吃螃蟹能不能喝酸奶(螃蟹能不能和酸奶一起吃喝)
吃螃蟹能不能喝酸奶(螃蟹能不能和酸奶一起吃喝)
最好不要一起食用。螃蟹和酸奶一起食用虽然不会吃中毒，但是螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用。
因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。
专家认为，过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹，可能会引起过敏，加重病情。小孩子体质稚阳，消化功能和免疫系统都不完善，容易发生过敏反应，最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时，一次也不要超过2只。
扩展资料：
螃蟹除了忌与酸奶同食之外，还需要注意的是：
1、螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果；
2、螃蟹忌与啤酒同食：很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹；
3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹：不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。如果食入变质的螃蟹，会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染性休克，危及生命。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有4大禁忌
参考资料来源：人民网-虾蟹和酸奶同吃会中毒？真相揭秘
螃蟹性寒，味咸，酸奶性平，味甘，酸，没有相冲的性味。螃蟹的主要成分是蛋白质，脂肪，水分，碳水化合物等成分。而酸奶的主要成分是水分，多肽，乳糖等成分。不会发生反应也不相克，因此能一起吃。
酸奶和螃蟹一起吃，即可以将酸奶当做吃饭时的饮品，又可以将酸奶当做甜品。在吃完螃蟹后吃，酸奶性平，在吃螃蟹之前之后都是可以的。
好处有润肠通便，螃蟹性寒，有滑利性。酸奶中的多肽的乳糖都有润肠的作用，因此螃蟹和酸奶一起食用，可以润滑肠道，具有润肠通便的作用，适合便秘的人群食用。还可以补充营养，螃蟹中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分。酸奶中含有丰富的多肽，乳糖，维生素，矿物质等成分，具有丰富的营养。因此螃蟹和酸奶一起食用，可以补充营养。还可以起到美容养颜，因螃蟹中含有的脂溶性纤维维生素E和维生素A等成分，具有增强肌肤抵抗力的作用，并且蛋白质还有补充胶原蛋白的作用。酸奶有美容的作用，因此螃蟹和酸奶一起吃，具有美容养颜的作用
螃蟹和酸奶是可以一起吃的，酸奶主要成分是乳酸杆菌，而螃蟹的主要成分是蛋白质，这两者在一起不会发生反应的。不过也不要多吃，吃太多的话可能会引起腹泻的情况。
螃蟹和酸奶可以一起吃吗
螃蟹当中有着很多的营养成分，不管是蛋白质还是微量元素都是相当丰富的，经常吃的话对身体很有好处，其中的维生素A对皮肤有好处，另外患有结核病的患者也是可以多吃螃蟹的。
酸奶的营养价值也很高，对于一些消化不良的人群来说，酸奶是可以促进消化的。这两种食物都是很健康的，其中没有任何伤害身体的成分，所以即使两者一起吃也不会影响身体的。
为什么有人认为螃蟹和酸奶不能一起吃
很多人可能在吃了螃蟹和酸奶之后身体有些不舒服，就认为这两种食物相克，其实不是这样的。这可能是因为身体本身就有问题，一些细菌感染等等。像螃蟹这种水产品是容易有细菌污染的，吃了不干净的水产品之后感觉到肠胃不适，然后在吃别的东西，大家就误认为两种食物相克了。这个道理就和皮蛋螃蟹一样，有人好奇皮蛋和螃蟹能一起吃吗，其实是可以的，没什么问题。
螃蟹其实没有那么多禁忌，但是在吃的时候还是要注意一些问题。螃蟹性情比较寒凉，吃太多会感觉身体不适，可以搭配姜丝、黄酒等等比较辛辣的食物一起吃。最好不要和寒凉的食物一起吃，比如西瓜，螃蟹和西瓜一起吃，可能会不舒服。假如本身脾胃比较虚，体质比较寒冷的人，单纯吃螃蟹也会感觉到不舒服，拉肚子等等情况，所以吃螃蟹也要根据自己的实际情况而定。
螃蟹当中有着丰富的蛋白质，假如说容易过敏的人群最好不要吃，可能会引起过敏，小孩子身体比较弱，也少吃螃蟹。
螃蟹忌与酸奶同食。
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
螃蟹不宜与水果同食。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
扩展资料：
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。
参考资料：人民网——螃蟹虽美味 食用有4大禁忌
吃完螃蟹能喝酸奶，吃螃蟹喝酸奶是不会中毒的。酸奶和螃蟹是可以一起吃的，两者之间不相克，一起吃不会引起身体不适，反而对身体有一定好处。
拓展资料：
1. 螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
2. 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
3. 螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
4. 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
参考资料：百度百科《螃蟹》网页链接
吃螃蟹能喝酸奶。两者没有食物相克，食物相克并不存在。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。
早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与_、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。
扩展资料
螃蟹营养成分：每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
以锯缘青蟹为例分析其营养成分：锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58。
参考资料来源：百度百科-螃蟹
参考资料来源：百度百科-酸奶
参考资料来源：人民网-食物相克并不存在
