鲎鱼有毒吗，毒在哪里(鲎鱼的毒在哪里能买到)
鲎鱼有毒吗，毒在哪里(鲎鱼的毒在哪里能买到)
鲎鱼有毒，毒在它们的肉和血液中。鲎鱼的肉中含有一种非常特殊的大分子物质，这种物质具有致敏性。人类若食用它们就可能因此产生过敏反应，症状有红肿、瘙痒、斑疹等，更严重的症状还有休克和死亡。另外，它们的肉中还有很多嘌呤类物质，可能导致人类痛风。再者，鲎鱼的血液中含有大量铜离子，也可能会致人中毒。 一、鲎鱼有毒吗
鲎鱼也被叫做“鲎帆”、“中国鲎”等，虽然它们的名字中带有鱼这个字，但其实它们并不是鱼，而是一种节肢动物，它们在太平洋以及印度洋广泛的海域之中都有分布，在很多国家的沿海地区都生活着一些鲎鱼。而且，在许多国家还是食用这种动物的习惯，而且食用的方式是比较多的，有拿它们做汤的，也有直接将它们烤熟吃掉的。不过，鲎鱼却是有毒的，若是食用它们可能对人类造成比较大的危害，导致人类中毒。
二、鲎鱼毒在哪里
首先，鲎鱼的肉中是有毒的。它们的肉中含有一种比较特殊的大分子物质，这种物质就具有致敏性。若是食用它们，那么人类就可能因此产生过敏的反应。尤其是对于比较容易过敏的人来说，吃鲎鱼就会有更大的风险。具体来看，症状包括但不限于红肿、瘙痒、斑疹等，严重的话甚至可能直接导致人类休克或者死亡。另外，鲎鱼的肉中还含有很多嘌呤类物质，这种物质还容易导致人类出现痛风的症状。
除了鲎鱼的肉有毒之外，其实它们的血液之中也含有对人类有害的物质，因为鲎鱼的血液中有很多血蓝蛋白，其中的铜离子是组成它们血蓝蛋白的重要元素。而铜离子对于人类来说属于一种重金属，对于人类的害处非常大。
鲎鱼没有营养价值并且有毒，同时鲎鱼喜欢在浅海沙质海底生活，因此不能在鱼缸当中养殖。
鲎鱼属节肢动物，肢口纲，剑尾目，鲎科。鲎主要分布于太平洋、西印度洋君岛和东南亚海域多藻类的沙质海底。
我国浙江以南浅海中均产。中华鲎无毒可食用，圆尾鲎肉及卵不可食用，很多地方以此物作为特色菜品，事实上这种生物身上含有大量的铜离子及细菌性病毒，食用可能致命。
扩展资料：
我国是禁止食用鲎的。即使如此，总是有不良商贩铤而走险，每年我国都会发生吃鲎中毒丧命的惨剧。
2019年7月21日下午6点，家住东兴市的林女士在菜市场买了一只海鲜鲎回到家中，按照平时制作鲎的方式给一家四口做晚餐。
晚餐过后一小时，林女士及丈夫出现嘴麻及全身无力的状况，两个小孩精神也不好，频繁呕吐，难以站稳。
觉得不对劲后，两人连忙联系亲戚将全家送往东兴市人民医院治疗，简单处理后因医疗条件有限转院至钦州人民医院，林女士丈夫及大儿子因洗胃及时已经脱离生命危险。小儿子情况严重已经离世，母亲仍在昏迷危在旦夕。
参考资料来源：百度百科—鲎鱼
有毒。
1．鲎肉内含有一种大分子非特异蛋白致敏性物质，吃鲎可引发皮肤过敏性斑疹、红肿和搔痒，严重时导致过敏性休克或致死性毒性反应，中毒的死亡率较高。这种现象早在1988年《中国海洋药物杂志》第三期，由广西海洋研究所梁广耀等人报道的“广西沿海鲎类毒性调查初报”情况相一致
2．鲎的肉质含有大量内环酰类化学物质。根据现代医学研究表明：嘌令类物质在体内代谢不完全或蓄积时，是导致痛风疾病发生发展的重要原因
3．鲎血浆的主要成分是血蓝蛋白，每1ml血蓝蛋白含重金属有机铜（Cu2+）在0.28~0.31mg（鲎脱离水面时间长短差异）。按每只（雄、雌性）鲎平均体重比值计算，成年鲎的血浆及肉质中含这种铜自质（Cu2+）分别在600~1300mg。
据医学研究表明：这种重金属（Cu2+）进入人体后随血液循环主要蓄积在肝和肾脏，对肝、肾功能不全者，可加速肝细胞坏死或肝硬化的发生发展和引发肾功能衰竭氨中毒等并发症。此外，这种（Cu2+）质还可引发人体造血机能障碍和影响幼儿神经系统的正常发育等。
湛江徐闻等沿海县城，约500一对，但是鲎是保护动物，而且不好吃，杀起来比较麻烦，处理不干净还有毒！
国家二级保护动物，买卖违法的
人工饲养的鲎壳可以买到
1、目前来说，鲎暂时还是不能进行人工养殖的，只能进行暂养，也就是说养殖一段时间。
2、如果人工养殖的时间过长，它们就会出现贫血的状现象，最终就会死掉，也就是说最长的养殖时间是一年左右。如果要想进行大规模的人工养殖的话，现在最缺的就是养殖技术了，所以还需要不断地提高养殖的技术，才能实现鲎真正的人工养殖。
3、养鲎是真的不容易，对养殖的技术非常的重视，所以需要非常的细心。鲎它对水温是非常敏感的，这直接影响到它的摄食情况，一般在水温为二十到二十五度之间的时候，鲎的食欲是非常不错的，这时我们的投喂量要适当的增加，但如果温度降低，我们就需要适当的减少投喂量。
4、还有就是在鲎食用完之后，要及时的将剩余的食物残渣清理干净，以免污染水质。最后就是每天都要记得换水，一般是在早上的时候换水，并且每个星期都需要将养殖池清理一遍，进行消毒。
这个啊，国内有五家生产鲎试剂的公司—湛江博康海洋生物、安度斯、新北、兴龙、厦门鲎试剂。因为当时我们医院做血液细菌内毒素检测时，有用过湛江博康和安度斯的，感觉博康的更准一点，其他的不太清楚。选择的话，可以试试湛江博康的。
