先将螃蟹的脐掰下来。
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2
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。
3
再将蟹壳揭下来。
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4
往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。
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5
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。
6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。
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7
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。
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将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。
9
用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。
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用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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吃螃蟹的具体方法和步骤
1
首先,在品尝螃蟹的美味之前,我们需要准备一点简单的工具,能够让我们更轻松的品位美食,例如剪刀或者小型钳子等。我们需要用剪刀或者钳子将蟹脚剪掉,蟹脚稍微放凉一些,这样我们在吃的时候更容易吸出来,而且会比较完整的吃到它。而后我们可以吃揭开的蟹盖,但注意蟹肚脐、蟹胃都不能吃。
2
前面我们已经说了吃螃蟹得先把蟹脚剪下来,以便我们吃蟹的其它部位时方便一些,或者是剪蟹的其它“小零件”时好动手。比如蟹嘴和蟹肺,这些是蟹身多余的部分,我们在吃时也需要减掉的。那么这一部就要剪掉这两个小东西啦。前面去肚脐时蟹肚已经划破了,此时蟹肺就好处理了。当然你还得用勺柄将蟹身中间的一个呈六角形片状的蟹心跳出来,然后把它扔掉。
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接下来我们就得吃蟹退的肉肉啦。吃这个时可不要直接用嘴去咬蟹腿,就像啃鸡腿那样一点也不注意形象可不行啦。那么我们该怎么做呢?首先我们得用刚才已经剪下来的末节蟹脚尖充当工具。也就是用末节蟹脚脚尖的那头把蟹腿中段的肉捅出来,而用脚尖粗的那头把蟹腿段的肉捅出来,这样你就可以品尝美味蟹腿肉了。
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最后教大家怎样用我们的调料吃螃蟹。很简单就是把蟹身的蟹黄蟹膏淋上一定量的醋,这样吃起来口感会更好。说了这么多,有朋友会问了,那蟹肉什么时候吃又怎样吃呢?别急!我这就告诉各位。当蟹身摆在我们前面时,我们只要反方向掰开蟹钳就能够舀出蟹肉来。对了提醒大家一下,这时我们能拼回一只完整的蟹来。当以上的东西吃得差不多时,我们再喝上一杯暖融融的姜茶就更加完美了。
第一次吃螃蟹怎么吃 1 第一步 将螃蟹的几只脚(包括大钳子)一起剪掉,放凉后钳子里面的肉很容易和蟹壳分离,可以轻松的吸出,吃蟹的过程较长,可以将其放到最后食用。 第二步 将螃蟹肚子上面的盖子去掉,然后将蟹盖里面的肉吃掉。 第三步 将三角形的蟹胃取出(蟹胃里面有很多脏东西,不能食用),外面的蟹黄吃干净。 第四步 将多余的部位用剪刀剪掉,先剪没有去干净的蟹脚,然后是蟹嘴、蟹肺。 第五步 用勺子将蟹心挑出来,蟹心是扁平状的六角形,不可食用。 第六步 螃蟹身上不可食用的部位就被挑干净了,接下来在螃蟹身上浇上一些醋,然后将螃蟹的蟹黄/蟹膏吃干净。 第七步 将螃蟹对半分开,可以看到超多的蟹肉,顺着一只只蟹腿的位置将蟹肉拆出来食用。 第八步 现在开始吃蟹腿,吃了这么久了,蟹腿的肉已经变凉了,可以用嘴吸,也可以用筷子捅,或者用剪刀将蟹腿剪开,这样就可以将蟹腿里面的蟹肉吃干净了。