吃螃蟹了可以喝牛奶或者酸奶吗 (吃螃蟹多长时间可以喝酸奶)
吃螃蟹了可以喝牛奶或者酸奶吗 (吃螃蟹多长时间可以喝酸奶)
吃螃蟹可以喝牛奶吗?
赵霞
副主任营养师
北京积水潭医院 营养科
吃螃蟹可以喝牛奶，但最好间隔一段时间。
从营养学和食疗营养的角度来看，螃蟹性寒凉，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸等；而牛奶性平，含有丰富的蛋白质和钙元素，二者的营养成分没有相克的地方，同食不会有冲突，所以吃螃蟹是可以喝牛奶的。
但是吃完螃蟹最好不要马上喝牛奶，由于螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质在人体消化需要一定的时间，如果螃蟹吃得比较多，吃完螃蟹又马上喝牛奶，会加重肠胃负担，影响螃蟹中蛋白质和脂肪的吸收，甚至引起腹痛、腹泻等不适症状。因此建议吃完螃蟹最好隔一段时间（2~3小时）之后再喝牛奶。
吃螃蟹可以喝牛奶，但最好间隔一段时间。
从营养学和食疗营养的角度来看，螃蟹性寒凉，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸等；而牛奶性平，含有丰富的蛋白质和钙元素，二者的营养成分没有相克的地方，同食不会有冲突，所以吃螃蟹是可以喝牛奶的。
但是吃完螃蟹最好不要马上喝牛奶，由于螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质在人体消化需要一定的时间，如果螃蟹吃得比较多，吃完螃蟹又马上喝牛奶，会加重肠胃负担，影响螃蟹中蛋白质和脂肪的吸收，甚至引起腹痛、腹泻等不适症状。因此建议吃完螃蟹最好隔一段时间（2~3小时）之后再喝牛奶。
吃螃蟹可以喝酸奶的，螃蟹性寒凉的，而酸奶性平，可以开胃助消化，在吃螃蟹的时候喝酸奶，不过量的吃螃蟹，不会加重螃蟹的寒凉，也不至于造成腹泻腹痛的情况。螃蟹的主要成分是蛋白质，水分，脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽，水分，碳水化合物等，两者在成分上并不相冲，因此能一起食用。在吃螃蟹的时候还可以吃点姜末醋汁，来祛寒，杀菌，还可以喝适量的黄酒，起到消毒的作用。对于体质寒凉的人，不宜过量吃螃蟹，否则容易造成腹胀，腹痛，腹泻的情况，有时还会引起恶心，呕吐。
吃螃蟹后不能喝酸奶。
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收。
中医认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。
扩展资料
注意事项
1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
3、可能导致全身瘙痒。蟹肉通过肠壁进入人体循环，蛋白质等不易分解的大分子会诱发人体的过敏反应，表现为胃肠平滑肌痉挛和皮肤瘙痒起包甚至水肿。
4、有引发中风风险。螃蟹属于高胆固醇食物，蟹黄中含量最高，每100g含470mg的胆固醇。《中国居民膳食指南》建议，胆固醇摄入量应控制在300mg/天以内。建议心脑血管疾病患者吃螃蟹时不吃或少吃蟹黄，并且佐餐搭配要荤少素多、清淡为宜。
参考资料来源；人民网——螃蟹虽美味 食用有禁忌
百度百科——螃蟹
吃完螃蟹可以喝酸奶。
螃蟹属于大寒食物，酸奶中的成分主要是乳酸杆菌，而螃蟹的成分主要是蛋白质，乳酸杆菌和蛋白质是不会起反应的。但是也不要多吃，螃蟹属于寒性食物，酸奶里的乳酸杆菌能帮助胃肠蠕动，所以两者一起吃多了可能会引起腹泻。蛋白质和水果会发生一些反应，所以在螃蟹的时候不能吃水果，尤其是维生素C含量高的水果。
吃完螃蟹不能吃什么
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
你好，如果说是喝酸奶的话，那么是可以吃螃蟹的，因为酸奶中主要就是一些乳酸杆菌的，不会和蛋白质有什么化学反应的，而螃蟹的话，主要就是有一些蛋白质，它喝水果可能发生一些反应的
指导意见：
因此建议的话就是说吃海鲜的时候最好是不要吃水果，但是酸奶肯定是可以喝的，其他就没有什么了
螃蟹只和下列食品相克.但是隔1个半小时左右再吃螃蟹比较好。
螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
吃了螃蟹之后，大概要半小时左右！其实，这得看你的身体素质，如果较弱，要一小时至以上，身体素质好的话，半小时就够了！
