女搭个顺风车，进城卖桑葚。奶奶出面哪有办不成的事。当然这些，都是奶奶在白雪白叶不知不觉中做的。
6
白雪第一次进城，看啥都稀奇。柏油马路宽宽大大的，老家的路十来条绑一块也没这宽，路两边的杨树、梧桐把枝桠都伸到云彩眼里去了，还有来来往往的大车小车，箭头子样哧溜哧溜就过去啦，没有碰到用脚走路的，连骑自行车的也没见到。连过了两个高架桥，白雪感觉好像在天上飞。白叶去年到县医院治病来过一回，因此显得稳重沉着，一会闭眼一回睁眼，不像白雪一直瞪着吓人的眼珠子，好像要把所有景致都收进眼眶。
白雪想起了表姐，大学毕业了留在省城，很少回到乡村来，暗暗发誓也要学表姐样考大学，毕业了把根安城里。想着想着到了城里，至于在哪一刻进的城，城里与乡村的分界线是啥样的，白雪有点后悔没看清，等回去时再好好看。地界上也该有什么标志吧，要么埋个石柱子，要么安个木橛子，再要么栽棵舔萋萋芽，就像村里的地块，搭界的墒沟里大都有这些东西。想着想着，三轮在一个桥头停了。
白叶帮忙把两篮桑葚下到桥头后，白雪还沉浸在想象里。白叶拿胳膊肘碰她，来一趟就掉了魂，来两趟还不把命丢了。
表叔吩咐就在桥头卖，这里买瓜果的多，流动的人也多，好卖，嘱咐她俩哪里也不要去，卖完卖不完都不要动，等着他来接。表叔把车发动后，又叮咛一气说，千万千万俩姑奶奶听话，哪儿不要去就在这等，找钱可甭弄错了，要吆唤着卖。
表叔走了。白叶盯着远去的车子扭过头数落起来，你这表叔滑头，这儿好卖他的那车杏咋开跑了，八成怕我们争他生意碍他事，肯定有好地方。
白雪不这么认为，说她多心，其实表叔不可能坏，要坏还不早把我俩扔了，兴许是给超市或者小摊贩送的。二人不再抬杠，卖桑葚要紧。
说着说着，白叶张口就来一句，买桑葚白桑葚，淝河湾里的白桑葚，品种叫白玉，一毛钱十颗，又大又甜又酸的大白玉桑葚，小孩子吃了成绩好，老嫲嫲吃了不弯腰，气管炎吃了不咳嗽……
呼啦啦围拢一片人，叽叽喳喳的看稀奇，光看就是没人买。围观的有一个差不多和她俩一般大的小男孩说，俺姥姥就是淝河湾的，没见过。
白叶的行动给白雪壮了胆，没想到本来的主角倒被白叶抢了去，又想想怪谁呢？自己快成傻子了，你看人家白叶，又是展示又是吆唤，声情并茂活灵活现，好像真神附体，好像打足气的皮球。
砰——爆发了！
白雪没等小男孩话落地，一阵连珠炮打过去。
你知道有几个淝河湾？上湾、下湾还是中湾？上湾八十里九十八个湾，下湾九十里一百零一个湾，中湾七十七里七十七个湾，你姥姥到底是哪个湾，你知道我是哪个湾？
哄——一阵笑。
小男孩笑了。
白叶笑了。
白雪笑了。
笑过的白雪双手捂脸，脸发烫；捧起桑葚，桑葚白亮亮；抬头望天，天蓝成一块大绸缎。小男孩拿出一块钱放在白叶面前的钱盒里。到这时白雪才注意到真有一个钱盒，是用饼干盒改装的，外边用炭笔写着钱盒二字。白雪感叹白叶心细成头发丝，怪不得来时，白叶反复叮咛要她带把镊子，城里人爱干净，用手抓没人要，拿铲子除会除坏，用小勺子舀也容易舀烂，最好用镊子。
白雪从文具盒里取出被几层卫生纸包裹着的镊子，给小男孩夹桑葚。这可是她第一份生意。万事开头难，小男孩开了头肯定要感谢，怎么感谢，多给他几颗呗。白雪用镊子夹桑葚的疙蔕，然后轻轻放在剪裁好的四四方方的白纸上，一颗、两颗、三颗……
错了，多十颗，你给我一百一十颗！小男孩挺认真的说。
白叶没说啥,继续包裹桑葚.
一百一十颗！小男孩又说一遍。
白雪装作没听见，把桑葚包好双手递给小男孩，然后弯腰恭恭敬敬鞠了一躬。小男孩特感动，咬着嘴唇了。这一幕，围观的人也似乎也被感动了，接下来有两个人各买了一块钱的桑葚。白雪白叶兴奋得不得了，你看看我我望望你，笑了。围观者渐渐散去，桥头淌水样，人来车往一刻也不肯止息。一个多小时过去了，还没等来第四个买主。
抬头看天，日头都滑到前晌了，白雪有点急了。太阳越来越热辣，白雪白叶额头上的汗珠子也不情愿地钻出来，闪亮成一颗颗珍珠，珍珠饱满而硕大，快赶上白白胖胖的桑葚果了。
白叶吆唤一阵：淝河湾里的白桑葚，又大又甜又酸的大白玉桑葚，一毛钱十颗——
白雪吆唤一阵：淝河湾里的白桑葚，又大又甜又酸的大白玉桑葚，一毛钱十颗——
又过了差不多半节课时间，过来一位打扮入时的中年妇女，身后不远不近跟着一个扎着两根翘辫的女孩，女孩年龄与白雪白叶不差上下。中年妇女可能以为抓住了一个教育子女的机会，一个劲问白雪白叶为什么在这里卖桑葚，问这又问那，家庭呀、人口呀、年龄呀、以及在哪里上学、学习成绩及学校的情况等等等等，看来没有停止的意思。
白叶对那人半是玩笑半认真说，你问俺们半天，总该买些吧！
都买完多少钱？那人说。
白雪张大嘴巴，看那人脸带笑意不像胡扯，你是说都要？
那人点点头说，不信么？
白叶接着问，哪能吃恁些？
那人说，有冰箱呀，慢慢吃不行么？不想卖完么？好了，说说多少钱。
那人拿出钱包。
白雪和白叶你看看我，我瞧瞧你，谁也不知道能卖多少钱。要是一颗一颗数，还不数到天黑？不是听车大车说过十块钱一斤么,要是车大车在多好呀，起码能问问他，或者叫他拿个主意，可是车大车在哪呢？此时真希望车大车能从天而降立马出现，想到这儿，以前那些对车大车不好的想法顷刻间就没了。白雪和白叶不约而同拿眼到处乱瞅，看看能不能瞅到车大车。
白雪和白叶都恨来时没想周全，咋不带杆秤呢？最好，掐一些荷叶，把桑葚果放荷叶上卖才更好，买的买去一份香甜，同时得到一叶清新，说不定所有买家都感谢你呢！
白雪说，你看着给吧。
看着给给多少，给你一毛钱行么？那人说过又笑了，按市场行情目前是十二块一斤，一篮子大约五六斤，按六斤算，一篮子就是七十二，两篮子给你一百五……
白叶立马打断，你要是全要，连篮子都送你！白叶拿眼色示意，寻求白雪支持。
白雪知道白叶心思，紧接着强调，对，你要完就连篮子送给你，阿姨！
事后，白雪惊叹自己灵活，在关键时刻也能有好的表现，也许就是一句阿姨坚定了那人的决心。中年妇女把二张百元钞票递给白雪，说不用找钱了,叫过一辆带绿篷的三轮，把两篮白桑葚弄上车，紧跟着人也上了三轮呜呜走了。
阿姨阿姨,找你钱! 找你钱!白雪白叶一起喊。三轮很快融化进车流人流中不见了。
白雪觉得在做梦，使劲掐自己，疼。
白叶的心思从桥头一下子飞到姥姥家，飞到姥姥家的那颗黑桑树上，白叶在采摘黑桑葚，一颗两颗……白叶也卖了二张红票子，不，是厚厚的一大沓子红票子，比白雪的那二张红票子还红，是辣人眼疼的那种红，是馋出人嘴水的那种红……
刹那间，白雪仿佛置身一个美丽的童话里，这是一个清净的世界，一个清凉的世界，一个纯净的世界。看天，纯净明亮，风轻云白；看地，广阔平坦，一派生机……伞盖样的蘑菇肥得流油，跳来跳去的兔子、松鼠，还有黄鼠狼捧着大把大把的白桑葚送给年迈的老人，送给需要的人，送给蚂蚁、蜜蜂，还有蜻蜓、蛣蟟子，还有蚂蚱、油子、地狗子……
太阳虽在头顶，并不热辣，有风吹来，清清爽爽。
很快，童话被叽叽喳喳的人声打碎了。
好多人围上来，说你俩孩子傻呀，上当了，假钞！使假钱的多得是，防不胜防呀。你以为那人心眼好，一下子给买完了，其实吃亏的是你们呀！
白雪傻了。
白叶也傻了！
白雪和白叶想到关于白桑葚的故事，怎样保护白桑椹，怎样弄椿胶，怎样摸黑，怎样编瞎话，又怎样怀疑车大车，怎样摘桑葚，怎样来到城里，又怎样吆喝，怎样卖出第一份，尤其是那个让她们开张的可爱的小男孩……等等等等，过电影般瞬间放了几十遍。哎，结果给人骗了，怎样向奶奶交代呀？
白雪眼泪汪汪的想哭；
白叶眼泪汪汪的已经哭了，只是干哭没半点声音。
白雪揉揉眼往远处看，寻找那辆绿篷的三轮。
白叶也揉揉眼往远处看，寻找那辆绿篷的三轮。
旁边叽叽喳喳的，说啥的都有。
有的说，愣着干啥，还不撵去？
有的说，你帮她撵去，现在你连三轮的屁也闻不着。
有的说，现在人真坏，再骗也不能骗俩小孩子呀，再说人还是打乡下来的。
也许，正是这句话戳疼了白雪和白叶的痛处，四条小河打两张脸上欢畅地奔腾起来。
一会儿，有路人主动拿过那二张大钞，用手指捻捻搓搓，再对着阳光翻动，边翻动边瞅，这个瞅过那个瞅，有的说不错，有的说吃不准。白雪和白叶的两张脸，随着人们的对话，一会儿晴，一会儿阴，反反复复的。有个人往不远处一指，告诉那里有家银行，可以到那里去验验真假。白雪白叶这才离开桥头，捏着那二张红票往那家银行跑去。正跑间，一辆四轮嘎登一下刹住了。白雪白叶脸嘎登成两张白纸，险些与四轮撞个正着。
开车的是白雪奶奶的表侄。表侄买完了一车杏就往这儿赶，赶着赶着来个急刹车，一下子就刹个满脸汗。我的娘诶，要是刹车失灵，今天肯定要出大事。到底弄清了二人奔跑的原因，白雪把钱给表叔看，表叔吹吹弹弹，瞅瞅捏捏，再揉揉搓搓，然后把二张红票往左手里啪啪摔两下：
走，上车！
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桑葚干工厂年产量13000吨。根据查询相关公开资料，目前国内黑桑椹需求主要分食品和药用两条渠道，其中食用渠道为主，约占总产量的70%以上。桑椹每年产量13000吨左右，年销量也达到上万吨，近两年电商平台销量增加，需求量也逐渐增大，目前市场水洗统货价14-15元/公斤，选货23元/公斤左右，后期行情稳定为主。
