新冠阳了可以吃清炒四季豆、清炒莴笋和清炒西葫芦等菜。
一、清炒四季豆
1.四季豆清洗干净,去除两边豆蒂,然后斜刀切好备用,接着准备好蒜末和干辣椒。
2.热锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着四季豆翻炒,加入适量的食盐和蚝油调味。
3.翻炒至四季豆断生,然后放入干辣椒翻炒几下,加入一丢丢白糖提鲜,即可出锅开吃,干辣椒不喜欢的,可以不放。
二、清炒莴笋
1.把莴笋去皮,清洗干净,切成薄片,然后准备好蒜末和葱末。
2.起锅烧油,油热以后,倒入葱蒜末爆香,接着倒入莴笋翻炒。
3.加入适量的食盐和生抽调味,淋入少量的清水,继续大火翻炒三分钟,炒至莴笋断生,即可出锅开吃。
三、清炒西葫芦
1.把西葫芦清洗干净,然后用瓜刨削成西葫芦丝备用,接着准备好蒜末和小米辣。
2.起锅烧油,油热以后,倒入蒜末和小米辣爆香,接着,倒入西葫芦丝大火翻炒。
3.加入适量的食盐调味,继续大火翻炒三分钟,翻炒至西葫芦断生,再加入一勺蚝油提鲜,继续翻炒均匀,即可出锅开吃。
四、蒜蓉油麦菜
1.清洗干净油麦菜,沥好水分,然后准备好蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入油麦菜大火翻炒。
3.加入适量的食盐和蚝油调味,继续翻炒,炒至油麦菜断生后,再加入一勺花生油,继续翻炒均匀,即可出锅开吃。
五、蒜蓉鸡毛菜
1.清洗干净鸡毛菜,去除黄叶,再沥干水分备用,接着准备好蒜末。
2.起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入鸡毛菜翻炒。
3.加入一丢丢食盐调味,翻炒至鸡毛菜断生,再加入一勺花生油,即可翻炒均匀,即可出锅开吃。
阳了一般指新冠病毒检测阳性,也就是存在新冠病毒感染。如果新冠病毒感染阳性,可以多吃些新鲜的蔬菜、水果、豆制品、肉蛋奶类,补充人体所需的营养。
1、蔬菜:西兰花、萝卜、青椒、芹菜、茼蒿、白菜、油麦菜、番茄、甘蓝、黄瓜、冬瓜、南瓜、菠菜、苦瓜等蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,而且多数蔬菜不具有刺激性,不油腻,有益于疾病的恢复;
2、水果:橘子、猕猴桃、柚子、柠檬、橙子、青枣、西瓜、苹果、草莓、火龙果、柿子、梨、荔枝、杏子、杨梅、石榴、香蕉、木瓜等水果具有丰富的维生素、果胶、果酸等营养元素,能刺激胃液的分泌,增进食欲,还能补充人体所需的多种维生素,尤其是维生素C;
3、豆蛋奶类:豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹等食物都属于豆制品。蛋奶类制品主要是各种鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、奶酪等。这些食物都含有丰富的植物蛋白,易被人体吸收,适量补充蛋白质可以促进受损细胞修复,促进新陈代谢:
4、肉类:包括牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉,以及虾类、蟹类、贝类的肉。这些食物中含有丰富的动物蛋白和碳水化合物,能给人体提供能量,维持基础生命活动,促进精神和体力的恢复,缓解疲劳乏力的症状。
5、药物:可以使用清热解毒的药物,如连花清瘟胶囊、清开灵颗粒、感冒灵颗粒等;止咳药物如盐酸溴己新片、复方甘草片、盐酸氨溴索口服溶液等;退热药物如对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释胶囊等进行治疗,以缓解患者的症状。
新冠病毒感染期间,应做好隔离防护,勤消毒,保持健康的饮食习惯,均衡营养,合理搭配,注意休息,促进康复。
第一,香蕉。
现在市面上还是有很多的香蕉,即便在疫情期间,香蕉也不算是难以采购的水果。香蕉没有什么特殊性,大部分人群都可以使用。在香蕉当中含有一种叫做“生物碱”的物质,这种成分能够让人觉得亢奋,达到增加信心的目的。在疫情期间,保持好心情是非常重要的。
此外,在香蕉里还含有丰富的维生素和色氨酸成分,这不仅能够提高抵抗力,还能够增强肠胃蠕动。疫情大家都宅在家里,缺少运动,很多人都会出现排便不通畅的情况。
第二,菠菜。
菠菜的营养非常丰富,而且口感也好,不论是清炒还是煮汤都相当不错。菠菜当中含有丰富的维生素和铁元素,而且还含有叶酸。疫情期间大家都宅在家里,呆在一个地方久了就会觉得非常的烦闷,心情也会很不好。
叶酸能够缓解人的心情,预防精神疾病,对于抑郁症能够起到很好的缓解效果。人的心情好了,对抵抗力也有很大的帮助。
第三,大蒜。
大蒜在菜市场里很常见,也是很家常的一种配菜。可别小看大蒜,根据专家研究表示,人适当吃一些大蒜,能够提高身体的舒适度,人的疲惫感会得到缓解。
人不感觉那么疲惫,心态就会变得更加平稳,也能够达到提高抵抗力免疫力的功效。很多人在这个特殊时期精神状态都是紧绷的,其实这样更不好。
第四,柚子。
柚子的口感酸甜,而且还含有丰富的维生素C,多吃柚子可以提高身体的免疫力,而且还能够缓解压力,缓解郁闷的心情。柚子当中含有丰富的膳食纤维,还能够带来很强的饱腹感。疫情期间不方便出门锻炼,多吃柚子能够减少对其他食物的摄入。
普通或恢复期患者的营养餐
1、能量充足,每天250-400克谷类和土豆类食物,包括大米、面粉、杂粮等; 保证蛋白质充足,主要是优质蛋白质食物(每天150-200克),如瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、大豆等,尽量保证每天一个鸡蛋,300克牛奶和奶制品 产品(酸奶可以提供肠道益生菌,可以多选); 通过多种食用植物油增加必需脂肪酸的摄入,特别是单一的不饱和脂肪酸植物油,总脂肪供能比例达到总膳食能量的25-30%。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。 蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克,选择深色水果和蔬菜。
3. 保证充足的饮用水。 每天1500-2000毫升,分几次少量,主要是白开水或淡茶。 菜汤、鱼汤、鸡汤等也是饭前饭后不错的选择。
4、坚决杜绝食用野生动物,少吃辛辣食物。
5、食欲不振、精神不振、老年人和慢性病患者可通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养品补充蛋白质和微量营养素,如B族维生素、维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素 补充。 .
6、保证充足的睡眠和适度的体力活动,体力活动时间不少于30分钟。 适当增加日照时间。
重症患者的营养治疗
1、少食多餐,每天6-7次,有利于吞咽和消化的流质食物,主要是鸡蛋、大豆及其制品、牛奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等配料,付 注意补充足够的优质蛋白质。 在病情逐渐缓解期间,可摄入易于咀嚼和消化的半流质食物,随着病情好转逐渐过渡到普通膳食。
2、如果食物不符合营养要求,可在医生或临床营养师指导下正确使用肠内营养制剂(特殊医学用途配方)。 对于不能正常经口进食的危重患者,可放置鼻胃管或鼻空肠管,通过重力滴注或肠内营养输液泵泵送营养液。
3.在食物和肠内营养不足或不能的情况下,对于严重胃肠功能障碍患者,应采用肠外营养维持基本营养需要。 早期可达到营养摄入量的60%-80%。 病情缓解后,可逐步补充能量和营养,达到足量。
4.患者的营养计划应根据身体一般情况、出入量、肝肾功能、糖脂代谢情况制定。
你好!新冠患者吃一些富含蛋白质、维生素的外卖比较好。
新冠病人是指新型冠状病毒感染患者,此类患者可以吃一些富含蛋白质、维生素的食物比较好。
1、富含蛋白质的食物
新型冠状病毒感染的患者建议可以多吃点富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、豆腐、豆浆等,可以增加身体的抵抗力,也可以增强身体的免疫力,促进病情的尽快恢复。
2.富含维生素的食物
新型冠状病毒感染的患者在恢复期间,可以适当的吃一些富含维生素的食物,比如猕猴桃、橙子、柚子等,可以补充身体的营养物质,也可以促进营养物质的吸收。
除此之外患者在日常生活中也要注意休息,多喝白开水,做好隔离工作,积极地进行治疗。
可以吃些苹果、火龙果、猕猴桃等水果。
1、苹果
苹果富含丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用,而且苹果含有的维生素含量较高,适量食用苹果可以补充人体所需要的营养物质,患病会感到的口渴、口干症状,所以在疾病期间是可以适量食用的。
2、火龙果
火龙果含有丰富的维生素C和水溶性的膳食纤维,可以有效增强人体水份,可以促进胃肠道的蠕动,预防便秘的情况,可以辅助提高身体的免疫能力,而且还可以补充人体所需要的能量,对于病情恢复有帮助,所以是可以吃的。
3、猕猴桃
猕猴桃里面含有大量的维生素C,以及丰富的可溶性膳食纤维,促进胃肠道蠕动,将身体内毒素排出,有利于疾病的恢复,所以患者可以适量吃猕猴桃。
如何挑选火龙果
我们挑选火龙果时要拿在手上掂一下,越重的火龙果越好,汁多果肉饱满,果形选果肉比较均匀的。
然后看颜色尽量选择红色部位多的,如果绿色的部分很绿说明火龙果是比较新鲜的,如果绿色的部位发黄说明已经放很长时间了。最后要注意不要选择瘦的,火龙果越胖越饱满说明成熟的越好,味道清甜很美味哦!